Nicole Galván

Nicole Galván

Editor

En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

nicole.galvan@ext.webedia-group.com

2146 noticias publicadas

Enero 2025

  1. 10 enero
  2. Aprende todo sobre panadería en este curso completamente gratis de la Fundación Carlos Slim, ¡es en línea!
  3. Paso a paso para hacer unos ricos tamales de café para el antojo dulce: rinden para 20 piezas y quedan muy esponjosos
  4. 09 enero
  5. ¿Antojo de migas? Prepara las más ricas con los consejos del chef José Ramón Castillo
  6. 08 enero
  7. Riquísima sopa de tortilla con la receta de la chef Zahie Téllez: buenísima para el frío
  8. ¿Quién es el dueño de la panadería La Esperanza? Un proyecto que nació en Iztapalapa
  9. Cómo hacer ensalada de coditos con apio y un ingrediente secreto que le da un sabor delicioso: receta económica y muy rendidora
  10. 07 enero
  11. Cómo preparar un rico atole de fresas naturales con la receta de Vicky Receta Fácil
  12. Cómo cocinar la piña de los tamales dulces sin que escalde la lengua
  13. 06 enero
  14. Si tienes envases de mayonesa tienes un tesoro: no los tires y utilízalos para hacer este artículo esencial para el hogar
  15. Cómo hacer unos deliciosos tamales de birria con la receta del canal Cooking con Claudia, ¡por si te tocó el muñequito!

Diciembre 2024

  1. 24 diciembre
  2. Prepara un rico jamón navideño con durazno con solo 5 ingredientes y listo en menos de 1 hora: rinde para 10 personas
  3. 23 diciembre
  4. Receta de pastel de carne molida con tocino y salsa BBQ, la receta perfecta para acompañar con puré de papa
  5. Cómo preparar un lomo de cerdo jugoso con solo 5 ingredientes y en menos de 40 minutos
  6. ¿Qué es en realidad el piloncillo y por qué los expertos recomiendan consumirlo con moderación?
  7. 22 diciembre
  8. Guarda esta receta para hacer flan de guayaba: queda súper cremoso y lleva solo 6 ingredientes
  9. 21 diciembre
  10. Cómo hacer costillas de cerdo con salsa de guayaba y chipotle para la cena navideña
  11. Prepara el delicioso panqué de plátano con dulce de caramelo que la chef Zahie Tellez publicó en TikTok: está buenísimo
  12. En esta dirección encuentras la fábrica de Marinela que vende pan barato y da recorridos gratis
  13. 20 diciembre
  14. Cómo hacer pastel de carne molida y tocino con gravy para Navidad: listo en 40 minutos y muy jugoso
  15. Prepara un rico pastel de cajeta o dulce de leche con solo 3 ingredientes y sin horno, con la receta del canal Greedyland
  16. Deliciosa receta de pollo a la Coca Cola con papas, ¡para la cena navideña!
  17. 19 diciembre
  18. Receta muy original: rico atole de maíz con ponche para las posadas, la combinación es única
  19. Cómo hacer 1 litro de salsa verde para tamales, no queda ácida y lleva solo 5 ingredientes
  20. 18 diciembre
  21. Este espagueti rojo con salsa de pimientos y nuez será el acompañamiento perfecto del pavo: rinde para 10 personas
  22. Si tienes restos de fruta de ponche, no la tires: tienes un tesoro, 5 usos increíbles que le puedes dar
  23. 17 diciembre
  24. Este es el truco ideal para ablandar los garbanzos de una manera sencilla sin necesidad de usar olla a presión
  25. Por qué el azafrán es tan caro, qué beneficios tiene según expertos
  26. 16 diciembre
  27. Cómo asar la hoja de plátano para envolver tamales y que no se rompa
  28. 15 diciembre
  29. Riquísimo espagueti con salsa cremosa de jitomate y nuez para variar al clásico espagueti rojo
  30. 14 diciembre
  31. Cómo condimentar la salsa roja para tamales, quedará deliciosa
  32. Cómo hacer pinole casero, es muy fácil y queda delicioso
  33. 13 diciembre
  34. Cuánta carne necesitas para 1 kilo de masa para hacer tamales
  35. 12 diciembre
  36. A qué edad te enteraste que así puedes sacar la gelatina de los vasitos sin que se rompa
  37. 11 diciembre
  38. Por qué los expertos recomiendan consumir tejocote esta temporada
  39. Cómo hacer ponche navideño tal y como lo preparan en Cuernavaca; lleva tejocote, ciruela pasa, pasitas y guayaba
  40. 10 diciembre
  41. Cómo preparar dulce de guayaba para hacer tamales dulces para las posadas navideñas
  42. Cómo hacer tamales de chipilín para las posadas, una receta clásica de Chiapas que alcanza hasta para 30 personas
  43. 09 diciembre
  44. Recetas rápidas para las posadas: 8 recetas de tacos dorados fáciles y rápidos
  45. 08 diciembre
  46. Galletas de mantequilla en sartén para regalar esta Navidad o tomar un cafecito
  47. Cómo hacer un delicioso lomo de cerdo con mostaza y salsa inglesa: lleva solo 6 ingredientes y va muy bien con puré de papa
  48. 07 diciembre
  49. Este es el truco para que la pierna de cerdo siempre quede dorada
  50. Cómo hacer tamales de frijol de la forma tradicional, con la receta de mis tías
  51. 06 diciembre
  52. Ricas tortitas de plátano macho rellenas de queso crema más trucos para que no se desarmen
  53. Esto es lo que pasa en tus plantas si les pones unos cuantos cerillos en el sustrato
  54. 05 diciembre
  55. Aprende a preparar unas ricas crepas de cajeta con la receta y consejos del chef Aquiles Chávez
  56. Guarnición para la cena navideña: prepara espagueti con champiñones a la crema, receta fácil y muy rendidora
  57. 04 diciembre
  58. Cómo hacer bacalao a la Vizcaína para 20 personas, no queda salado y lleva papitas
  59. Guarnición de pasta gratinada con jitomates y albahaca, perfecta para pavo
  60. 03 diciembre
  61. Este es el truco para que tu planta monstera y otras plantas trepadoras tengan hojas más grandes
  62. Con este ingrediente puedes sustituir la guayaba en el ponche navideño
  63. 02 diciembre
  64. Cómo hacer tu propio polvo de camarón en casa
  65. 01 diciembre
  66. Cómo hacer "pastel comadre" en 15 minutos y con 5 ingredientes, con la receta y trucos del canal Las recetas y trucos de Anna

Noviembre 2024

  1. 30 noviembre
  2. Papas a la crema navideñas: no necesitas horno para prepararlas, receta del canal Recetas y más TV
  3. Cuántas cucharaditas de sal necesitas por cada kilo de pierna de cerdo
  4. 29 noviembre
  5. Recetas y trucos del chef José Ramón Castillo para hacer hot cakes súper esponjosos
  6. El truco para que las tortitas de camarón de los romeritos no se desarmen
  7. 28 noviembre
  8. Cómo hacer espagueti blanco para Navidad sin usar crema ni queso crema
  9. Prepara 1 litro de aderezo para ensalada de manzana Navideña
  10. 27 noviembre
  11. Cómo identificar bacalao real del falso: que no te den tiburón por bacalao
  12. 5 trucos para ablandar la pierna de cerdo y que quede suave y jugosa, avalados por expertos
  13. 26 noviembre
  14. ¿Te sobraron tortillas? Prepara una deliciosa agua fresca de tortilla que sabe a gloria y es muy económica
  15. Estas son 5 plantas que puedes poner en tu ventana para cuando no tienes mucho espacio
  16. 25 noviembre
  17. ¿No te decides por una receta de puré de papa? Te dejamos la lista de las mejores 7 recetas de puré de papa para la época decembrina
  18. Prepara estas esferas de queso crema de diferentes sabores para tu mesa de botanas esta Navidad
  19. 24 noviembre
  20. Esta guarnición de papas al limón voló en la cena de navidad del año pasado, prepáralas tú este año
  21. Prepara esta guarnición navideña de espagueti en salsa de chipotle con champiñones, rinde para 10 personas
  22. 23 noviembre
  23. Qué es el muicle y por qué los expertos recomiendan consumirlo con frecuencia
  24. Cómo hacer tu propia casa de jengibre para decorar, mucho más económico que comprarlo
  25. 22 noviembre
  26. Por qué se usan los dátiles para endulzar cualquier receta, cuáles son sus beneficios
  27. Cómo preparar lomo de cerdo en salsa de guayaba para 12 personas, ideal para acompañar con espagueti blanco y puré de papa
  28. 21 noviembre
  29. Prepara esta ensalada de pollo cremosa y pocosita con la receta y consejos de la gran chef Zahie Téllez
  30. En dónde comprar y cuánto cuesta el mejor panettone del mundo, con la receta de Tonatiuh Cortés, panadero mexicano campeón internacional
  31. 20 noviembre
  32. Cuánto cuesta abrir una franquicia de Subway en México en 2024-2025
  33. Disfruta de la pista de hielo en una hermosa terraza en este hotel de la CDMX: cuándo, dónde y cuánto cuesta
  34. 19 noviembre
  35. Ensalada de manzana navideña sin crema ni mayonesa: queda muy cremosa y es más ligera
  36. Cómo hacer espagueti a la hawaiana con jamón y piña: alcanza para 15 personas
  37. 18 noviembre
  38. Utiliza el ajo de esta manera en tus árboles frutales y dile adiós a cualquier plaga
  39. 16 noviembre
  40. Postre navideño de gelatina y leche condensada, muy fácil de hacer y con una textura deliciosa
  41. Galletas de mantequilla con naranja, así de sencillo preparas este dulce para la Navidad
  42. 15 noviembre
  43. Este es el truco ideal para ablandar los frijoles de una manera sencilla sin necesidad de usar olla a presión
  44. Calabacitas rellenas, una comida ligera y deliciosa que puedes tener lista en poco tiempo
  45. Cuando quieras comer una ensalada riquísima de col, haz esta receta fácil y rápida
  46. Por qué en Navidad cenamos lomo o pierna de cerdo
  47. Cuánto cuesta una franquicia de Little Ceasars en 2024, costos y requisitos
  48. Cuando se te antoje un pollo súper rico y jugoso, prepara esta receta
  49. Estos son los beneficios de consumir plátano macho con frecuencia, según expertos
  50. ¿De qué está hecho el chicharrón de la Ramos?
  51. ¡No gastes mucho! Prepara el turrón en casa con la receta y consejos del chef José Ramón Castillo
  52. 14 noviembre
  53. Cuánto tiempo hay que cocinar 5 kilos de pierna: que no se te pase
  54. Cómo hacer que no quede seca la pechuga de pavo: utiliza este ingrediente
  55. 13 noviembre
  56. Cómo sazonar el lomo de cerdo al tamarindo para que no quede ácido
  57. Prepara un delicioso espagueti blanco con chile quebrado y jamón para 8 personas y en menos de 20 minutos
  58. 12 noviembre
  59. Olvídate de la lechuga y la espinaca, esta es la ensalada que vas a querer hacer en todas tus cenas navideñas
  60. 11 noviembre
  61. Abono de cáscaras de plátano para hacer que tu Nochebuena florezca y se vea hermosa más tiempo
  62. 08 noviembre
  63. Ni limón ni sal: ¿qué poner en la manzana para que no se oscurezca después de cortarla?
  64. ¿Tienes muchos tejocotes? Prepara una rica agua fresca y cremosa de tejocote para aprovechar esta fruta
  65. Fresca ensalada Nochebuena de betabel y naranja, muy fácil de hacer con la receta de canal Cooking with LauLau
  66. Prepara 1 kilo de esta ensalada de papa cremosa, perfecta para acompañar lomo o pierna de cerdo
  67. Pastel en 5 minutos con 1 huevo: es muy fácil de preparar y rico
  68. Cómo hacer adobo de 5 chiles para hacer pierna de cerdo enchilada: queda riquísimo y es muy fácil de hacer
  69. Paso a paso para hacer pierna de cerdo al pastor con el adobo más rico: el secreto está en usar este ingrediente
  70. Cómo hacer 1 kilo de masa para buñuelos de rodillo: rinde para 20 piezas
  71. ¿Te tocó el plato fuerte? Prepara este lomo de cerdo a la hawaiana con piña: listo en menos de 1 hora
  72. Cómo hacer un rico atole de tejocote y piloncillo para los días fríos: receta de 5 ingredientes
  73. Cómo preparar un riquísimo ponche de frutas y vino tinto: rinde para 10 personas y tiene un sabor espectacular
  74. 07 noviembre
  75. Riquísima ensalada de coditos navideña: lleva manzana, nueces y rinde para 10 personas
  76. ¿Te tocó el postre? Haz esta gelatina de clericot facilísima con la receta del chef José Ramón Castillo (es muy rendidora)
  77. 06 noviembre
  78. Cómo hacer engrudo con harina súper fuerte: ideal para manualidades y piñatas
  79. Riquísimo y original ponche de piña y tejocote chiapaneco: una bebida riquísima para tener una Navidad muy mexicana
  80. 05 noviembre
  81. Preparamos buñuelos de rodilla en freidora de aire y el resultado no es lo que esperamos, es mejor
  82. ¿Tienes poco espacio? Dile adiós al árbol de Navidad que ocupa media sala y sigue esta tendencia navideña
  83. 04 noviembre
  84. Diferencias entre pavo ahumado y pavo natural ¿cuál queda más jugoso?
  85. 02 noviembre
  86. Esta es mi forma favorita de hacer papas cambray para botana, siempre que la llevo a reuniones me piden la receta
  87. Cómo hacer un delicioso ponche de frutos rojos: rinde para 15 personas y huele delicioso
  88. Amarillo o blanco, ¿por qué es diferente el pollo y cuál es más saludable?
  89. Esta es la mejor manera de almacenar el pan, según un panadero: 'Nunca en una bolsa de plástico, porque así el moho tiene carta blanca
  90. 01 noviembre
  91. ¿Quieres sorprender a todos? Prepara este pollo a la mandarina de la chef Zahie Téllez y no sobrará ni una pieza
  92. Fabulosa gelatina de frutas y leche condensada ideal para Navidad: receta y consejos del chef José Ramón Castillo
  93. Gelatina de chocolate con 2 ingredientes desde cero, queda super cremosa
  94. Prepara un lomo de cerdo a la Coca Cola con solo 6 ingredientes: receta rendidora, rica y perfecta para comer con puré de papa
  95. Cómo hacer 1 kilo de masa para galletas de jengibre, rinde para 30 piezas
  96. Prepara los mejores hotcakes esponjosos y suaves para el desayuno con la receta de Rashel Roman

Octubre 2024

  1. 31 octubre
  2. ¿Qué abono es mejor para mi limonero? Esta opción con un ingrediente de cocina es genial
  3. 30 octubre
  4. Cómo hacer un postre con galletas María de mil hojas; es fácil, rápido y sabe a chocolate
  5. Cómo sazonar el espagueti blanco para que tenga ese sabor delicioso que solo le queda a mamá
  6. 29 octubre
  7. Prepara unas tortillas de garbanzo con solo 4 ingredientes y en pocos minutos
  8. ¿Comer calabaza de Castilla tiene beneficios? Esto dicen los expertos
  9. 28 octubre
  10. Desde que preparo las lentejas de esta forma, mis hijos no han parado de pedírmelas, quedan deliciosas y crujientes
  11. 27 octubre
  12. Qué significan los chilacayotes el Día de Muertos, no son lo que te imaginas
  13. Eventos de Día de Muertos cerca de Mixquic para disfrutar de la celebración de Día de Muertos
  14. Velada de Día de Muertos: 8 recetas de tamales para compartir con la familia y recordar
  15. Panteones que no son Mixquic a los que puedes ir en Día de Muertos desde la CDMX
  16. Cómo hacer polvorones de canela con solo 5 ingredientes, son perfectos para acompañar con café
  17. Preparar estos mufins de chocolate sin huevo, ni lácteos y con 4 ingredientes
  18. 26 octubre
  19. Desde que hago esta carne molida con papas al estilo ranchero, no la he vuelto a hacer de otra forma
  20. Cómo hacer tamales de calabaza de Castilla, no se baten y quedan porositos con la receta de La Herencia de las Viudas
  21. 25 octubre
  22. A qué edad te enteraste que así puedes guardar la ensalada para que dure más tiempo
  23. Riquísimo atole de glorias: sabe a dulce de leche con nuez y rinde para 8 personas
  24. 24 octubre
  25. Flores de día de muertos que no son cempasúchil: nube, mano de león y más, ¿en dónde conseguirlas?
  26. Cómo hacer que el pan de muerto esponje: cuál es la cantidad exacta de bicarbonato
  27. 23 octubre
  28. Cuál es la diferencia entre guayaba rosa y amarilla, ¿alguna es más nutritiva?
  29. Cómo hacer tapioca con fresas y gelatina, un postre asiático delicioso: con la receta de Ale Hervi
  30. 22 octubre
  31. Delicioso pan relleno de queso en sartén facilísimo, trucos y receta de la chef Zahie Téllez
  32. A qué edad te enteraste de que así se cierra el tubo de galletas para que no se hagan feas
  33. Cómo hacer tortillas de avena con 3 ingredientes: quedan suaves y no se rompen
  34. 21 octubre
  35. Papas rellenas de atún y 3 quesos: una receta completa, económica y muy rendidora
  36. Por qué en Monterrey se hace carne asada en la noche, ¿cuál es el origen de esta tradición?
  37. 20 octubre
  38. Panqué de elote con 3 ingredientes sin horno, sin gluten y sin azúcar: Así puedes prepararlo
  39. Esta es la forma más sencilla de hacer un volteado de plátano, no necesitas horno y la masa se hace en licuadora
  40. Trucos para partir una calabaza sin complicaciones: sigue estos pasos y será mucho más sencillo
  41. Cómo evitar que el capeado se bata a la hora de freír: trucos del chef José Ramón Castillo
  42. Receta de pan de muerto en freidora de aire: como el tradicional, pero mucho más rápido
  43. 19 octubre
  44. Qué es la guayaba japonesa, una fruta que casi nadie conoce, y qué beneficios tiene consumirla según expertos
  45. Necesitas 4 ingredientes para preparar miel de guayaba para buñuelos: tu casa olerá a gloria
  46. 18 octubre
  47. Cómo condimentar suadero para tacos, el secreto está en usar este ingrediente
  48. Riquísimo camote enmielado con 4 ingredientes, perfecto para comer leche
  49. 17 octubre
  50. Cómo hacer que tu ofrenda huela mucho: cuáles son las frutas que no pueden faltar
  51. Hice este panqué de mandarina en licuadora y a todos en la familia les encantó
  52. 16 octubre
  53. Lánzate al Valle de las Catrinas, el lugar de las calaveras gigantes en este lindo lugar cercano a Puebla
  54. Cómo hacer pan de muerto con leche condensada, queda suavecito y con un sabor muy rico
  55. 15 octubre
  56. Necesitas 4 ingredientes para preparar un delicioso flan de rompope súper cremoso
  57. Prepara 1/2 litro de salsa macha con flor de jamaica: para quesadillas, tostadas y carne asada
  58. 14 octubre
  59. Cómo hacer masa para tlayudas, rinde para 10 piezas y quedan bien crujientes
  60. Cuándo es el día exacto para poner la ofrenda de muertos: esto dicta la tradición
  61. 13 octubre
  62. Este atole de guayaba y cempashúchil es la bebida más rica para acompañar el pan de muerto: 5 ingredientes y listo en 20 minutos
  63. Cómo hacer masa de amaranto para hacer calaveritas de Día de Muertos: rinde 10 piezas
  64. Menú para cada día de la semana de la tercera semana de octubre: sopas, guisados y bebidas calientes
  65. Qué son las hallacas venezolanas y cómo hacerlas
  66. 4 árboles frutales que no debes tener en tu huerto casero o jardín; te explicamos el porqué
  67. Esta es la forma más sencilla de hacer un volteado de piña: sin horno y en licuadora
  68. 12 octubre
  69. Cómo hacer empanadas de calabaza en tacha con la masa más crujiente y el relleno más rico: rinden para 10 personas y se pueden congelar
  70. Una ingeniera en alimentos muestra las cosas que nunca hace en su cocina, no vas a creer cuáles son
  71. 11 octubre
  72. Cómo hacer que los huesitos del pan de muerto queden como de panadería
  73. Cómo desmanchar las axilas de la ropa con el truco de Doña Jacobina
  74. 10 octubre
  75. Cuando la pruebes ya no harás la pasta de otra manera
  76. Cómo aromatizar el pan de muerto para que sepa a mandarina: receta y consejos
  77. 09 octubre
  78. Ni en el refri ni en el frutero: este es mejor lugar para guardar los jitomates y que no se pudran
  79. Estos son los mejores puestos en el mercado de Jamaica para comprar todo lo necesario para tu ofrenda de Día de Muertos
  80. 08 octubre
  81. ¿Cómo hacer unos polvorones de avena? Sigue paso a paso esta deliciosa receta
  82. No te pierdas la experiencia "Jardín del Barrio" un restaurante que casi nadie conoce a 5 minutos del centro de Xochimilco
  83. 07 octubre
  84. ¿Qué es lo que debo hacer si voy a Mixquic por primera vez? Te armamos el itinerario con comida y actividades
  85. 06 octubre
  86. Así se prepara el arroz con chorizo de la chef Zahie Telléz: queda delicioso, es económico y muy rendidor
  87. Poca gente conoce esta bosque geométrico en Tepoztlán: tiene una cabaña con alberca privada y está a dos horas de la CDMX
  88. Cómo condimentar el chicharrón en salsa de chile pasilla para que quede riquísimo
  89. Deliciosa carlota de guayaba con leche condensada y queso crema: perfecto para vender o regalar, de Chef Omar Sandoval
  90. 05 octubre
  91. Siempre preparo estas calabazas a la mexicana caldosas con elotes y queso panela y todos quedan felices, aparte son muy rendidoras
  92. Diferencias entre zapote negro y zapote blanco ¿cuál es mejor?, según expertos
  93. 04 octubre
  94. Comparó cheetos de la primaria con cheetos empacados y este fue el resultado
  95. Cómo condimentar la moronga para que quede riquísima, perfecta para taquitos, rendidora y económica
  96. 03 octubre
  97. El dulce más rico y fácil de hacer en 1 minuto, no lleva harina y solo necesita 4 ingredientes
  98. Cómo hacer 'Velas infinitas' con ingredientes que tienes en casa, para aromatizar tu hogar
  99. Cómo hacer barbacoa de pollo con chile guajillo, receta económica y muy rápida para chuparse los dedos
  100. 02 octubre
  101. Cómo hacer pay de avena y manzana sin azúcar, ni horno y listo en 15 minutos del canal Sandra Chef Pastelera
  102. Cómo preparar tortitas de nopal con queso panela, quedan super esponjosas y solo llevan 5 ingredientes
  103. 01 octubre
  104. 5 recetas en video que nos dejó Mayito para hacer una vez a la semana ¡se le va a extrañar!
  105. Cómo sustituir el dulce de piloncillo si no tienes, para hacer un rico 'Dulce de calabaza' en tacha

Septiembre 2024

  1. 30 septiembre
  2. Descubre cuándo es la mejor época para podar el árbol de guayaba y así hacer que dé más frutos
  3. El más sabroso caldo de arroz que te llevará a casa de tu abuelita
  4. ¿Qué hago de comer que sea económico y delicioso con pechugas de pollo?
  5. Receta para preparar galletas de plátano sin harina y sin azúcar: con solo 5 ingredientes
Inicio