Esta es la forma más sencilla de hacer un volteado de piña: sin horno y en licuadora

Las ganas de agilizar el proceso de elaborar un postre nos llevaron a experimentar y maniobrar hasta llegar a esta receta de un volteado de piña sin necesidad de utilizar horno y lo preparas en licuadora. ¡Queda super rico y te aseguramos que esta es la forma más sencilla de hacer volteados de piña!

Los volteados de piña puedes hacerlos con cualquier harina, harina de avena, de hotcakes, de trigo, de amaranto, solo es cuestión de utilizar los ingredientes que tenemos a la mano.

Trucos para que el volteado de piña quede perfecto

• El truco para que el pastel quede esponjoso, es agregar con un poco de polvo para hornear y aunque esa es la vía fácil, siempre es muy efectivo.

• Al batir incorpora un poco de aire, ya sea batiendo con globo o en la licuadora para más rápido.

• Asegúrate de cocinar el volteado a fuego lento para que no se quemen las rebanadas de piña y el pastel se cocine de manera uniforme.

• Para que el tiempo de cocción del volteado de piña sea más rápida, cocina en un sartén amplio.

Cómo almacenar el volteado de piña

La aplicación FoodKeeper, una plataforma en línea que ayuda a comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas para poder mantener los artículos frescos por más tiempo. Esta aplicación fue desarrollada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, con la Universidad de Cornell y el Instituto de Comercialización de Alimentos.

De acuerdo con la aplicación FoodKeeper, para mantener la frescura y la calidad se debe consumir entre 14 a 18 días si está refrigerado después de abrir, y de 3 5 meses si está congelado desde el día de elaboración. Aunque este tipo de panes no se recomiendan refrigerar o congelar por diversas razones, la principal es por la retrogradación del almidón.