Nicole Galván

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Febrero 2024

1. 17 febrero
2. Temporada de mango: 15 postres con la fruta más esperada del año: gelatina, helado, pay y más
3. 17 deliciosas comidas de Cuaresma sin mariscos: con queso, verduras y más
4. Cómo hacer colágeno de escamas de pescado para tener huesos y articulaciones fuertes
5. 16 febrero
6. Cómo hacer 1 litro de salsa verde para chilaquiles: no queda ácida y sabe delicioso
7. Cómo hacer el mejor arroz a la tumbada: receta del Chef Ricardo Muñoz Zurita
8. 15 febrero
9. Recetas económicas: cómo hacer chayote en lasaña gratinada con calabaza
10. 14 febrero
11. Cómo hacer 1 kilo de coctel Vuelve a la vida, la mejor receta para iniciar la Cuaresma
12. 8 recetas con chayote económicas: rellenos, en ensalada, a la mexicana y más
13. 13 febrero
14. 15 deliciosas recetas con filete de pescado: al mojo de ajo, adobado, con salsa y más
15. Cuánta agua lleva 1 kilo de frijol y más consejos para preparar los frijoles de la olla que competirán con los de tu abuelita
16. ¿Vas por tu quinta taza de café? Esta es la cantidad de café que los expertos recomiendan beber al día
17. 12 febrero
18. Cómo hacer gorditas de yogurt: como las del puesto, pero con más proteína
19. 11 febrero
20. Secretos para hacer el mejor pollo frito de la chef Zahie Tellez, ideal para compartir con la familia el fin de semana
21. Costillas, alitas y boneless: 15 botanas con las mejores salsas para ver el Super Bowl
22. 10 febrero
23. Cómo hacer 1 litro de caldo de frijol para sopa de fideo: queda cremoso y delicioso (tips del chef Oropeza)
24. Cómo hacer la mejor salsa o aderezo para ensalada de col estilo KFC, hace toda la diferencia
25. Cómo hacer 1 litro de salsa de morita para chilaquiles, quedarán picosos, pero sabrosos
26. 09 febrero
27. Aguachile de queso panela económico: alcanza para 4 personas por menos de 150 pesos
28. 15 botanas con queso para ver el partido del domingo: con queso crema, queso manchego y queso cheddar
29. 08 febrero
30. Cómo hacer Yakimeshi estilo Cualiacán para reutilizar el arroz sobrante de la semana
31. Cómo preparar chocoflan en freidora de aire; queda con todo el sabor casero tradicional
32. Cómo hacer 1 kilo de ensalada rusa con atún: un platillo económico, rendidor y fresco que se puede preparar con anticipación
33. 07 febrero
34. Como preparar 1 litro de crema para fresas, alcanza para 16 porciones de fresas con crema y lleva un ingrediente especial
35. Cómo hacer carnitas estilo Michoacán para 20 personas, la comida perfecta para la reunión familiar
36. Cómo hacer 1 litro de salsa roja para flautas ahogadas, pica lo justo y va muy bien con flautas de carne
37. 06 febrero
38. Cómo hacer costillas bbq para 20 personas, ingredientes, cantidades y cómo almacenar lo que sobre, si es que sobra
39. Qué hacer para que las fresas con chocolate no "suden", no soltarán sus jugos y el chocolate se pegará perfectamente
40. Cómo hacer 1 litro de salsa para enchiladas suizas rojas, puedes congelarla y usar cualquier día de la semana
41. 05 febrero
42. Licuados, atoles y hasta tortillas: 7 recetas con avena para incluir más fibra e tu alimentación
43. Caldo 7 mares, cómo hacer el caldo más rico y completo para Cuaresma
44. 04 febrero
45. Cómo hacer lasaña de plátano macho y carne molida (sin pasta), receta de la chef Yolo
46. ¿Cómida familiar? Como hacer lasaña boloñesa de carne molida para 20 personas, congela lo que resta y come en la semana
47. Corre por una marquesita gigante en la CDMX, el plan que tu fin de semana necesita
48. 03 febrero
49. Razones para comer mango: te damos sus benficios y 7 recetas para disfrutar su refrscante sabor
50. Cómo preparar 1 kilo de carne al pastor para la taquiza del fin de semana
51. Cómo hacer 2 litros de atole de dulce de leche y nuez, para compartir con la familia
52. 02 febrero
53. Cómo hacer 1 litro del mejor caldo para sopa de tortilla, el secreto está en un ingrediente
54. 15 postres de café para sorprender a la familia: carlotas, tiramisu, gelatinas y más
55. ¿Cuánta manteca lleva un kilo de masa de tamales?
56. Cómo hacer masa para tamales canarios, lleva leche condensada y piña
57. 01 febrero
58. ¿Por qué las croquetas de atún se rompen? Te decimos las razones y cómo evitarlo
59. 15 desayunos mexicanos para el fin de semana, enchiladas, chilaquiles, tamales y más
60. Receta de pescadillas de atún con salsa de mango, creación del Chef Oropeza

Enero 2024

1. 31 enero
2. Cómo hacer salsa para coctel de camarones, su sabor te transportará a la playa
3. ¿Cómo hacer sopa fría para fiestas? Alcanza para 20 personas
4. Cómo hacer 2 litros de tinto de verano con naranja, haz una jarra grande para compartir con amigos y familia
5. 30 enero
6. Cómo hacer pastisetas, las galletas de mantequilla más suaves
7. Cómo hacer guacamayas, las tortas picosas y únicas de Guanajuato
8. 29 enero
9. Cuánto dura el pescado congelado y cómo saber si está en buen estado
10. Receta de miel de piloncillo para capirotada, le dará un toque especial a este postre
11. 15 postres con galleta maría que harás en poco tiempo: pay, carlotas, flan y más
12. 28 enero
13. Cómo hacer 1 kilo de puré de papa estilo Kentucky para varios días de la semana
14. Cómo hacer torrijas de 3 leches, el postre de Cuaresma más original
15. Cómo hacer que los tacos dorados queden crujientes y no aguados, más truco para recalentarlos
16. 27 enero
17. 11 botanas con queso crema para la comida de fin de semana, ¡sorprenderás a todos!
18. Cómo hacer pollo agridulce con miel chino, una platillo crujiente para recibir el Año del Dragón
19. Cómo hacer 2 kilos de birria para recibir a toda la familia, ideal para hacer previamente y congelar
20. 26 enero
21. México mágico: los esquites de guayaba de Peña de Bernal que tienes que probar
22. 25 enero
23. La forma correcta de limpiar el asador sin dañarlo, necesitarás bicarbonato de sodio
24. Cómo hacer sopa de mariscos para la Cuaresma, receta del chef Ricardo Muñoz Zurita
25. 24 enero
26. Atole con bombones, la bebida que las abuelas siempre daban en temporada de resfriados: ¿realmente sirve?
27. Cómo hacer 1 litro de salsa para enfrijoladas, lleva un toque queso crema y chipotle
28. 23 enero
29. Cuánto 'royal' o polvo para hornear necesita 1 kilo de masa de tamales
30. El Festival de Flores y Jardines 2024 llega a la CDMX; las calles se llenan de paisajes y esculturas florales
31. Cómo hacer tinga de flor de jamaica para tacos, una alternativa al pollo muy rica
32. 22 enero
33. Cómo hacer 2 litros de caldo de pescado para compartir en esta Cuaresma
34. Tips de jardinería: cómo hacer un abono casero para que tu bugambilia florezca esta temporada
35. Cómo hacer 1 kilo de aguachile de atún fresco estilo sonorense
36. 21 enero
37. Cómo hacer mojo de ajo, la salsa que siempre queda bien con pescados y mariscos
38. Cómo hacer ensalada de nopales con piña, una receta del chef Oropeza que nos encanta
39. 20 enero
40. ¿Cómo hacer arroz chino con camarones? Usa el arroz blanco que sobró del día anterior
41. ¿Antojo de un desayuno de campeones? Prepara esta salsa roja con chile guajillo para chilaquiles
42. 19 enero
43. Walmart México abrirá la sucursal más grande de México, estos son los detalles que debes saber
44. 18 enero
45. Cómo hacer capirotada de tres leches, un postre clásico de la época de Cuaresma
46. Cómo preparar pescado zarandeado con la receta del chef José Ramón Castillo
47. Churritos, alegrías y aceitunas, esto es lo que vas a encontrar en la Feria de la Alegría y el Olivo de 2024 en Xochimilco
48. 17 enero
49. 5 productos de Costco México que se convirtieron en "la gallina de los huevos de oro" para los revendedores
50. Receta de pescado empapelado en freidora de aire: queda listo en 15 minutos o menos
51. ¿Cómo recalentar un tamal para que no quede seco? Quedarán casi como nuevos
52. 16 enero
53. ¿Cómo hacer 1 kilo de ceviche de camarón? Lista completa de ingredientes
54. Cómo hacer masa para tamales esponjosos, los secretos e ingredientes
55. Atole de teja: el atole ancestral de Querétaro y la receta completa para el Día de la Candelaria
56. 15 enero
57. ¿Puedo utilizar otro tipo de grasa en lugar de manteca para hacer tamales? Conoce las alternativas
58. Cómo hacer agua fresca de café: imagina el sabor de la horchata y un americano juntos
59. Cómo preparar hojas de maíz para envolver tamales
60. 14 enero
61. Cómo hacer un pastel de tamal para este Día de la Candelaria con la receta de la Chef Yolo
62. Cómo hacer tamales chiapanecos con la receta de José Ramón Castillo
63. Ceviche de pescado y camarón, esta es la lista completa de ingredientes y su receta
64. 13 enero
65. Cómo hacer atole de maíz para acompañar tus tamales
66. ¿Cómo hacer arroz con leche de café? Lista completa de ingredientes para que quede delicioso
67. Mezcla estos ingredientes de cocina y prepara una desengrasante ideal para limpiar la estufa
68. 12 enero
69. Mito o realidad: si preparo tamales enojada ¿quedan mal?
70. 11 enero
71. Cómo hacer cheesecake de café sin azúcar blanca en licuadora, toma 25 minutos
72. Precio del jitomate de la segunda semana de enero en México: razón por la que ha subido tanto
73. Esta es la lonchera viral que la influencer “Señora de Costco” recomienda
74. 10 enero
75. Cómo hacer pan pita casero con harina de avena en sartén
76. Prepara 1 kilo de masa para tamales, te damos la lista completa de ingredientes
77. 11 recetas con coliflor saludables, rápidas y fáciles: en ceviche, en tortitas y al horno
78. Cómo preparar granola casera sin miel en freidora de aire
79. 09 enero
80. Mexicanos prefieren comer ultrapocesados y carnes rojas que frijoles y maíz, según la UNAM
81. Costco abrirá la sucursal más grande de México, este es el lugar y la fecha
82. Cómo hacer gallina pinta, receta de la cocina tradicional mexicana
83. 08 enero
84. Cómo hacer cochinita pibil, la lista completa de ingredientes para que no te falta ninguno
85. Cómo hacer salsa para tortas ahogadas con la receta tradicional de Guadalajara
86. Cena rápida y saludable en menos de cinco minutos: calabazas a la parrilla con queso parmesano
87. 07 enero
88. Cómo hacer tinga de res con chipotle, la receta tradicional casera
89. Recetas de albóndigas: 15 recetas fáciles y rápidas de esta tradicional casera de México
90. Recetas de alubias: 5 formas deliciosas para darle un giro delicioso a esta legumbre
91. 06 enero
92. 50 recetas de galletas: las más deliciosas preparaciones fáciles y rápidas
93. 7 recetas de omelette ideales para tu desayuno, fáciles y nutritivas
94. 05 enero
95. Cómo hacer caldo tlalpeño como el de Vips: la receta más sencilla paso a paso
96. Cuánto tiempo duran las fresas con crema y cuál es la mejor forma de conservarlas
97. Masa para churros: de qué tipo es y cómo se prepara de forma rápida y fácil
98. 04 enero
99. Cuántos tipos de leche condensada hay y cuál es la mejor para hacer arroz con leche
100. Arroz con leche: la lista completa de ingredientes para que te quede cremoso
101. La gente sigue haciendo compras masivas de Costco en México, ahora son de Roscas de Reyes y este es el precio en el que las revenden
102. Arroz batido: qué es, cómo detectarlo y cómo evitarlo
103. 03 enero
104. Cómo hacer carbón comestible, el regalo para este Día de Reyes que nadie quiere
105. Cómo hacer una rosca de reyes con conejitos de chocolate Turín
106. Carlos Slim regala curso para ser bartender en México: cómo inscribirse gratis y aprender de coctelería
107. Cuánto tiempo puede durar el recalentado de Año Nuevo en el congelador, según expertos
108. 02 enero
109. Cómo hacer ate de membrillo casero para la rosca de Día de Reyes
110. 15 ideas de atoles fáciles para acompañar la rosca del Día de Reyes
111. Cómo hacer caldo de res rojo, la receta definitiva
112. 01 enero
113. Cómo hacer caldo de res con col, receta clásica de la cocina tradicional mexicana
114. Cómo hacer té de canela: la receta más sencilla que puedes encontrar
115. Cómo hacer frijoles charros con cueritos al estilo norteño

Diciembre 2023

1. 31 diciembre
2. Cómo hacer que espese el pozole, el tip definitivo para rescatar tu receta
3. Cena de fin de año: 15 ideas y recetas de camarones para terminar el 2023
4. Pozole: esta es la lista completa de ingredientes
5. 30 diciembre
6. Cuál es la mejor carne para hacer cochinita pibil
7. Postres para la cena de fin de año: tres ideas de recetas
8. Cómo hacer una paella valenciana tradicional paso a paso con ingredientes de fácil acceso
9. Cuánto tiempo se debe cocinar un pavo y cómo saber si ya está listo
10. 29 diciembre
11. Qué diferencia hay entre frijoles charros y frijoles puercos y cuál elegir de acuerdo a nuestro guisado
12. 28 diciembre
13. Qué es más suave, la pierna o el lomo de cerdo
14. Puré de papa gourmet: cómo hacer una guarnición espectacular para tu cena de fin de año
15. Cena de fin de año: 15 ideas y recetas de postres con frutos rojos fáciles de preparar
16. 27 diciembre
17. Postres para la cena de fin de año: cómo preparar pastel de crepas con conejos de chocolate Turín
18. Postres fáciles para la cena de fin de año: soufflé de manzana sin harina
19. Cena de fin de año: cómo hacer soufflé de papa, una guarnición fácil y económica
20. 26 diciembre
21. Cena de fin de año: 15 increíbles ideas para aperitivos y botanas
22. Cenas de fin de año: esta es la receta definitiva para preparar caldo de camarón
23. 25 diciembre
24. Prepara unos canapés con recalentado de pavo, relleno, y guarniciones que sobraron de tu cena navideña
25. Recetas con recalentado: cómo preparar pimientos rellenos de bacalao a la vizcaína
26. Cómo preparar un chocolate caliente espumoso con especias navideñas
27. 24 diciembre
28. Postres navideños: cómo preparar paletas de hielo con el ponche que te sobró en el recalentado
29. Recetas navideñas: cómo hacer una lasaña rápida con el relleno para pavo que te sobró
30. Recetas navideñas de emergencia: cómo preparar lomo de cerdo con mermelada de chabacano y chipotle
31. 23 diciembre
32. Recetas navideñas: cómo preparar pan de ajo con queso fundido, el aperitivo perfecto para tu cena
33. Cómo hacer que la pierna de cerdo quede jugosa para tu cena de Navidad
34. 21 diciembre
35. Cómo hacer ‘Espagueti rojo con queso cremoso’ para las cenas navideñas
36. 20 diciembre
37. Cómo hacer un Pollo relleno de tocino, carne y ciruelas” para disfrutar las fiestas navideñas
38. Cómo hacer un ‘Pollo relleno de manzana, nueces y pasas’ para celebrar las fiestas navideñas
39. Cómo hacer un ‘Pollo relleno con la receta de la abuela’ para las cenas navideñas
40. 18 diciembre
41. Recetas navideñas: Cómo hacer Pozole verde estilo Guerrero para las cenas navideñas con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita
42. 17 diciembre
43. Recetas navideñas: Cómo hacer Galletas de mantequilla de forma fácil y rápida para el postre de las cenas de Navidad
44. 7 consejos expertos del chef Yuri de Gortari para preparar Cochinita Pibil Yucateca y una receta para disfrutarla en tus cenas navideñas
45. Recetas navideñas: Cómo hacer una Piña Colada navideña sin alcohol
46. 16 diciembre
47. Cómo hacer un Caldo de res base con tuétanos con la receta de la chef Chepina Peralta para agregar a tus platillos de las cenas navideñas
48. Cómo armar una tabla de quesos navideña
49. Recetas navideñas: 5 opciones de ensaladas navideñas dulces para comer en las cenas de Navidad y Año Nuevo
50. Recetas navideñas: Cómo hacer una Crema de elote espesa con la receta del chef Ricardo Muñoz Zurita
51. 11 diciembre
52. Cómo hacer un 'Ponche de frutas' con flor de jamaica para darle otro giro a la clásica bebida navideña de México
53. 10 diciembre
54. 11 ensaladas fáciles y rápidas que también sirven como guarnición para estas cena navideñas
55. Cómo hacer un 'Strudel de manzana' en freidora de aire con esta receta de postre fácil para Navidad
56. 7 atoles que puedes preparar en esta temporada de frío o para acompañar los tamales de tus cenas navideñas
57. Cómo hacer 'Clericot' con vino rosado y algunas frutas de temporada para darle un toque delicioso a las bebidas de las cenas navideñas
58. 09 diciembre
59. 9 consejos del chef Oropeza para hacer que el 'Lomo de cerdo' de las fiestas navideñas quede jugoso y tierno
60. 3 maneras de preparar una 'Pierna de cerdo' con todo el sabor de las clásicas cenas navideñas
61. Cómo hacer 'Lasaña vegetariana' con champiñones y al sartén: una receta fácil y rápida para celebrar las fiestas navideñas
62. Recetas fáciles y económicas para Navidad: 3 ideas de ‘Marinados’ para darle sabor al pollo
63. 04 diciembre
64. Trucos de limpieza en el hogar: este ingrediente de cocina es el mejor producto para quitar el sarro del inodoro, según expertos
65. Esta es la mejor manera y la correcta, de lavar las fresas, según la ciencia
66. 3 formas expertas, fáciles y rápidas de preparar ‘Puré de papa’: la guarnición perfecta para acompañar el lomo de cerdo
67. 03 diciembre
68. Recetas caseras rápidas y fáciles para Navidad: cómo hacer una 'Ensalada de Queso de Cabra'
69. 9 consejos y trucos navideños que te sacarán de apuros para esta temporada de Navidad
70. 02 diciembre
71. Cómo hacer el famoso 'Mole de olla' de la chef Chepina Peralta para esta temporada de frío
72. 5 Trucos navideños de expertos chefs para decorar tus platillos para la cena de Navidad
73. 01 diciembre
74. Cómo hacer un 'Panqué de zanahoria con chía' navideño y 5 consejos expertos para prepararlo
75. Cómo hacer un 'Pastel de crepas' con la receta del chef José Ramón Castillo: perfecto para la cena de Navidad
76. 7 consejos para que tu hogar 'huela a Navidad' usando ingredientes que encuentras en tu cocina

Noviembre 2023

1. 30 noviembre
2. Trucos navideños de decoración: 3 ideas navideñas muy fáciles y bonitas que puedes hacer con los cartones de rollos de papel
3. Recetas navideñas: cómo hacer el 'Glaseado para postres' perfecto, el truco que te sorprenderá
4. Trucos expertos para la cena de Navidad: cómo hacer 'Papas al gratín' doraditas, sin horno, fácil y rápido
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6. 29 noviembre
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8. Trucos navideños en el hogar: cómo hacer un 'agua de clavos' para que tu cactus de Navidad esté lleno de flores durante la temporada invernal
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11. 28 noviembre
12. Estas son las 5 especias navideñas que no pueden faltar en tu cocina y 5 trucos o ideas para usarlas en tu cena de Navidad
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14. Cómo hacer una 'Crema de limón inglesa' o 'Lemon Curd con la receta de la chef Paulina Abascal
15. 7 trucos y consejos expertos para ahorrar tiempo en la cocina mientras preparas la cena de Navidad
16. 27 noviembre
17. 5 trucos navideños que te sacarán de apuros durante la cena y que puedes hacer con chocolate
18. 7 botanas con papa que puedes preparar para esta cena de Navidad
19. 5 ideas de canapés navideños que se convertirán en las botanas más ricas de la cena de Navidad
20. 26 noviembre
21. 7 ideas y hacks navideños fáciles para decorar el árbol de Navidad
22. 25 noviembre
23. 19 recetas de botanas navideñas en freidora de aire fáciles y rápidas que te sacarán de apuros esta Navidad
24. 24 noviembre
25. Recetas navideñas económicas: cómo hacer 'Crema de verduras' para la cena de Navidad y con ingredientes de temporada