Nicole Galván

Nicole Galván

Editor . En Directo al Paladar México desde

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

1897 noticias publicadas

Agosto 2023

  1. 09 agosto
  2. Cómo hacer Rollos de canela con cajeta caseros, fáciles de hacer
  3. 7 consejos para saber cómo reproducir la planta 'lengua de suegra' en tu casa, de forma rápida y sencilla
  4. Cómo hacer Salpicon de res, receta para comerse en tostadas, tacos o tortas y muy fácil de preparar
  5. 5 recetas fáciles para preparar atún en lata y que podrás hacer cualquier día de la semana
  6. Cómo hacer Ensalada de papa con jamón sencilla y rápido, la receta fácil del chef Michelin Martín Berasategui
  7. 08 agosto
  8. Cómo hacer un concentrado de miel con flor de jamaica para dar un toque diferente a tus platillos
  9. Cómo hacer un Pay de guayaba sin horno, fácil y rápido
  10. Cómo hacer un “empanizado” más crujiente con el truco de cocina de Ferrán Adrià, el icónico chef de ‘El Bulli’
  11. 07 agosto
  12. Cómo hacer “Barquillos” caseros para disfrutar de tus helados, de forma fácil
  13. 5 recetas para preparar carne molida de las formas más ricas y fáciles posibles
  14. Cómo hacer galletas de mantequilla con chocolate, la receta más facil para disfrutar de todo su sabor
  15. 06 agosto
  16. Cómo hacer 'Caldo de camarón' estilo cantinero, la receta perfecta para curar la 'cruda'
  17. 05 agosto
  18. Cómo hacer un jabón líquido casero para ropa negra únicamente con tres ingredientes
  19. 04 agosto
  20. Cómo hacer un pastel de carne molida al horno con gravy casero, la receta reconfortante para fin de semana
  21. Cómo hacer 'Papas al gratín' con cebolla, tocino y queso, la botana perfecta para fin de semana
  22. Cómo hacer un 'Alambre' de chuleta, la receta fácil y deliciosa que podrás preparar cualquier día de la semana
  23. Dale más sabor al pescado con este sencillo truco de Ángel León, chef con tres estrellas Michelin
  24. Vacaciones de verano: estos son los 10 mejores balnearios de México según Profeco
  25. 03 agosto
  26. "Cómo hacer champiñones rellenos gratinados con vino blanco, la receta de guarnición que podrás usar preparar en una cena o comida especial"
  27. "Estas son algunas técnicas de cocina molecular que podrás usar fácilmente en tu cocina y en casa para dar un toque´mágico´a tus recetas"
  28. Cómo usar la flor de calabaza en tus recetas y cuánto tiempo dura en el refrigerador
  29. 02 agosto
  30. Siete formas de cocinar un pollo, fáciles y muy ricas
  31. Cómo preparar la mejor salsa agridulce para comida china, fácil y rápido
  32. Cómo saber la caducidad de todos los contenedores tipo 'tupper', sobre todo si los metes al refrigerador
  33. Con este truco casero podrás limpiar los quemadores de la estufa y dejarlos brillantes
  34. Cómo hacer salsa para pambazos, la receta casera que amarás por su sencillez
  35. 01 agosto
  36. Cómo hacer una 'Mascarilla para crecer el pelo' con ingredientes caseros y naturales
  37. Cómo hacer unos huevos veganos de emergencia, por si un día tienes ganas de hornear algo y ya no te quedan los reales
  38. Trucos de cocina que amarás: Cómo lavar, desinfectar y congelar fresas de la forma más saludable y fácil

Julio 2023

  1. 31 julio
  2. Por qué es importante cuidar la vida de las abejas y qué plantas aromáticas incluir en tu jardín para atraerlas y ayudarlas
  3. Cómo hacer unos 'Brownies' de Ferrero Rocher, fácil y rápido
  4. Cómo hacer 'Gorditas de chicharrón prensado' , receta casera y fácil de preparar
  5. 30 julio
  6. Cuáles son los beneficios del aceite de coco y qué pasa si todos los días tomo una cucharadita por las mañanas
  7. 29 julio
  8. Cómo hacer cebollas encurtidas de forma fácil y rápida
  9. 28 julio
  10. Cómo hacer una 'Carlota de durazno' fácil y sin horno, el postre delicioso para disfrutar el fin de semana
  11. Cómo desaparecer el sarro de tu cocina de acero inoxidable con este ingrediente casero
  12. Cómo hacer 'Panqué marmoleado' sin gluten, receta fácil y sin horno
  13. Cómo cultivar especias en casa: una guía para tener romero, albahaca, menta y otras hierbas frescas todos los días
  14. 27 julio
  15. Cómo evitar que tus papas queden blandas en la freidora de aire con estos consejos
  16. Cómo hacer arándanos con yogur y chocolate congelado, el snack fácil y casero para cualquier día de antojo
  17. Esta es la mejor marca de arroz en bolsa según Profeco de México (y la más barata) libre de plástico
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  19. Cómo hacer un cheesecake con vino tinto, la receta fácil para darle un toque diferente y muy rico a este postre clásico
  20. 26 julio
  21. Si llegas a ver bolitas blancas en la carne: ¡no la comas! y repórtala a la carnicería, te explicamos
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  23. Cómo hacer para hidratar las verduras que se te 'pasaron', el truco de cocina que amarás para recuperar su frescura
  24. 25 julio
  25. Lánzate a la Feria del Chile en Nogada 2023 y prueba gran variedad de este platillo insignia de la cocina de Puebla
  26. Cómo hacer un fertilizante casero con ingredientes que tienes en tu cocina y que servirá a tus flores y frutas
  27. Cómo eliminar las plagas de tu cocina con ayuda de la canela
  28. Cómo hacer una vinagreta de mango par darle un toque dulce y fresco a tus ensaladas
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  30. 24 julio
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  32. Si tienes atracones de comida, podrías tener déficit de atención según expertos
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  34. 22 julio
  35. Cómo hacer para que las frutas te duren más en el frutero y cuáles son las que no debes juntar
  36. Cómo hacer la tradicional 'Crema pastelera', el truco repostero que te lo enseñará de forma mucho más fácil
  37. 21 julio
  38. Cómo capear chiles rellenos correctamente, para aumentar su textura y sabor
  39. Cómo hacer un arroz con setas y verduras estilo oriental
  40. ¡Más caro el vaso que la muñeca! Te decimos en cuánto está el vaso coleccionable de la película de 'Barbie' en reventa
  41. Cómo hacer un remedio casero con laurel para ahuyentar a los bichos de tu cocina
  42. Estos son los beneficios del betabel y algunos efectos curiosos que provoca en tu cuerpo, pero que son saludables
  43. Cómo hacer un pastel de espinaca sin masa, la receta fácil que podrás usar para cenar nutritivo
  44. 20 julio
  45. Cómo hacer los bonitos y tradicionales 'Fairy Cakes' o Pasteles Hada de la gastronomía de Manchester, Inglaterra
  46. Qué alimentos no debes comer durante el período de la canícula y por qué, explican expertos
  47. Por una cocina más sustentable: siete trucos de cocina inteligente para reciclar las frutas y verduras
  48. 19 julio
  49. Trucos reposteros: cómo hacer pan de zanahoria con harina de avena, delicioso y fácil de hacer
  50. Train Bistro Altavista: Profeco denuncia a este restaurante por vender bebidas enlatadas caducadas y qué hacer si te ocurre en otro restaurante
  51. Cómo hacer una salsa 'Pomodoro', la receta clásica de la cocina italiana que le dará a tus pizzas otro nivel
  52. Qué es el 'Marquesote' el pan dulce tradicional del Istmo de Tehuantepec y cómo hacerlo en casa
  53. Cómo hacer una 'salsa blanca', la receta que podrás usar en tus pizzas y algunas pastas
  54. 18 julio
  55. Cómo hacer las tradicionales 'Marquesitas', el postre yucateco por excelencia
  56. Cómo hacer un postre frío de mango con solo cuatro ingredientes y sin horno: receta fácil y muy rica
  57. 17 julio
  58. ¿Te gusta el aguacate? Si perteneces a este grupo de personas, consumirlo no es la mejor opción, según la OCU
  59. Estas son las frutas que tienes que comer para que tu cuerpo absorba mejor el hierro, según expertos
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  61. 16 julio
  62. Cómo hacer la tradicional receta de Mole verde con pepitas, una delicia gastronómica de México
  63. 15 julio
  64. Cinco opciones para saber cómo usar la soya en tus recetas del diario y algunos tips para darle más sabor
  65. 14 julio
  66. Cómo hacer un bizcocho de mango con tan solo dos ingredientes y sin horno
  67. 10 recetas con soya que te sorprenderán por su rico sabor y su fácil elaboración
  68. Cómo hacer una ensalada de zanahoria con manzana y papa, receta fácil de hacer y muy práctica
  69. Cómo preparar una receta de gelatina de rompope cremosa con nuez
  70. 13 julio
  71. Cómo pelar fácilmente chiles poblanos, el truco de cocina que te sacará de apuros
  72. Cómo hacer una ensalada de coliflor saludable y deliciosa
  73. Qué es un vermouth y una sencilla receta para preparar este cóctel con mucha personalidad
  74. Achiote, uno de los ingredientes básicos de la cocina de México y cómo usarlo en tus recetas
  75. 12 julio
  76. Dulces tradicionales de México: cómo hacer 'Pepitorias' con piloncillo, la receta de postre que amarás
  77. Siete recetas con pollo deshebrado que podrás probar cada día de la semana
  78. Cómo hacer Gomitas de yogur con fresas, la receta de postre fácil y rápida que te sacará de apuros
  79. Cómo hacer 'bites' energéticos de matcha de forma casera, receta fácil y saludable
  80. 11 julio
  81. Cómo hacer un pescado frito con limón y romero, la receta casera muy fácil de hacer
  82. Cómo hacer el frappe Barbie tipo Starbucks
  83. 10 julio
  84. Cómo hacer hot cakes de camote con canela, una receta deliciosa y nutritiva para desayunar
  85. Cómo hacer ate de guayaba, la receta fácil y económica para preparar este rico dulce tradicional en México
  86. Cómo hacer un flan de galletas María sin horno, de forma fácil, rápida y deliciosa
  87. 08 julio
  88. Cómo hacer 'Arroz a la cubana', una rica receta con un origen que te va a sorprender
  89. 07 julio
  90. Harina de trigo vs harina de centeno, cuál es preferible consumir por sus beneficios a la salud, según expertos
  91. Cómo hacer un ‘Sándwich cubano’, la receta fácil para preparar cualquier día de antojo
  92. Día Mundial del cacao: por qué se celebra, cuáles son los beneficios de esta semilla milenaria y una receta para preparar galletas de cacao y nuez
  93. Cómo hacer una salsa agridulce con flor de jamaica de forma fácil, queda muy rica
  94. Cómo hacer unos deliciosos hot cakes de arroz con leche de forma fácil y rápida
  95. Conoce los beneficios y propiedades del cardamomo, está especia aromática y deliciosa originaria de Asia
  96. 06 julio
  97. Cómo hacer tortitas de papa con queso Manchego en una freidora de aire: rápidas y deliciosas
  98. Cómo reconocer una buena piña con estos consejos para saber si está madura o no
  99. Cómo hacer una pizza con masa de avena en sartén: sencilla pero saludable
  100. 05 julio
  101. ¿Cuáles son las dos bebidas más saludables además del agua? Expertos de Harvard nos explican
  102. Cómo hacer bizcocho de manzana sin harina, azúcar ni avena: sólo 2 ingredientes
  103. Vinagre blanco o vinagre de manzana, cuáles son las características de cada uno, para qué sirven y cómo se recomienda usarlos en la cocina
  104. 04 julio
  105. Cómo hacer el original Pie de limón con merengue suizo, receta fácil para disfrutar de un delicioso postre cítrico
  106. Cómo preparar alambre de res estilo oriental o teppanyaki para disfrutar de una comida fácil, rápida y sana entre semana
  107. 03 julio
  108. Cinco recetas de toppings para colocar en tus hot dogs y elevarlos al siguiente nivel
  109. Cómo hacer Codillo de cerdo al horno, la receta fácil para preparar este delicioso platillo
  110. Quién salió de MasterChef Celebrity 2023: este fue el eliminado de la 'cocina más famosa de México' el 2 de julio
  111. 02 julio
  112. Cómo hacer un Pastel de naranja sin harina ni leche, húmedo, fácil y sin gluten
  113. 01 julio
  114. Cómo hacer un 'Brazo de gitano' de merengue, la receta de postre fácil ideal para compartir en familia

Junio 2023

  1. 30 junio
  2. Nata montada vs crema batida: cómo diferenciarlas y algunos tips para usarlas en la cocina
  3. ¿Bebes mucho café? Estos son los efectos que produce en la piel, según los expertos
  4. Cómo hacer hot cakes con espinacas y avena, sin gluten para el desayuno
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  7. Cómo hacer esponjosas gorditas de canela y queso en sartén. La receta de postre fácil que te encantará
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  10. 28 junio
  11. Asa el pescado sin problema: con este truco para que la piel no se pegue a la parrilla
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  15. 27 junio
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  18. 26 junio
  19. Cómo hacer helado de mango casero de forma fácil, la receta perfecta para esta temporada de calor
  20. Cómo hacer Muffins de zanahoria y avena sin azúcar ni harina. La receta saludable que te ayudará a cumplir tus metas, perfecta como colación
  21. 25 junio
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  34. 21 junio
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  40. 20 junio
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  59. 15 junio
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  70. Infusiones que te ayudarán a mejorar tu salud: para qué sirve la infusión de clavo de olor y cómo prepararla en casa
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  73. Cómo hacer 'Arepas venezolanas' rellenas de pollo de forma fácil y rápida
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  75. Cinco consejos expertos para saber cómo hacer adobo de puerco y una receta para disfrutarlo con todo el sabor de la cocina de México
  76. Recetas con quinoa: cómo hacer un 'Bowl mediterráneo' con ensalada de quinoa fácil y saludable
  77. Quién salió hoy de MasterChef Celebrity 2023: este fue el eliminado de la 'cocina más famosa de México' el 11 de junio
  78. Recetas con bistec de cerdo: cómo hacer Bistec de cerdo a la mexicana para comerlo en tacos de guisado
  79. 10 junio
  80. Cómo hacer Galletas con chispas de chocolate y nuez de forma rápida y fácil en una freidora de aire
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  83. Cómo hacer 'Leche frita', el delicioso postre casero que te encantará por su sabor y facilidad de preparación
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  88. 08 junio
  89. Nueve maneras en las que el yogur Griego le hace bien a tu cuerpo y por qué es más saludable que el de sabor, según expertos
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  100. Cómo preparar Espagueti clásico en una sartén de forma fácil y rápida y con pocos ingredientes
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  102. Cómo hacer Brownies de plátano con tan solo cuatro ingredientes: recetas de postres fáciles con ingredientes básicos
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  104. Recetas con atún fresco: cómo hacer un rico Tartar de atún con mango para empezar el menú del día
  105. Huevo frito vs huevo estrellado: cuál es más saludable y cómo es mejor comerlo, según expertos
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  107. Cómo hacer un cóctel Menta Spritz con frutos rojos súper refrescante
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  110. Trucos de cocina y una receta para saber cómo hacer el mejor 'Tempura' con todo el sabor de la cocina oriental
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  113. Para esta nueva ola de calor que azota a México: tres ideas de recetas de aguas frescas populares y deliciosas
  114. No te pierdas la Expo Garnacha y Lucha Libre: te decimos dónde y cuando disfrutar de este deporte y ricos antojitos en el Estado de México
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