En esta temporada la zanahoria empieza a volverse la estrella de algunas recetas deliciosas, desde panqués, cremas, verduras salteadas y una que otra ensalada creativa que va desde lo dulce hasta lo salado. Nosotros decidimos ir entrenando nuestro paladar para las recetas navideñas y empezamos a experimentar con 3 ensaladas de temporada con zanahoria que puedes preparar fácilmente en casa.
La zanahoria es una de las favoritas de nuestra cocina, por sus múltiples beneficios para la salud, delicioso sabor y versatilidad. Esta verdura de nombre científico Daucus carota perteneciente a la familia de las umbelíferas, es una raíz vegetal de color naranja y textura leñosa. Gracias a su alto contenido de vitaminas y minerales, es una excelente opción para añadir a nuestra dieta. ¡Así que manos a la obra para preparar nuestras ensaladas!
Las zanahorias son ideales para devolverte el buen humor
Ensalada de col y zanahoria estilo KFC
Sabemos que en el universo de la comida rápida una de las joyas de la corona (de los todos los favoritos) se la lleva una ensalada, —sí, así como lo leíste y contra todo pronóstico— una ensalada es el platillo favorito de muchos. Por eso traemos una receta deliciosa para que aprendas cómo hacer una ensalada de col y zanahoria estilo Kentucky muy rica.
Ensalada de zanahoria con manzana y papa
Una de las ensaladas más clásicas que nunca pueden faltar en las cenas decembrinas es la típica de zanahoria con manzana, ¡nos encanta!, pero como siempre intentamos experimentar e innovar decidimos agregarle un poco de papa para que sea una guarnición versátil y no solo un postre delicioso. Esta **receta es muy fácil de hacer y muy práctica**.
La clásica ensalada dulce de zanahoria con pasas
Todos pensamos en la cena salada de la Navidad, pero no muchos planean bien sus postres. Seguro tú sí y por eso queremos sugerirte que optes por un clásico de clásicos en las mesas mexicanas: la ensalada dulce de zanahoria con pasitas.
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