Eugenia Revoreda

964 noticias publicadas

Mayo 2021

1. 13 mayo
2. La tradición de comer insectos en México ¡Inicia la temporada de bichos!
3. 10 mayo
4. Hamburguesa vegana de berenjena y lentejas. Receta fácil
5. 06 mayo
6. Tostadas de aguacate con huevo pochado. Receta fácil y saludable para la cena o el desayuno
7. 05 mayo
8. Del guacamole a la pasta. Cómo guardar los sobrantes para que te duren más
9. Consejos para identificar un buen pulque
10. Pudding de chía y chocolate. Receta fácil y saludable
11. 03 mayo
12. 17 recetas fáciles con espinaca ¡que amarás!
13. Chilate: una deliciosa bebida tradicional del estado de Guerrero
14. Enchiladas Zacatecanas como desayuno, comida o cena. Receta fácil
15. Frutas, verduras, pescados y mariscos de temporada mayo 2021: desde brócoli, la pitahaya al pargo y las anchoas

Abril 2021

1. 30 abril
2. Receta fácil para preparar el cóctel Señor Pepino de mezcal Los Danzantes
3. La guía definitiva para elegir un cuchillo para niños: cómo usarlo de forma segura y evitar accidentes en la cocina
4. 27 abril
5. Recetas de hot dogs: cómo hacer Pan casero para hot dogs. Receta fácil y rápida
6. 21 abril
7. Cuál es y cuánto cuesta “Único” el vino Cabernet Sauvignon con un toque de Syrah del cantante Luis Miguel
8. 20 abril
9. La cocinera tradicional chiapaneca Claudia Albertina Ruíz, dentro de la lista 50 Next que reconoce a los próximos líderes gastronómicos
10. 19 abril
11. Smoothie antioxidante de moras con limón. Receta fácil y saludable
12. 16 abril
13. Cinco libros que deberías de leer si te gusta la comida y las grandes historias relacionadas con la cocina
14. 14 abril
15. Cómo hacer crema de cacahuate casera y cuáles son sus beneficios para la salud. Receta fácil y rápida

Marzo 2021

1. 19 marzo
2. Diez recomendaciones del chef Oswaldo Oliva de Lorea, para maridar con las mejores cervezas de la Unión Europea
3. 10 marzo
4. Cómo preparar mantequilla de sabores para acompañar tus alimentos
5. 04 marzo
6. Profeco analiza productos que contienen cafeína. Estas son las ocho marcas de alimentos y bebidas que más la contienen

Febrero 2021

1. 25 febrero
2. Conoce esta biblioteca virtual con más de 2000 libros de cocina mexicana y recetarios que datan del siglo XVIII hasta la fecha
3. 19 febrero
4. Restaurantes en CDMX ofrecerán servicio dentro de locales al 20% de su capacidad
5. 17 febrero
6. Waffles de limón y queso ricotta con jarabe de moras azules. Receta fácil para desayuno
7. Tips para lograr tatemar y asar chiles y no morir en el intento
8. 16 febrero
9. Estos son los beneficios que el té de lavanda le brinda a tu salud. Te compartimos la receta fácil para hacerlo
10. 12 febrero
11. Codzitos yucatecos tradicionales. Receta fácil de comida mexicana
12. 11 febrero
13. Aprende cómo curar un molcajete para la elaboración de salsas y otras preparaciones tradicionales de la comida mexicana
14. 10 febrero
15. Recaudo colorado tradicional de Yucatán. Receta fácil de la cocina mexicana
16. 04 febrero
17. Siete alimentos mexicanos que podrían desaparecer si nos quedamos sin abejas
18. 03 febrero
19. Jugo de pera, manzana y jengibre. Receta saludable

Enero 2021

1. 26 enero
2. 5 menús completos para la semana del 25 de enero al 29 de enero de 2021
3. 21 enero
4. Huevos a la veracruzana. Receta fácil de la cocina mexicana para el desayuno
5. 20 enero
6. El chef mexicano Enrique Casarrubias obtiene estrella Michelin por su restaurante Oxte
7. Estas marcas de café soluble no son las mejores y están adulteradas según la Profeco
8. Guía para disfrutar del Super Bowl: Tips, recetas, botanas y cervezas
9. 16 enero
10. 7 maneras de evitar el desperdicio de alimentos: Tips para aprovechar el pan duro
11. 15 enero
12. Frío o caliente el café tiene múltiples beneficios
13. Moon Milk: ¿Qué es y cómo te ayuda a combatir el insomnio? Receta fácil
14. 7 cervezas artesanales mexicanas para disfrutar este invierno
15. Reapertura de restaurantes en CDMX será el 18 de enero. Finalizarán jornada laboral a las 18:00 horas
16. 14 enero
17. Smoothie saludable de granada que te ayudará a mantener una dieta balanceada y te llenará de energía
18. 11 enero
19. #AbrirOMorir: restaurantes piden al gobierno de México ser considerados actividad esencial
20. 04 enero
21. 5 menús completos para la semana del 4 al 8 de enero de 2021

Diciembre 2020

1. 29 diciembre
2. Harinas alternativas y saludables con las que puedes cocinar (además libres de gluten)
3. Tres bebidas que sirven como remedio para curar la cruda o resaca en cualquier ocasión
4. 28 diciembre
5. 15 vinos mexicanos buenos, bonitos y baratos con los que puedes celebrar este Año Nuevo
6. Aumentará el precio de refrescos y cigarros a partir del 1 de enero
7. 10 diciembre
8. 21 recetas e ideas de postres para la cena navideña
9. 09 diciembre
10. 21 bebidas que puedes preparar fácilmente en casa para combatir el frío y sus recetas fáciles
11. Qué tés e infusiones necesita tu cuerpo en temporada de frío para protegerte de enfermedades
12. 08 diciembre
13. Lanza el Consejo Mexicano Vitivinícola un etiquetado en braille para el vino mexicano
14. La chef Daniela Soto-Innes se retira de las cocinas de Cosme y Atla
15. 04 diciembre
16. Pujol: el restaurante más sostenible de América Latina según los Latin America's 50 Best Restaurants
17. 01 diciembre
18. Menú Semanal del 30 de noviembre al 4 de diciembre. Especial de temporada navideña

Noviembre 2020

1. 27 noviembre
2. Beneficios de consumir romeritos y cómo prepararlos para comer en tu cena de Navidad
3. 26 noviembre
4. Consejos para preparar las mejores verduras asadas a la parrilla
5. 09 noviembre
6. 5 menús completos para la semana del 9 al 13 de noviembre
7. 06 noviembre
8. Helado vegano de chocolate. Receta sencilla de postre
9. Ella es Narda Lepes, la Mejor Chef Femenina de América Latina 2020
10. 03 noviembre
11. Técnicas para conservar tus alimentos de manera saludable en casa

Octubre 2020

1. 29 octubre
2. Cómo preparar helado de picafresas. Receta sencilla de postre
3. Superama desaparecerá en México, ahora se convertirá en Walmart Express
4. 28 octubre
5. Llega a México un templo dedicado a los amantes del café y de los gadgets de cocina
6. Cempasúchil, el vino que rinde homenaje al tradicional Día de Muertos en México
7. Ya puedes probar las "Gordimuertas", gorditas de chicharrón para celebrar el Día de Muertos
8. 20 octubre
9. Tuna Turner: Cervecería Wendlandt presenta su nueva cerveza artesanal ligera
10. 15 octubre
11. Brasa Fina: la nueva dark kitchen que lleva comida reconfortante y saludable hasta la puerta de tu casa
12. Mala alimentación: el mayor riesgo de contraer coronavirus, según la endocrinóloga Mariela Glandt
13. 14 octubre
14. Secretaría de Economía ordena suspensión de venta de 20 marcas de queso y yogurt por incumplir normas

Septiembre 2020

1. 28 septiembre
2. 5 menús completos para la semana del 28 de septiembre al 2 de octubre
3. La chef mexicana Gabriela Cámara es una de las 100 personas más influyentes de 2020, de acuerdo a Time
4. 21 septiembre
5. Consumir antojitos mexicanos y garnachas es más saludable que comer comida procesada: esta es la razón
6. 18 septiembre
7. Consejos para comprar las mejores vainas de vainilla y aprovecharla de la mejor manera en tus recetas
8. 10 septiembre
9. Central de Abasto y Cofepris alertan sobre duraznos contaminados con salmonella
10. 09 septiembre
11. Ideas saludables para hacer el lunch de tus hijos este regreso a clases y durante el confinamiento
12. 08 septiembre
13. Beneficios del hinojo y cómo utilizarlo en la cocina para cuidar tu salud
14. 04 septiembre
15. Alimentos que ayudan al aprendizaje y a la comprensión de tus niños en la escuela
16. 03 septiembre
17. Beneficios de la Dieta de la Milpa: orgánica, sustentable, saludable y preserva la identidad cultural mexicana
18. 02 septiembre
19. Panqué Croque Monsieur. Receta fácil para el desayuno o cena
20. Los 5 mejores recetarios de cocina del mundo que debes de conocer si estudias gastronomía o si te gusta
21. 01 septiembre
22. 9 consejos fáciles para desvenar chiles correctamente
23. 9 libros sobre gastronomía que tienes que tener si amas la cocina o si te dedicas a ella

Agosto 2020

1. 31 agosto
2. 5 menús completos para la semana del 31 de agosto al 4 de septiembre
3. 29 agosto
4. Las mejores escuelas de gastronomía en la Ciudad de México
5. 27 agosto
6. Trivia: Llénate de alegría los cinco días de la semana con un rico desayuno preparado con crema de avellanas
7. Wendlandt Tasting Room: el nuevo hot spot de la Baja se reinventa en cuarentena, para aquellos con alma cervecera
8. 11 utensilios de cocina necesarios para estudiantes de gastronomía
9. 25 agosto
10. Ensalada de Fusilli con atún, alcaparras y menta. Receta fácil para comida o cena
11. 24 agosto
12. Lady Tacos De Canasta tendrá puesto fijo para vender sus tacos en la Ciudad de México
13. 21 agosto
14. Cómo preparar una deliciosa Crème Brûlée, la clásica natilla francesa. Receta fácil de postre
15. 19 agosto
16. #PorNuestraGastronomíaMexicana: Soy Vino Mexicano, el proyecto que nació en confinamiento para honrar la calidad del vino mexicano
17. National Geographic estrena la segunda temporada de Gordon Ramsay: Sabores Extremos, llena de aventuras culinarias
18. Gorditas de chicharrón. Receta tradicional mexicana
19. 18 agosto
20. #PorNuestraGatronomíaMexicana: Disfruta de la cocina del JW Marriott y del chef Ciro Mejía en la comodidad de tu hogar con el menú "Take-Away"
21. 17 agosto
22. Tabasco prohibe la venta de comida chatarra y refresco a menores de edad, primero fue Oaxaca
23. 5 menús completos para la semana del 17 al 21 de agosto
24. 14 agosto
25. Cómo usar la chía para bajar de peso y cómo funciona
26. #PorNuestraGastronomíaMexicana: Cerveza México se llevará a cabo del 12 al 14 de febrero de 2021
27. Bagel de hummus de aguacate y cilantro con germinado de alfalfa. Receta fácil y saludable para el desayuno
28. 13 agosto
29. #PorNuestraGastronomíaMexicana: Comalli: la identidad de los mexicanos retratada en diversos tipos de comal
30. 12 agosto
31. Cómo maridar la comida mexicana con el Lambrusco que más se consume en México
32. MiMercado: la nueva plataforma de comercio electrónico para tenderos en México
33. Llegan a México utensilios de cocina con 119 años de tradición italiana
34. 11 agosto
35. Receta fácil de licuado detox de guayaba y coco. Saludable y nutritivo
36. 09 agosto
37. Receta fácil de licuado de uvas verdes y melón. Desintoxicante y nutritivo
38. 07 agosto
39. Receta fácil de licuado de fresa con leche de almendras. Saludable y nutritivo
40. 06 agosto
41. Estudio demuestra que la canela podría controlar los niveles de azúcar en la sangre
42. 05 agosto
43. Receta sencilla de licuado de plátano y mango. Nutritivo y refrescante
44. 7 beneficios de comer avena cruda o cocida y cómo prepararla
45. 03 agosto
46. 5 menús completos para la semana del 3 al 7 de agosto de 2020
47. Receta sencilla de licuado de durazno y ciruelas. Licuados para desayunos nutritivos y saludables
48. El restaurante mexicano Benazuza se encuentra entre los 25 mejores lugares del mundo para comer, según TripAdvisor
49. 02 agosto
50. Nuevo etiquetado entrará en vigor en octubre. Sancionarán a empresas de alimentos en México que no cumplan hasta diciembre
51. 01 agosto
52. Llegará a México el agua mineral Topo Chico con alcohol a finales de año
53. Receta sencilla de licuado de papaya y hojas verdes. Ayuda a mantener el índice de masa corporal adecuado

Julio 2020

1. 31 julio
2. Hot cakes de avena y blueberry. Receta fácil para desayuno
3. Cines en Ciudad de México: se prohibirá comer palomitas o tomar refresco en la nueva normalidad
4. 30 julio
5. Receta sencilla de licuado de plátano y fresa. Nutritivo y saludable
6. 29 julio
7. #PorNuestraGastronomíaMexicana: El vino mexicano Gran Ricardo de Monte Xanic obtiene medalla de oro en el concurso Challenge International Du Vin
8. 28 julio
9. Cómo hacer pan francés relleno de mermelada. Receta fácil para el desayuno o postre
10. 27 julio
11. Así se ve el nuevo etiquetado de alimentos. Inicia distribución de productos en almacenes y tiendas
12. Chilaquiles en salsa de tres chiles. Receta fácil para el desayuno, comida o cena
13. 24 julio
14. El chef José Andrés gana el premio Basque Culinary World Prize por su ayuda social durante la pandemia
15. Cómo preparar Corundas Morelianas. Receta fácil de la cocina mexicana del estado de Michoacán
16. La tlayuda de Oaxaca gana el reto de StreetFood Netflix vs el ceviche peruano y el choripán argentino
17. 22 julio
18. Profesor cocina recetas mesopotámicas de hace 4000 años de antigüedad y este es el resultado
19. 21 julio
20. Proyecto Boomerang: busca frenar la contaminación plástica con contenedores reutilizables para llevar comida a domicilio
21. 20 julio
22. 5 menús completos para la semana del 20 al 24 de julio
23. 18 julio
24. Cerrará definitivamente el emblemático Café Trevi ubicado en el Centro Histórico: adiós a un pedazo de historia cultural y gastronómica de México
25. 16 julio
26. Chilaquiles rojos tradicionales. Receta fácil de la cocina mexicana para el desayuno
27. 15 julio
28. Alimentos que nunca debes dar de comer a tu perro
29. Quinoa con chocolate amargo y fruta. Receta fácil y saludable de desayuno
30. El primer vino que apoya en la prevención de contagios por COVID-19: Cubrebocas Para Todos
31. 14 julio
32. Qué es y cómo hacer Pink Latte: receta fácil para hacer esta bebida saludable
33. Resiliencia Culinaria: el recetario con causa hecho para ayudar a comunidades en situación de pobreza durante el confinamiento
34. Las chinampas son el modelo de la agricultura sostenible para el futuro y te explicamos el porqué
35. 13 julio
36. Conoce a la mexicana que está nominada a la mejor Bartender Internacional en los Spirit Awards 2020: ella es Claudia Cabrera
37. 11 julio
38. Rodolfo Castellanos: de rituales, origen y pasión por la cocina oaxaqueña
39. 31 recetas de botanas fáciles para hacer en casa y en cualquier ocasión
40. 10 julio
41. #PorNuestraGastronomíaMexicana. Quesos artesanales a domicilio. Dónde comprarlos en la Ciudad de México
42. 09 julio
43. Rompiendo mitos: El huauzontle no es el amaranto seco ni provienen de la misma planta
44. 07 julio
45. #PorNuestraGastronomíaMexicana: Sempre Gelato, helados artesanales que puedes personalizar de acuerdo a tu gusto y creatividad
46. Este es el tráiler oficial de Street Food Latinoamérica una oda a la comida callejera de Oaxaca y de otros lugares de América Latina
47. 06 julio
48. Tostadas Morelianas. Receta fácil de la cocina popular mexicana
49. 11 bandas sonoras épicas de Ennio Morricone que puedes escuchar para inspirarte mientras cocinas
50. 02 julio
51. Pozole de Mariscos. Receta de la cocina mexicana del chef TanganXhoan Cortés
52. Covid-19 afecta el bolsillo de los mexicanos. Falta de ingresos hará que consuman y compren menos en establecimientos directos
53. 01 julio
54. Cómo sustituir ingredientes de una receta como el polvo para hornear o harina si es que ya se terminaron

Junio 2020

1. 29 junio
2. T-Fal presenta su Master Seal Fresh Box: cómo conservar los alimentos en tu refrigerador más frescos y con una duración del doble de tiempo
3. 25 junio
4. Cómo plantar ajo en casa para usarlo en tus recetas de cocina
5. 24 junio
6. El tequila triunfa en el mercado asiático, obtiene certificación en Singapur
7. Netflix Street Food Latinoamérica se estrenará el 21 de julio 2020 y mostrará la riqueza gastronómica de Oaxaca
8. Las donas Krispy Kreme llegan a las tiendas Oxxo
9. 22 junio
10. Crean el primer yogurt en polvo mexicano con alto contenido nutricional, que ha participado en campañas de apoyo social
11. Gobierno de México lanza La Nueva Mesa, campaña para orientar a las familias mexicanas en la alimentación nutritiva
12. 18 junio
13. Te presentamos a la pizza-enchilada, una creación más del ingenio gastronómico mexicano
14. Beneficios del agua de pepino y cómo preparar esta bebida antioxidante
15. 17 junio
16. El primer museo dedicado a la cocina mexicana abrirá en el Bosque de Chapultepec y dará talleres sobre cocina tradicional de México
17. 16 junio
18. Diferencias entre hierbas, especias y condimentos y cómo usarlos en la cocina para mejorar tus platillos
19. Doña Ángela de "De Mi Rancho a tu Cocina", entre las 100 mujeres más poderosas de México
20. 11 junio
21. Así es como el chef José Andrés reparte comida y alimenta a las personas afectadas por la pandemia
22. 03 junio
23. Nicos: 63 años celebrando las raíces de la cocina tradicional mexicana
24. 02 junio
25. Presenta CDMX registro para negocios y restaurantes rumbo a la "nueva normalidad"

Mayo 2020

1. 20 mayo
2. Iniciarán actividades los restaurantes hasta que el semáforo epidemiológico de la CDMX esté en color anaranjado
3. 14 mayo
4. Doña Chayito ha dejado este mundo: Fallece la fundadora de "La Esquina del Chilaquil"
5. 13 mayo
6. Esto contempla el documento no oficial que circula sobre plan de actividades de la CDMX: Restaurantes abiertos el 15 de junio
7. 11 mayo
8. 50 Best Recovery: La iniciativa que ayudará al resurgimiento de la industria gastronómica y restaurantera en todo el mundo
9. 07 mayo
10. Destruirán 10 millones de litros de cerveza en Francia por contingencia
11. 06 mayo
12. Lista de los mercados que dan servicio a domicilio. Consume local para ayudar a nuestra economía

Abril 2020

1. 28 abril
2. Trucos de cocina: así es como debes activar tu levadura seca en casa para lograr horneados perfectos
3. 23 abril
4. En tiempos de Covid-19, la unión es importante: Groupe SEB México dona productos para motivar y apoyar al personal médico
5. 20 abril
6. Menú Semanal del 20 al 24 de abril de 2020
7. 08 abril
8. El chef Enrique Olvera lanza campaña de apoyo a migrantes mexicanos en EU afectados por el coronavirus
9. 03 abril
10. Es oficial: se detiene la producción de cerveza en México, Heineken y Grupo Modelo no producirán más alcohol durante contingencia
11. 02 abril
12. Gobierno de CDMX descarta Ley Seca por contingencia. En estos estados sí se aplicará

Marzo 2020

1. 29 marzo
2. Menú Semanal del 30 de marzo al 3 de abril
3. 27 marzo
4. Profeco identifica productos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa, más dañino que el azúcar. Te decimos cuáles son
5. 25 marzo
6. Fallece el chef Floyd Cardoz ganador de Top Chef Masters 2011 a causa de coronavirus
7. 24 marzo
8. El kilo de tortilla aumentará de 2 a 4 pesos debido a la situación económica provocada por el COVID-19
9. 15 marzo
10. Menú Semanal del 16 al 20 de marzo
11. 12 marzo
12. Cómo hacer gel antibacterial casero para prevenir contagios por coronavirus (COVID-19) en México
13. 11 marzo
14. Se pospone la final mundial de S. Pellegrino Young Chef 2020 en Italia debido al brote de Covid-19
15. 01 marzo
16. Antojitos mexicanos que ya tienen su torta y que no podrás dejar de comer

Febrero 2020

1. 28 febrero
2. Cómo proteger tu sistema inmunológico para prevenir el coronavirus a través de la alimentación y de medidas de higiene en la cocina
3. 26 febrero
4. Conviértete en un detective gastronómico y resuelve deliciosos misterios con estas "cenas con delito"
5. 24 febrero
6. Qué es la nixtamalización y cómo hacerla en casa para hacer tortillas y aprovechar los nutrientes y beneficios del maíz
7. Michoacán es el mejor estado para comer buena comida, según consulta Mitofsky
8. 23 febrero
9. Menú Semanal del 24 al 28 de febrero de 2020
10. 21 febrero
11. Visitamos Chanfle y Recontrachanfle: el restaurante de Grupo Chespirito inspirado en sus icónicos personajes y esto descubrimos
12. 16 febrero
13. Huevos motuleños. Receta fácil y deliciosa de desayuno
14. 13 febrero
15. Regalos foodie para compartir con tu pareja este Día de San Valentín
16. 12 febrero
17. Restaurantes para celebrar el Día de San Valentín de la manera más romántica y deliciosa
18. 10 febrero
19. Mauro Colagreco y Andreas Caminada entre el jurado de la final mundial del concurso S.Pellegrino Young Chef 2020
20. Tajín, el chile en polvo mexicano que ha conquistado los paladares de Estados Unidos
21. Especial Premios Oscar 2020: La comida detrás de la alfombra roja
22. 09 febrero
23. Menú Semanal del 10 al 14 de febrero de 2020 para celebrar el Día de San Valentín
24. 08 febrero
25. Sándwich de huevo y queso cheddar. Receta de desayuno
26. 05 febrero
27. Noches de la Ciencia: una iniciativa en la que la UNAM y el restaurante Mexicano Masaryk promueven el consumo local
28. Cinco tamales originales creados por talentosos chefs mexicanos que podrás probar durante el mes de febrero