Cómo hacer quesadillas de atún estilo marlín con 1 lata: quedan listas en solo 10 minutos y son perfectas para la Cuaresma

¿Antojo de comida del mar? Te decimos cómo hacer quesadillas de atún estilo marlín con 1 lata: quedan listas en solo 10 minutos y son perfectas para la Cuaresma.

Esta es una receta que queda lista en muy poco tiempo y, que además, es rendidora y tiene un sabor único que le puede encantar a chicos y grandes, así que prepáralas en esta temporada.

Consejos para hacer las mejores quesadillas de atún estilo marlín con 1 lata

• Escurre muy bien el atún: Elimina la mayor cantidad de agua o aceite posible de la lata. Esto evitará que la mezcla quede aguada.
• condimentos: Considera añadir una pizca de comino, orégano seco o incluso unas gotas de salsa inglesa. Un poco de jugo de limón o vinagre también puede realzar los sabores.
• No sobrecargues: Con solo una lata, es mejor no poner demasiado relleno en cada quesadilla para que el sabor del atún sea protagonista en cada bocado.
• Elige un queso que funda bien: Queso Oaxaca, mozzarella, asadero o incluso un queso manchego joven son buenas opciones.
• Calienta bien la tortilla: Asegúrate de que la tortilla esté caliente antes de añadir el queso y el atún. Esto ayudará a que el queso se derrita más rápido y la tortilla se dore de manera uniforme.
• Presiona ligeramente: Con una espátula, presiona suavemente la quesadilla mientras se cocina para asegurar un contacto uniforme con la superficie caliente y que el queso se derrita bien.
• Salsas: Acompaña tus quesadillas con tu salsa favorita: verde, roja, pico de gallo, o una mayonesa con un toque de chipotle para reforzar el sabor "marlín".
• Guarniciones: Un poco de crema, aguacate en rebanadas o guacamole, y unas gotas de limón complementarán muy bien tus quesadillas.

Así que, con una sola lata de atún, puedes hacer quesadillas con un sabor increíble.

Ideas de salsas para acompañar quesadillas de atún

• Salsa roja tradicional: Preparada con tomate, cebolla, ajo, chiles (como serrano o jalapeño) y cilantro. Puedes hacerla tatemada para un sabor más profundo o hervida para un toque más fresco.
• Salsa verde cruda: Con tomatillos, chile serrano, cebolla, ajo, cilantro y aguacate (opcional para darle cremosidad). Es fresca, picante y vibrante.
• Pico de gallo: Tomate, cebolla, chile serrano (o jalapeño), cilantro, jugo de limón y sal. Su frescura contrasta muy bien con el sabor del atún.
• Guacamole: La cremosidad y el sabor del aguacate siempre son bienvenidos. Puedes hacerlo simple o agregarle cebolla, cilantro, tomate y chile serrano.
• Salsa de chipotle: Puedes hacerla a base de mayonesa o crema para una versión más suave, o con tomate y caldo para una salsa más intensa. El sabor ahumado del chipotle realza el sabor del atún.
• Salsa de piña y jalapeño: Similar a la de mango, ofrece un toque tropical y un picante agradable.
• Salsa de mango y habanero: Dulce, picante y frutal. Ideal si buscas un contraste de sabores.
• Mayonesa spicy con sriracha: Una mezcla sencilla pero con un toque picante y umami. *Salsa teriyaki ligera: Un toque dulce y salado que puede sorprender. Úsala con moderación para no opacar el sabor del atún.