Esta receta de pasta con dos latas de atún se va a convertir en tu favorita para cuando no sepas qué preparar, lleva granos de elote y con eso queda espectacular, pero puedes utilizar los ingredientes que prefieras para acompañar el sabor del atún. ¡Te tardas 20 minutos en prepararla!
Cocina la pasta como indican las instrucciones del paquete. Una vez esta, escurre y reserva. Puedes dejar este paso al final si lo deseas para evitar que se apelmace.
Corta el jitomate en cubitos pequeñitos para que se sofría y se deshaga. También puedes usar salsa de tomate estilo prego si quieres omitir este paso.
Escurre el atún enlatado y lleva a freír en un sartén amplio. Añade los granos de elote escurrido y los jitomates (o la salsa) para sazonar con sal y pimienta.
Finalmente incorpora la pasta y deja cocinar un par de minutos. Sirve y acompaña con un poco de queso parmesano o para gratinar.
Opciones para servir esta pasta con atún
Preparar esta pasta es super rápido, prácticamente la haces en 5 minutos si ya tienes tu espagueti cocido, y en 20 si lo haces desde cero. Así que bien tenemos un poco de tiempo para complementar con algún otro ingrediente y darle el toque diferenciador. Estas son algunas ideas igual de rápidas que le van a dar mucho sabor:
Puedes añadir cebolla finamente picada o ajo para sazonar el atún.
Ralla un poco de queso feta o queso griego, le añade frescura a la pasta.
Si hoy quieres probar algo que sea fresco, pero no cremoso, adereza con una vinagreta. Mezcla aceite, vinagre y mostaza. Vierte por encima y disfruta.
Cómo mantener la pasta como recién hecha y fresca
Esta pasta es ideal para llevar a las reuniones de fin de semana, comidas familiares, un día de picnic o hasta para llevar en tus tuppers del trabajo. No importa si incluyes otro tipo de verdura o ingrediente para aprovechar que ya los tienes en casa, si aplicas el siguiente truco siempre la vas a tener fresca.
Lo único que tienes que hacer es cubrir tu pasta con papel celofán o una cubierta de plástico. Mételo al refrigerador durante una hora y la pasta va a salir fresca y fría para acompañar con unas tostadas.
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