Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024 Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.
964 noticias publicadas
Febrero 2020
- 04 febrero
- Leche de coco y almendra, menos nutritivas que la de vaca, señala Profeco
- 03 febrero
- Otro récord en México: Sinaloa obtiene Récord Guinness al preparar el aguachile más grande del mundo
- Sándwich de pan de centeno con queso de cabra y mermelada de higo. Receta fácil y saludable para el desayuno
- 02 febrero
- Siete tamales que puedes probar este Día de la Candelaria en México durante la Feria del Tamal
Enero 2020
- 24 enero
- Omelette de espárragos y queso panela. Receta de desayuno saludable
- 20 enero
- El legendario restaurante de Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin
- 19 enero
- Menú Semanal del 20 al 24 de enero de 2020
- Elaboran Four Loko con alcohol etílico y etanol fuera de la norma oficial: Cofepris
- 17 enero
- La histórica heladería La Bella Italia se despide de la colonia Roma
- 13 enero
- Esta será la cocina de Elio, el nuevo restaurante de los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes en Las Vegas
- 10 enero
- Esta es la dieta del presidente Donald Trump que fomenta el consumo de comida chatarra en la sociedad (y que no es saludable)
- 09 enero
- Por qué es necesario adoptar un menú mayormente basado en plantas para los próximos años, según la ONU
- 06 enero
- Atole de Guayaba. Receta fácil de bebida tradicional mexicana
- Ya puedes comprar la Rosca de Reyes inspirada en Star Wars en la que te saldrá un Bebé Yoda
- Pan francés relleno. Receta para el desayuno
- 03 enero
- Estas marcas aumentarán su precio durante este 2020
- Te decimos cuánto cuestan las roscas de reyes en los diferentes supermercados para que elijas la que más te convenga
- Comercios en CDMX tendrán hasta el 15 de enero para dejar de usar bolsas de plástico y evitar ser sancionados
- Jugo detox con jengibre y chía. Receta saludable
Diciembre 2019
- 30 diciembre
- Cóctel Margarita edición Año Nuevo. Receta de bebida
- México a la vanguardia gastronómica: ellos fueron los chefs revelación del 2019
- Los 11 mejores shows de comida que vimos en Netflix este 2019
- Receta de cóctel Martini "Galleta de Azúcar" para preparar en Año Nuevo
- 27 diciembre
- Cómo calentar una pizza fría para conservar su suavidad y frescura, según la famosa pizzería Roberta de Brooklyn
- 26 diciembre
- Beneficios de la ensalada de manzana
- 23 diciembre
- Vino caliente especiado. Receta de bebida para la cena de Navidad
- Tips para montar la mesa perfecta esta Nochebuena y Navidad
- 21 diciembre
- Carmen Miranda desmiente información falsa, no cocinará para la Reina Isabel II
- 21 vinos buenos, bonitos y baratos por menos de 300 pesos para celebrar en cualquier ocasión
- 20 diciembre
- Actualizado: Carmen Miranda no cocinará para la Reina Isabel II
- 19 diciembre
- Coctel Midori Especial de la Cantina: Receta inspirada en el universo de Star Wars
- 18 diciembre
- Leche Bantha y galletas de vainilla: receta inspirada en el universo de Star Wars
- 17 diciembre
- Las botellas de vino de Los Simpson inspiradas en sus 36 años de historia, para celebrar el Día Mundial de Los Simpson
- Comer alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de padecer diabetes
- Chilaquiles con salsa de habanero. Receta fácil para el desayuno
- 16 diciembre
- Este será el menú de Navidad y Año Nuevo para los que pasen la noche en el Torito
- Ya puedes comprar la legendaria agua mineral Topo Chico en CDMX, te decimos dónde y cuánto cuesta
- 15 diciembre
- Menú Semanal (navideño) del 16 al 20 de diciembre
- 14 diciembre
- Huevos aporreados. Receta tradicional michoacana para el desayuno
- 13 diciembre
- UAEM crea Maestría en Gastronomía Tradicional Mexicana para honrar la cocina ancestral de México
- 11 diciembre
- Sneaker and Trucks: comida deliciosa, batalla de graffittis y estilo urbano en la tercera edición de este festival en México
- 10 diciembre
- 6 marcas de crema que no cumplen las normas de calidad, según Profeco
- 09 diciembre
- Esto es lo que tienes que comer si padeces de diverticulitis
- Romeritos, la historia detrás de estos quelites de México que convertimos en "exclusivos" para la Navidad y cómo prepararlos
- 06 diciembre
- Profeco pone el ojo en las salsas catsup vendidas en México: estas son las que contienen jarabe de alta fructosa
- 33 restaurantes mexicanos destacan dentro de La Liste 2020
- Chefs de México rendirán homenaje al maíz con exclusivas cenas
- Herdez compra la cafetería Cielito Querido por 280 mdp
- 05 diciembre
- Ponche de Navidad cremoso estilo americano. Receta fácil
- 9 errores que pueden estropear tu café (y cómo solucionarlos)
- 03 diciembre
- Con esta gelatina hecha a base de agave podrás combatir los síntomas de la colitis
- Perú es el mejor destino gastronómico según los World Travel Awards y te decimos por qué
- 02 diciembre
- 5 carretas de mariscos que tienes que probar si visitas Ensenada, Baja California
- 01 diciembre
- Menú Semanal del 2 de diciembre al 6 de diciembre
Noviembre 2019
- 30 noviembre
- Licuado de manzana, avena y plátano. Receta de desayuno para empezar el día con energía
- 29 noviembre
- Honran la receta del Pescado a la Talla, preparación emblemática de la cocina de México
- 27 noviembre
- Día de Star Wars: te decimos dónde encontrar Instant Pots y utensilios inspirados en los personajes de la famosa saga de George Lucas
- Crean helado "Domo de Cristal" para festejar la Navidad en CDMX
- 26 noviembre
- Chocolate tapatío es el ingrediente especial de esta cerveza de edición navideña, así la podrás conseguir en México
- 25 noviembre
- El Bajío Centro Histórico: Historia, diseño y gastronomía mexicana convergen en un viaje sensorial al México de antaño
- Hot cakes navideños Red Velvet. Receta de desayuno saludable y apta para celíacos
- 20 noviembre
- El pulque queda libre de impuestos de bebidas alcohólicas: SAT
- Visita las cervecerías artesanales de la CDMX con el Turi Cervecero
- 17 noviembre
- Menú Semanal del 18 al 22 de noviembre
- 15 noviembre
- Atole de cacahuate. Receta fácil
- 14 noviembre
- Piña colada con frambuesas. Receta sencilla
- Reconocerán la labor del productor de cacao en la 10 Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco
- 12 noviembre
- Ella es Karime López, la primera chef mexicana en obtener una estrella Michelin
- 08 noviembre
- Desmiente Danone al Poder del Consumidor: afirma que Danonino sí es apto para los niños
- 07 noviembre
- Vinos, cerveza artesanal, destilados y gastronomía: no te pierdas el Tanino Festival de Vino en Atlixco
- 06 noviembre
- El precio de la tortilla podría elevarse, advierte el Consejo Nacional Agropecuario
- Danonino no es apto para los niños: Poder del Consumidor
- 03 noviembre
- Menú Semanal del 4 al 8 de noviembre
- Paletas heladas de flor de cempasúchil. Receta fácil
- 01 noviembre
- Mexicano Masaryk honra la tradición del Hanal Pixán, Día de Muertos maya, con su menú inspirado en esta festividad
Octubre 2019
- 31 octubre
- Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas
- "De mi Rancho a tu Cocina" el canal de YouTube de doña Ángela alcanza el millón de suscriptores y recibe botón de oro
- Jugo antiinflamatorio. Receta fácil y saludable
- Fantasmas de arroz inflado. Receta fácil
- En este lugar podrás disfrutar de la Noche de Brujas consintiendo a tus pequeños
- 30 octubre
- Seis platillos típicos que podrás disfrutar este Día de Muertos en México
- Rápido, barato y sobre todo saludable: es la exigencia actual del cliente de comida rápida
- 29 octubre
- Cómo hacer tortillas integrales de avena. Receta fácil
- 9 usos del bicarbonato de sodio en tu cocina que te ayudarán a mejorar tus platillos
- Vive lo mejor de la gastronomía y la alta cocina en el 25 aniversario del Festival Gourmet International desde Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
- 28 octubre
- Comida que te pone de buen humor y que te ayudará a evitar la depresión
- 27 octubre
- Menú Semanal del 28 al 1 de noviembre
- 24 octubre
- 9 tendencias en comida que debes de seguir este 2020
- 23 octubre
- ¿Cómo será el nuevo etiquetado frontal para la comida chatarra que ha aprobado el Senado?
- Llega la segunda Feria del Pan de Muerto y el Tamal Vegano
- 22 octubre
- Seis comidas que tienes que evitar si quieres bajar tu presión arterial
- Esta marca de refresco lanza su primera botella de plástico reciclado con basura del mar
- 17 octubre
- Risotto de calabaza. Receta fácil
- Ya puedes probar la paleta del Joker en CDMX
- 16 octubre
- Shake Shack abrirá una segunda sucursal en la CDMX
- Hot cakes integrales con plátano caramelizado. Receta saludable de desayuno
- 14 octubre
- Machaca estilo Sinaloa. Receta tradicional de la cocina mexicana
- Mexicanas crean vasos y popotes comestibles de sabor a frutas
- 13 octubre
- Menú Semanal del 14 al 18 de octubre
- 11 octubre
- México destaca en la lista de los ganadores de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2019
- 10 octubre
- Por primera vez nominan a un chef al Premio Nobel de la Paz, su nombre: José Andrés
- 09 octubre
- Esta es la razón por la que comes mucho más cuando estás con tus amigos
- Proponen crear impuestos por la venta de tacos y elotes
- 08 octubre
- Los beneficios de comer mandarina
- Ella es Nicol Peto, la primera muxe de Tehuantepec reconocida como cocinera tradicional mexicana
- 07 octubre
- Llega la 43 Feria Nacional del Mole de San Pedro Atocpan 2019 a la delegación Milpa Alta
- 03 octubre
- Estos son los beneficios del té de Hoja Santa o Tlanepa y cómo prepararlo
- Cosas que tienes que probar en tu vida: el helado de pan de muerto
- 02 octubre
- Premian a figuras gastronómicas de Jalisco por su importancia en la preservación de la gastronomía tradicional mexicana
- La cocinera tradicional mexicana Abigail Mendoza es la portada de Vogue México
- Estas son las frutas y verduras de temporada para el mes de octubre
- 01 octubre
- México en la piel: esta joyería está inspirada en la cocina tradicional mexicana
Septiembre 2019
- 30 septiembre
- Carlos Gaytán el primer chef mexicano con estrella Michelin realizará cena en el Festival de Vida y Muerte 2019
- El nuevo etiquetado de la comida chatarra está listo para entrar en vigor y esto es lo que tienes que saber
- 29 septiembre
- Menú Semanal del 30 de septiembre al 4 de octubre
- 28 septiembre
- Uber Eats se une al movimiento contra el desperdicio y reducirá el uso de plástico
- 27 septiembre
- Él es Nokros el perrito mexicano repartidor de comida y esta es su historia
- Deliciosa Lasaña de Mole. Receta fusión italo-mexicana
- 26 septiembre
- Descubre la app de la Ruta de la Cerveza Artesanal en México
- Niño celebra su cumpleaños con fiesta ecológica y causa sensación en redes
- Ekilore: un oasis de comida vasca con toques mexicanos en el Estado de México
- Pambazos vegetarianos. Receta para toda ocasión
- 25 septiembre
- Cómo crear un jardín en casa para alimentar a las abejas y ayudar al medio ambiente
- Conoce el mapa colaborativo de las tortillerías que no usan transgénicos
- 24 septiembre
- Marquesitas: conoce la historia y preparación de este delicioso postre yucateco
- La comunidad indígena guatemalteca que ha prohibido el uso de plástico
- 23 septiembre
- Aprueban Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo y decretan el 29 de septiembre Día Nacional del Maíz
Agosto 2019
- 30 agosto
- Celebra el grito y disfruta de estos antojitos de la Cervecería de Barrio durante el mes de septiembre
- Recicla latas y así podrás pagar tus servicios de streaming y tiempo aire con esta campaña
- ¿Por qué debes de comer una fruta después de la comida?
- 29 agosto
- Comer chocolate en el embarazo hace a los bebés más felices: estudio
- 11 alimentos ricos en estrógeno, hormona que promueve el desarrollo reproductivo
- 28 agosto
- Esta famosa cadena de comida rápida venderá pollo frito para veganos
- Todo listo para vivir el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019
- 27 agosto
- Canadá busca cocineros mexicanos para trabajar por 34 mil 200 pesos mensuales
- Estas paletas de hielo mexicanas se elaboran para que las puedan consumir los diabéticos
- 26 agosto
- ¿Qué alimentos comer para bajar los triglicéridos?
- 23 agosto
- Frutas que debes evitar comer en ayunas
- 22 agosto
- En este país prohíben los anuncios de comida chatarra para niños
- 21 agosto
- 9 beneficios de las semillas de uva para tu salud
- EU elimina arancel de 17.5% al jitomate mexicano
- Bolsas biodegradables de pan llegarán a México
- 20 agosto
- Si eres amante de la panadería entonces tienes que asistir a la Expo Pan 2019
- ¿Qué es el Mankai? y cómo ayuda a controlar la glucosa
- 19 agosto
- Agua de alfalfa con piña. Receta de agua fresca
- No te pierdas la Feria del Elote 2019
- Los chefs Enrique Olvera y Daniela Soto-Innes enfrentan demandas por violaciones laborales en Estados Unidos
- 18 agosto
- Menú Semanal del 19 al 25 de agosto
- 16 agosto
- ¿Cómo hacer diamantina comestible y ecofriendly en casa?
- Guía de restaurantes para comer Chiles en nogada: 5 lugares deliciosos con recetas para todo gusto
- 15 agosto
- No te pierdas la primera Feria del Hongo de Jilotzingo
- 14 agosto
- Inicia la temporada de chiles en nogada y en Xanat Bistró probarás una propuesta hojaldrada y deliciosa
- Claves para identificar un vino defectuoso o echado a perder
- 13 agosto
- Técnicas de cocina: cómo empepitar
- Estudio mexicano halla que molécula del cacao genera autodestrucción de células cancerosas
- 12 agosto
- Salsa verde asada. Receta fácil y rápida de la cocina tradicional mexicana
- La amas o la odias: te presentamos la hamburguesa de chile en nogada
- Esta cerveza artesanal ayuda a gatitos rescatados
- Exposición culinaria del elote y la tortilla 2019: una oda a nuestra identidad como mexicanos
- 10 agosto
- ¿Degradar plástico en semanas? con este método creado por investigadoras mexicanas será posible
- 09 agosto
- La chef Betty Vázquez conquistará a los mexicanos con su sazón nayarita
- Para luchar contra el cambio climático hay que bajarle a nuestro consumo de carne sí o sí, advierte la ONU
- 08 agosto
- 5 beneficios del huitlacoche, el delicioso oro negro de la milpa mexicana
- Celebrará el chef Alan Sánchez la temporada de Chiles en nogada preparando este platillo en TintoMX restaurante
- Food World reconoce y apoya al talento gastronómico mexicano
- Bruschetta de requesón y pera. Receta fácil para el desayuno
- 07 agosto
- Inician campaña para proteger ingredientes mexicanos amenazados que si desaparecen, pondrían en riesgo platillos tradicionales
- No es una broma ¿por qué las cervezas ahora escriben sus nombres invertidos?
- 06 agosto
- 16 mil pesos por un kilo de longaniza, ¿es real el #LonganizaGate?
- 05 agosto
- 26 millones de dólares se desperdician en comida en México
- 04 agosto
- Menú Semanal del 5 al 9 de agosto
- 01 agosto
- Guía para conocer restaurantes de cocina griega en CDMX: cinco lugares exquisitos, tradicionales y a buen precio
- Por qué debemos evitar consumir las tortillas que compramos en el supermercado
Julio 2019
- 31 julio
- México rompe Récord Guiness al preparar la torta más grande del mundo: midió 72 metros de largo y pesó 900 kilos
- Esta es la harina para preparar hotcakes apta para diabéticos y celíacos
- 30 julio
- Esta es la dieta que expertos aseguran salvará miles de vidas y al planeta
- Jalisco será sede de la Reunión Nacional sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad
- 13 recetas de lasaña que te harán amar (mucho más) este platillo
- 29 julio
- Historia del repartidor de comida que atropellan y a la empresa únicamente le importa el estado de la entrega
- ¿Cuáles son los platillos favoritos de los comensales mexicanos?
- Lo que te dice la etiqueta de un chocolate
- Estos 31 restaurantes mexicanos se colocaron en la lista de la mejor selección de restaurantes del mundo
- 26 julio
- 9 alimentos que debes evitar si estás embarazada
- 25 julio
- Técnicas para adobar y sorprender a todos con tus guisados
- Aprueba Comisión de Salud iniciativa de ley para el reetiquetado de comida chatarra
- 24 julio
- ¿Carnicerías sin trozos de pollo, ternera o cerdo? Ya es una realidad y esta es la primera
- Acuario presenta un food truck de pesca sostenible para crear conciencia ambiental
- 23 julio
- Eligen a los tacos al pastor como el mejor platillo del mundo por encima de la pizza
- 22 julio
- En este food truck los influencers pagan el doble y les prohiben los conos gratis
- El hombre que asegura ser más saludable comiendo los productos desechados por las verdulerías
- 21 julio
- Menú Semanal del 22 al 26 de julio
- 19 julio
- Premian a libros mexicanos en el Gourmand World Cookbook Awards 2019
- ¿Qué hacer para celebrar el Día de la Cerveza en CDMX?
- 18 julio
- Reconoce ONU al chef Enrique Olvera por su cocina sustentable y su labor de responsabilidad social
- ¿Qué es el sabor Umami y cómo consigue convertir la comida en adictiva?
- Advierte OMS sobre los alimentos para bebé: tienen demasiada azúcar (y México no se salva)
- 17 julio
- Chef Anthony Myint recibe el Basque Culinary World Prize 2019 por su lucha contra el cambio climático
- 16 julio
- El chile podría convertirse en la primera fruta cultivada en el espacio
- Descarta Gobierno de México efectos ambientales graves por derrame de Grupo México
- Taco Chronicles: Una oda a seis tacos icónicos mexicanos