En 1995 se crearon los Gourmand World Cookbook Awards 2019 por Edouard Cointreau, importante empresario de la industria del vino en Francia.
Estos premios reconocen a los mejores libros de gastronomía y vino, además de las producciones especializadas en alimentos. En este año participaron 215 países y cuatro libros mexicanos que fueron premiados en las categorías de Pastelería Profesional, Panadería y Salud y Nutrición.
Los libros ganadores fueron:
Larousse del Chocolate del chef mexicano Luis Robledo que ganó el primer lugar como mejor libro del mundo en la categoría de Pastelería Profesional.
Pan Artesanal hecho en casa del chef panadero Irving Quiroz que ganó segundo lugar como mejor libro en la categoría de Panadería.
Cuida tu corazón: que ganó el tercer lugar en la categoría de Salud y Nutrición.
El cacao, alimento divino, de Fundación Herdez, que ganó el Food Culture Gourmand
