Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas

Ojos de gelatina. Receta sencilla para Noche de Brujas
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Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024  Periodista.  * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

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Si te gusta celebrar la Noche de brujas con tus pequeños, esta receta sencilla será un encanto para ellos. Además ¡sabe deliciosa! y la comparte la chef repostera Sara Elena Rocha. ¡Te invitamos a que la prepares!

Ingredientes

Para 20 unidades
  • Leche 1 l
  • Gelatina de leche sabor vainilla paquete 1
  • Cascarones de huevo partidos a la mitad, lavados y desinfectados 20
  • Gomitas en forma de salvavidas 20
  • Dulces de chocolate confitado 20

Cómo hacer Ojos de gelatina. Receta fácil

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total
  • Hierva la leche, añada la gelatina, disuélvala muy bien y déjela enfriar.

  • Coloque los cascarones dentro de un cartón de huevos. En el fondo de los cascarones coloque 1 gomita tipo salvavidas en el centro, y dentro de ellas los dulces de chocolate confitados.

  • Ya fría la mezcla de gelatina vacíela dentro de los cascarones y refrigere hasta que cuajen.

  • Para servir, rompa cuidadosamente los cascarones de los ojos de gelatina.

¡A servir!

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