¿Buscas recetas sencillas para Navidad? No te estreses, lúcete esta Navidad y aprende a hacer una receta fácil y rápida de pasta cremosa para Navidad con pocos ingredientes, ¡queda deliciosa y a tu familia le encantará!
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal. Reserva una taza de agua de cocción antes de escurrir la pasta.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los champiñones y saltea hasta que estén dorados.
Agrega el ajo picado y cocina por unos 30 segundos hasta que comience a despedir sus aromas.
Vierte la crema de leche en la sartén y lleva a fuego lento. Agrega el queso parmesano y revuelve hasta que la salsa esté suave y bien mezclada. Si es necesario, puedes agregar un poco del agua de cocción de la pasta para lograr la consistencia deseada.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega la pasta escurrida a la sartén y mezcla bien para que la salsa impregne la pasta de manera uniforme.
Sirve la pasta en platos individuales y decora con perejil fresco picado.
Ahora que ya tienes una deliciosa pasta cremosa, lista para disfrutar en la cena de Navidad. Puedes acompañarla con pan crujiente, pollo asado o una ensalada verde para completar la comida.
Cómo hacer una receta fácil y rápida de pasta cremosa para Navidad con pocos ingredientes / Foto: Freepik
3 consejos para hacer la mejor pasta cremosa
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de una deliciosa pasta cremosa que seguramente será un éxito en cualquier ocasión y sobre todo en estas fiestas de fin de año:
1. Selecciona la pasta adecuada:
Elige una pasta de buena calidad, preferiblemente fresca o hecha de huevo, ya que tiende a ser más suave y se combina mejor con las salsas cremosas. Las opciones como fettuccine, tagliatelle o pappardelle son excelentes. No olvides cocinar la pasta al dente siguiendo las instrucciones del paquete. No la sobrecocines, ya que se volverá muy flácida y se revolverá con la salsa.
2. Preparación de la salsa:
Utiliza ingredientes frescos y de calidad para la salsa. Elige un queso parmesano fresco y rallado, ya que en el momento dará un sabor más intenso y cremoso a la salsa. No temas y también incorpora mantequilla y crema. Estos ingredientes son clave para lograr una textura rica y suave en la salsa. Asegúrate de cocinarlo a fuego lento para evitar que se corte y se mezcle bien con los demás ingredientes.
3. Añade sabor:
Agrega ajo fresco picado finamente para darle un toque de sabor y cocínalo solo por unos segundos para evitar que se queme y se vuelva amargo. Experimenta con hierbas frescas como perejil, albahaca o cebollín para agregar frescura y color a tu pasta. Puedes espolvorear estas hierbas justo antes de servir.
Si deseas una variante, considera la posibilidad de añadir proteínas como pollo a la parrilla, camarones o tocino.
Cómo hacer una receta fácil y rápida de pasta cremosa para Navidad con pocos ingredientes / Foto de Bruna Branco en Unsplash
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