Como buenos mexicanos, es posible que acompañes tus alimentos con pan o tortilla dependiendo de la ocasión o del tipo de comida, pero alguna vez te has preguntado, ¿qué tiene más calorías y cuál es la mejor opción para cuando quieres bajar de peso?
Tanto el pan como las tortillas son alimentos muy accesibles y se pueden encontrar en cualquier rincón de México. Sin embargo, es un dilema elegir el “más saludable” cuando buscas modificar tu dieta para reducir una talla o alimentarte de forma saludable, así que toma nota que hoy te lo vamos a aclarar.
¿Qué es más saludable: el pan o la tortilla de maíz?
La cantidad de calorías en el pan y la tortilla puede variar dependiendo de los ingredientes y el tamaño de cada uno. Sin embargo, en general, el pan tiende a tener más calorías que una tortilla convencional de maíz.
Pues de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), las tortillas presentan un número menor de kilocalorías respecto al pan, es decir, tienen apenas 250 kilocalorías, mientras que en específico el pan blanco tiene 277 kilocalorías.
Pan o tortilla: qué tiene más calorías y cuál es la mejor opción para cuando quieres bajar de peso
Una tortilla de maíz o de harina típica (de tamaño regular o de 30 gramos) suele tener alrededor de 65 kilocalorías, según el Poder del Consumidor. La tortilla de maíz tiende a ser más baja en calorías que la de harina. Así que si consumes un par, equilibrando tu comida con verduras y proteínas, es probable que estés respetando el equilibrio energético.
Una tortilla de maíz o de harina típica (de tamaño regular) suele tener alrededor de 60 u 70 calorías. La tortilla de maíz tiende a ser más baja en calorías que la de harina.
Es importante tener en cuenta que estas cifras son aproximadas y pueden variar según la marca y los ingredientes específicos utilizados en la preparación del pan y las tortillas. Si estás buscando controlar tu consumo de calorías, es recomendable leer las etiquetas de los productos o buscar información nutricional más precisa.
Pan o tortilla: qué tiene más calorías y cuál es la mejor opción para cuando quieres bajar de peso
¿Qué nutrientes tiene el pan?
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (ISDA) asegura que cada porción equivalente a 100 gramos de pan blanco, este cuenta con 265 calorías. Asimismo, a esas cantidad se le agrega azúcar (como en el pan de dulce o algún tipo de relleno) incrementa.
Entre los nutrientes principales con los que cuenta el pan están: proteína, fibra y vitamina B1. También tiene minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, zinc y selenio.
Pan o tortilla: qué tiene más calorías y cuál es la mejor opción para cuando quieres bajar de peso
¿Qué nutrientes tienen las tortillas?
Existe una amplia variedad de tortillas, dependiendo del tipo de maíces con las que son elaboradas y las tortillas de maíz nixtamalizado son ricas en fibra, calcio, aminoácidos esenciales, fibra y vitamina B3.
Sin embargo, no te debes exceder, ya que si llegas a consumir alrededor de 10 tortillas, estarías ingiriendo lo equivalente a 650 kcal, según el Poder del Consumidor, lo cual, indicaría que esté rebasando el promedio de calorías diario que tu cuerpo requiere, ya que es lo equivale a una tercera parte de lo que necesita una persona joven adulta.
Pan o tortilla: qué tiene más calorías y cuál es la mejor opción para cuando quieres bajar de peso
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