¿Eres del tipo de persona que desayuna huevos todos los días? Si acostumbras comer esta delicia con frecuencia, seguramente te interesa saber, ¿cuántos huevos puedes comer a la semana? Conoce cuáles son los resultados según expertos…
Al ser un alimento económico y muy accesible, el huevo también resulta nutritivo, pues de acuerdo con la UNAM, en su yema se encuentran antioxidantes como las vitaminas A y E, así como D, K, ácido fólico, biotina, vitaminas B1, B6 y B12, pigmentos que le dan su color característico (amarillo, anaranjado) que nos protegen contra las cataratas y la degeneración macular.
Por otro lado, en la clara se encuentran aminoácidos para mantener músculos y huesos, proteínas que tienen propiedades antimicrobianas, inmunoprotectoras, antihipertensivas y antioxidantes, vitamina B2 y, minerales como: Fósforo, Zinc, Hierro, Yodo y Selenio.
¿Cuántos huevos puedes comer a la semana?
En un boletín emitido por la UNAM, se afirma que el huevo, al ser uno de los alimentos más completos y de costo accesible, “las personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios por su bajo aporte calórico y brindar una sensación de saciedad, reveló José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria (FMVZ) de la UNAM.
Además, existe un mito sobre que el huevo es nocivo para la salud por el colesterol, pero el experto recalcó que fue “una tendencia proveniente de Estados Unidos donde aseguraban que los problemas cardíacos eran resultado del consumo de este producto, y por ello dejaron de comprarlo”, indicó.
Sin embargo, "esto estuvo relacionado con otras características como sedentarismo, estrés, tabaquismo, alcoholismo, etc.", recalcó el académico.
¿Cuántos huevos puedes comer a la semana? Estos son los resultados según expertos / Foto: @FMVZUNAM
En la actualidad, la Fundación Española del Corazón recomienda consumir, por lo menos, un huevo al día para la población en general y unos 3 o 4 a la semana en personas que tienen el colesterol alto.
Así que ya lo sabes, si buscas un alimentos accesible y nutritivo, el huevo es la mejor opción, claro, complementado de una dieta equilibrada y actividad física.
¿Cuántos huevos puedes comer a la semana? Estos son los resultados según expertos / Foto de Elena Mozhvilo en Unsplash
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