¿Se va a hacer o no se va a hacer la carnita asada? ¡Pues sí se armó y romíó Récord Guinness! Sonora rompió récord del preparar la carne asada más grande del mundo el fin de semana pasado (domingo 26 de febrero) en la ciudad de Hermosillo. El evento estuvo acompañado de más de tres mil asistentes, música, fiesta, parrilleros y comensales.
Este fin de semana pasado el secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco, y el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, dieron lugar al evento en Hermosillo Sonora, e impusieron nuevo Récord Guinness con el mayor número de personas asando carne al mismo tiempo, con 2 mil 184 parrilleros, 1,200 parrillas y 5 toneladas de carne.
Se recuperó el récord
Acompañado también de la secretaria de Turismo de Sonora, Célida López Cárdenas; y del alcalde de Hermosillo, Antonio Astiazarán Gutiérrez; el titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) subrayó que esta nueva marca supera la registrada en la ciudad de Saint Jean Sur Richelieu, en Canadá, en donde participaron 914 personas. Uno de los lineamientos cumplidos para obtener el récord fue que los parrilleros participantes ejecutaran la acción de asar la carne por al menos cico minutos...¡todo al mismo tiempo!
Este nuevo récord obtenido proyectará la imagen y gastronomía de Hermosillo hacia diferentes lugares del mundo, y brindará la oportunidad de promover también otros destinos turísticos de Sonora.
El Secretario de Turismo del Gobierno de México Miguel Torruco Marqués compartío vía Twitter la confirmación del récord:
Con mucha emoción les informo que #Sonora ya tiene el récord #Guinness de la Carne Asada más Grande del Mundo, un gusto compartir con mis amigos el gobernador @AlfonsoDurazo y la secretaria @CelidaLopezc en este histórico evento. ¡Muchas Felicidades! #SonoraRecordGuinness
Y cuentas de algunos parrilleros participantes también compartieron la fotografía del reconocimiento del Récord Guinness:
¿Pero qué se hizo con tanta carne?
En cuestión de promoción de turismo, gastronomía y cultura es una noticia impactante, sin embargo, no se nos puede olvidar un detalle importante ¿Qué se hizo con cinco toneladas de carne, las verduras y tortillas que se prepararon en conjunto? Es bien sabido que en esta cocina evitamos desperdiciar a toda costa cualquier ingrediente, y afortunadamente la comunidad sonorense decidió aprovechar este festín compartíendolo con comunidades vulnerables o de escasos recursos.
Se compartió el primer kilo de carne de cada asador gracias a la gestión y distribución del Banco de Alimentos de Hermosillo, quienes se encargaron de entregar la carne a instituciones que ofrecen alimentos a personas vulnerables en lugares como asilos, casas hogares, comedores, albergues y centros de rehabilitación.
Entre algunos de los lugares que ayudaron con esta aportación fueron:
Villa Paraíso y Ciudad de los Niños (adultos mayores e infancias)
Gemas IAP (mujeres de comunidades vulnerables y de escasos recursos)
Casa Guadalupe Libre (centro de apoyo para infancias)
Albergue Luis Arón (albergue destinado para infancias con cáncer)
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