Si las luces de todas las taquerías de nuestro país pudieran verse desde el espacio, el resultado sería como el mapa que acaba de diseñar el geógrafo de la UNAM y maestro en demografía Baruch Sangines.
Se trata de algo que, debido como él mismo llamó, se conoce de forma generalizada como “el universo del taco”. Y con toda la razón. De acuerdo con las últimas cifras de 2018 dadas a conocer por el INEGI, y en las cuáles se basó para dar a conocer este mapa, en el territorio nacional hay 1.6 millones de personas que se dedican al oficio de taquero. De ellas, 57% son mujeres y 43%, hombres.
De igual forma, los estados que más concentran este tipo de establecimientos son Estado de México, Jalisco, Veracruz, Ciudad de México, Guanajuato, Michoacán, Puebla y Guerrero.
Lo que hizo Baruch fue muy ingenioso, y forma parte de una tendencia de internet llamada #30DayMapChallenge, en la cual diariamente por 30 días se publica un mapa de un tema distinto.
Los puestos de Tacos registrados en México forman este bello universo.
— Baruch (@datavizero) November 3, 2019
Universo del Taco // Taco Universe
🌮✨ pic.twitter.com/n8shKiDQoC
Como podrás darte cuenta, es súper notorio que la mayoría se encuentran en el centro del país. Específicamente en el Estado y Ciudad de México. Hay puntos importantes de concentración también en Tamaulipas, Jalisco y Michoacán, así como Chiapas. ¡Qué delicia! Sin duda, somos un país de taqueros de corazón.
Otros de los mapas que el geólogo ha realizado a propósito del #30DayMapChallenge han sido uno de estados mexicanos deformados con base en el número de población, uno del río Usumacinta del sur de México y viajes de ecobici en la CDMX.
Los estados mexicanos deformados con base en el número de población.#30DayMapChallenge #polygons #population #anamorphic pic.twitter.com/IS4OZoD4KA
— Baruch (@datavizero) November 4, 2019
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