En el mundo de los postres, pocas recetas son tan simples y sorprendentes como este postre de limón tipo mousse. ¿Lo mejor de todo? No lleva leche condensada, crema, azúcar, gelatina ni necesitas estufa para prepararlo.
Sí, es posible preparar un mousse increíble, cremoso y lleno de sabor sin recurrir a los ingredientes tradicionales de los postres y con alternativas que son muy fáciles de encontrar.
Un postre de limón fácil y rápido
¿Quién dijo que para disfrutar de un postre delicioso es necesario utilizar mucha azúcar y los lácteos altos en grasa? Esta receta es ideal para quienes buscan un dulce equilibrado y con un intenso sabor a limón.
Al sustituir los ingredientes convencionales, obtenemos un mousse refrescante con una textura que se derrite en la boca. Además, esta versión es una excelente opción para quienes tienen restricciones alimentarias o prefieren evitar ingredientes industrializados.
El ingrediente secreto para que este** postre de limón** quede súper cremoso es la mezcla de leche en polvo con yogurt natural. La leche en polvo es responsable de la textura firme y espumosa, mientras que el yogurt aporta cremosidad.
En cuanto al limón, aparte de dar un sabor ácido y refrescante al postre, interviene con la consistencia del postre y ayuda a que se mantenga sólido.
Ventajas de esta receta
Este postre de limón se convertirá en un favorito porque tiene grandes ventajas como:
Saludable y equilibrado: sin azúcar añadida, sin conservantes y rica en proteínas.
Fácil y rápida: solo unos pocos ingredientes y sin necesidad de estufa o licuadora.
Ideal para quienes buscan un postre ligero: una excelente opción para evitar dulces demasiado pesados.
En un bowl grande, vierte los dos envases de yogur natural.
Agrega la leche en polvo y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
Usa un batidor de alambre o una batidora para facilitar el proceso.
Incorpora el jugo de limón puro y sigue mezclando. La mezcla comenzará a espesar de forma natural.
Para endulzar agrega endulzante si calorías.
Mezcla todo hasta obtener una crema consistente y uniforme.
Vierte en una fuente o en recipientes individuales.
Finaliza con ralladura de limón para un toque especial.
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