¿Eres un amante de los postres cremosos y fáciles de hacer? Entonces te encantará esta receta de flan con sabor a caramelo y con solo 4 ingredientes: una receta sin horno y rinde para 3 personas.
Con solo 4 ingredientes básicos, esta receta te permitirá disfrutar de un flan casero suave, cremoso y con un intenso sabor a caramelo, perfecto para compartir con 3 de tus seres queridos.
Olvídate de complicaciones y hornos encendidos, esta preparación te sorprenderá por su facilidad y rapidez, ¡convirtiéndose en el postre ideal para sorprender a tus invitados o darte un gusto en cualquier momento!
Alista tus ingredientes, prepara tu molde refractario y en menos de lo que imaginas estarás degustando un flan de caramelo irresistible, ¡una explosión de sabor que te conquistará desde la primera cucharada!
Consejos para preparar el mejor flan con sabor a caramelo y con solo 4 ingredientes
- Para un flan más cremoso, puedes utilizar leche entera en lugar de leche desnatada.
- Si no tienes licuadora o batidora, puedes mezclar los ingredientes del flan a mano con un batidor de globo.
- Asegúrate de que el agua en la olla para el baño maría no llegue a tocar la superficie del flan, ya que esto podría hacer que se cocine demasiado rápido.
- Para verificar si el flan está cocido, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, el flan está listo.
- El flan se conservará en el refrigerador hasta por 3 días.
Consejos para preparar el mejor flan con sabor a caramelo y con solo 4 ingredientes / Foto: Freepik
Ideas para decorar el flan con sabor a caramelo
- Frutas frescas:Las frutas frescas son una opción clásica y siempre deliciosa para decorar flanes. Puedes usar fresas, frambuesas, arándanos, moras, kiwis, mangos, duraznos, etc. Corta las frutas en rodajas, cubos o formas creativas y disponlas sobre el flan. Puedes agregar un poco de brillo con un poco de miel o jarabe simple.
- Salsas dulces: Las salsas dulces añaden un toque de sabor y humedad extra al flan. Puedes usar caramelo líquido, chocolate derretido, crema batida, nata montada con azúcar o frutas, coulis de frutas (como fresa, frambuesa o mango), etc. Vierte la salsa sobre el flan o rocíala con una cuchara.
- Frutos secos y semillas: Los frutos secos y las semillas aportan un toque de textura y sabor crujiente al flan. Puedes usar nueces picadas, almendras, avellanas, pistachos, nueces de Brasil, semillas de girasol, semillas de calabaza, etc. Espolvorea los frutos secos y las semillas sobre el flan o colócalos en pequeños montones.
- Galletas y barquillos: Las galletas y barquillos triturados o desmenuzados pueden agregar una capa crujiente al flan. Puedes usar galletas de vainilla, galletas de chocolate, galletas digestivas, barquillos de canela, etc. Tritura las galletas o barquillos y espolvoréalos sobre el flan.
- Hierbas frescas: Las hierbas frescas como la menta, el romero o la hierbabuena pueden agregar un toque de frescura y aroma al postre. Decora el flan con unas hojas de hierbas frescas.
- Combinaciones de sabores:Puedes combinar diferentes ingredientes para crear decoraciones únicas y sabrosas. Por ejemplo, puedes usar fresas con crema batida, chocolate derretido con nueces picadas, o coulis de mango con semillas de chía.
- Calienta en una sartén pequeña, el azúcar para el caramelo a fuego medio. Remueve constantemente hasta que se derrita y tome un color ámbar oscuro. Retira del fuego y vierte con cuidado en un molde o flanera. Reserva.
- Licua la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
- Coloca el molde dentro de una olla o recipiente más grande. Agrega agua caliente (que no llegue a tocar la superficie del flan) y llevar a ebullición.
- Cubre la olla o recipiente con una tapa y cocinar a fuego lento durante 45-50 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto.
- Retira del fuego y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 4 horas, o mejor durante toda la noche.
- Para desmoldar, pasar un cuchillo por el borde del flan para aflojarlo. Luego, invierte el molde sobre un plato y dejar que el flan se deslice suavemente.
En Directo al Paladar México también puedes leer | Flan de queso doble crema estilo napolitano con solo 5 ingredientes: el postre sin horno más fácil y delicioso
Ver 0 comentarios