El precio del huevo se ha disparado 'por las nubes' en distintas partes del país, lo cual ha afectado los bolsillos de las familias mexicanas, puesto que es un insumo muy importante para el consumo diario. Te contaremos algunos supermercados y centros de abasto en los que puedes encontrarlo más económico.
Durante febrero, el huevo blanco registró un precio promedio de 53 pesos por 18 piezas de huevo al día 23 de febrero en la Central de Abasto de la Ciudad de México; este es el precio más alto que ha presentado el producto en los últimos 18 años. Los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) indican que el precio del huevo tuvo una alza anual de 33.92%, lo cual es el aumento más elevado que ha tenido desde la primera quincena de septiembre del año pasado.
Esto sucedió, de la mano con otros tantos productos de consumo básico que aumentaron su precio debido a la inflación durante la primera mitad de febrero, pero frente a todo esto destaca el precio del huevo que ¡está carísimo! Incluso se ha encontrado que en algunas tienditas y supermercados de México lo puedes adquirir en un precio que oscila entre los 80 y 100 pesos.
En los supermercados de esta zona, el precio promedio de un kilo huevo es de 53.28 pesos para los huevos blancos y 58.78 pesos para los huevos rojos. Es importante mencionar que el número de huevos por kilogramo puede variar según su tamaño, pero suele rondar las 16 piezas. Por lo general, un huevo blanco tiene un costo promedio de 2.96 pesos y el precio por kilo es de 47.36 pesos. En cuanto a los huevos rojos, el valor promedio de cada huevo es de 3.27 pesos, lo que equivale a un precio de 52.25 pesos por kilogramo.
Es por eso que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una lista de las tiendas y supermercados de la Ciudad de México y su Zona Metropolitana que ofrecen el huevo a mejor precio.
Supermercados con precios bajos para el huevo blanco (18 piezas):
Sumesa Arboledas, Atizapán (Estado de México) - $46.00
La Comer Torres de Satélite, Naucalpan (Estado de México) - $49.00
Fresko La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) - $50.18
La Comer San José insurgentes, Benito Juárez (CDMX) - $50.73
City Market La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) - $50.73
Soriana Súper Eugenia, Benito Juárez (CDMX) - $50.74
Chedraui Atizapán (Estado de México) - $51.00
Chedraui Selecto Toreo, Naucalpan (Estado de México) - $51.00
Súper Chedraui Naucalpan (Estado de México) - $51.00
Chedraui Selecto Universidad, Benito Juárez (CDMX) - $51.00
Supermercados con precios bajos para el huevo rojo (18 piezas):
Bodega Aurrera 1o. de Mayo, Naucalpan (Estado de México) - $54.00
City Market Huixquilucan (Estado de México) - $56.50
Soriana Súper Toriello, Tlalpan (CDMX) - $56.50
Bodega Aurrera Plaza Aragón, Ecatepec (Estado de México) - $56.75
Bodega Aurrera Cuautitlán (Estado de México) - $56.75
Bodega Aurrera Xochimilco (CDMX) - $56.75
Mercado Soriana Izcalli, Cautitlán (Estado de México) - $57.00
Fresko La Herradura, Huixquilucan (Estado de México) - $57.45
Chedraui Selecto Toreo, Naucalpan (Estado de México) - $57.75
Walmart Express Periférico, Tlalpan (CDMX) - $57.75
¿Qué puedes hacer si en tu 'tiendita de la esquina' venden el huevo a sobreprecio?
De acuerdo con la Profeco, si el kilo de huevo se vende a más de 60 pesos, lo más conveniente es no comprarlo y buscar otro establecimiento donde esté más económico.
No obstante, si el vendedor ofrece este alimento ‘muy por arriba’ de su precio, la Profeco sugiere presentar una denuncia en su institución para que más consumidores no se vean afectados.
¿A que se debe el alto precio del huevo en México?
En enero, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) advirtió que la comercialización ilegal de huevos en la frontera norte podría tener un impacto en los precios locales, ya que la oferta en México podría verse afectada por una mayor especulación.
Debido al brote de Influenza Aviar que ha afectado a 47 estados. Por esta razón, Estados Unidos se enfrenta a una escasez significativa de huevos. Desde que comenzó el brote, se han sacrificado 57,9 millones de aves, superando el récord histórico de 50,5 millones establecido durante el mayor brote de gripe aviar en 2015.
Juan Carlos Anaya, director general de GCMA, explicó que la disminución de la oferta nacional de huevos puede tener un efecto negativo en el mercado, lo que combinado con la percepción de menor disponibilidad, puede generar especulación y aumentar los precios en México.
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