La freidora de aire es uno de esos electrodomésticos que han llegado para revolucionar la manera en la que se cocina de manera práctica, fácil y saludable. Uno de los platillos fáciles de preparar es el pollo asado y aunque no lo creas queda jugoso y lleno de sabor, sobre todo si sabes aplicar estos sencillos trucos, y con la ventaja de que no tendrás que precalentar el horno.
Consejo para que el pollo quede jugoso en freidora de aire
De esta forma podremos hacer un pollo asado paso a paso que quedará muy jugoso, en una freidora de aire. Toma nota de nuestros trucos y consejos.
Para que la carne quede en su punto, lo más importante es el tiempo de cocción y temperatura. Siguiendo nuestros consejos, el pollo te quedará súper jugoso en la freidora de aire.
El secreto para que el pollo te quede sabroso es adobarlo antes de asarlo en la freidora de aire, de manera que la carne adquiera todo el sabor del adobo durante el proceso de cocción.
Por otro lado existen estos pedazos de pollo tipo jamón que vienen ahumados o con miel y mostaza, te quedarán súper crujientes cocinándolos en tu freidora de aire.
Vamos paso a paso
De esta forma puedes hacer pollo asado en freidora de aire, de forma rápida y fácil, siguiendo estos trucos.
1. Prepara el adobo para el pollo
Mezcla las especias junto con la sal, agrega el aceite de oliva, y remueve hasta que obtengas un adobo ligeramente espeso.
Limpia y adoba el pollo
Limpia el pollo retirando el exceso de piel y de grasa, lávalo y sécalo bien con papel absorbente. Pinta todo el pollo con el adobo ayudándote de un pincel de silicona.
2. Hornea el pollo 180ºC 20 minutos
Coloca el pollo en una fuente de cristal y cocínalo en la freidora de aire programada a 180ºC durante 20 minutos.
Retira la fuente del horno, dale la vuelta al pollo, y vuelve a introducirlo en la freidora otros 20 minutos. No olvides que si riegas el pollo con los jugos de la cocción un par de veces mientras se cocina, quedará mucho más jugoso y sabroso.
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