Lánzate por unos tacos de costilla a la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 a un Pueblo Mágico que tiene viñedos, una presa y deportes de aventura

¿Amas la barbacoa todos los domingos o después de la cruda? Lánzate por unos tacos de costilla a la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 a un Pueblo Mágico que tiene viñedos, una presa y deportes de aventura.

Aprovecha el evento para descubrir este destino que es parte de la Ruta del Vino y del Queso lleno de áreas naturales, aguas termales y un clima semidesértico.

¿Cuándo y dónde será la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024?

Cadereyta de Montes se prepara para recibir a miles de visitantes en la 22ª edición de la Feria de la Barbacoa y el Pulque, un evento que celebra las tradiciones culinarias de la región y que se ha convertido en un referente gastronómico a nivel estatal.

Del miércoles 18 al domingo 22 de septiembre, la comunidad de Boyé, en el municipio de Cadereyta, Querétaro, se transformará en el epicentro de los sabores más auténticos de México. Más de 60 hornos de barbacoa estarán listos para deleitar a los paladares más exigentes, ofreciendo una variedad de cortes y preparaciones que harán agua la boca.

La relevancia de este evento radica en la promoción de la cultura culinaria local, donde la barbacoa, preparada mediante técnicas ancestrales, y el pulque, una bebida que enlaza con las raíces prehispánicas, son los protagonistas principales.

Pero la barbacoa no será la única protagonista. El pulque, bebida ancestral de nuestros antepasados, también tendrá un lugar especial en esta feria. Los productores locales ofrecerán una amplia gama de pulques naturales y curados, para que los asistentes puedan disfrutar de esta refrescante y nutritiva bebida.

Además de la gastronomía, la feria contará con:

Música en vivo: Grupos locales y regionales amenizarán la fiesta con sus mejores interpretaciones.
Artesanías: Podrás encontrar una gran variedad de productos hechos a mano por artesanos de la región.
Actividades culturales: Habrá talleres, exposiciones y presentaciones artísticas para toda la familia.

Lánzate por unos tacos de costilla a la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 a un Pueblo Mágico que tiene viñedos, una presa y deportes de aventura

¿Cuándo y dónde será la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024?

¿Qué visitar en Yecapixtla durante la Feria de la Cecina 2024?

Cadereyta es el destino ideal para descubrir la flora y fauna del semidesierto queretano, además de ser una excelente opción para disfrutar de la gastronomía local, que incorpora ingredientes propios de la región. Entre los frutos más utilizados en la cocina queretana destacan el garambullo, guamichi, tuna y pitaya.

También se emplean productos de origen animal y se consumen insectos como chapulines, gusanos de maguey y chamueses. Para los paladares más exigentes, se recomienda degustar el nopal en su madre y la barbacoa de carnero, acompañados de los exquisitos vinos y quesos de la región.

Se encuentra a una altitud de 3,240 metros, con un clima semi desértico caracterizado por aire seco y fresco. La temperatura promedio es de 17°C, aunque las mañanas y noches suelen ser más frías, por lo que se recomienda llevar ropa apropiada para las variaciones térmicas.

Hay más de 50 diferentes actividades que puedes disfrutar en compañía de tu familia, amigos o en pareja, que puedes visitar en Yecapixtla durante la Feria de la Cecina 2024, pues este destino se divide en 3 regiones: centro (Cadereyta, Boyé y Vizarrón) presa (Tzibanzá, Xodhé, Xidhí, Taxidhó y Bellavista del Río) y Sierra Gorda (El Doctor, La Esperanza, Maconí y La Mora).

A continuación te enlistamos los principales atractivos turísticos: