Postre de maicena y naranja sin azúcar con solo 4 ingredientes: queda delicioso y se prepara en 10 minutos, del canal Recetas de Esbetia

Uno de los canales de YouTube que más me gustan es el canal "Recetas de Esbetia". Me gusta mucho porque combina recetas conocidas en todas partes con platillos típicos de diferentes partes del mundo y preparaciones antiguas. Así llegué a este postre de maicena y naranja sin azúcar que me pareció un postre delicioso y muy lucidor.

Para preparar este postre solo necesitas leche, jugo de naranja, fécula de maíz o maicena y miel. Con esos cuatro ingredientes crearás un postre sedoso y ligero, cuya combinación de ingredientes me recordó mucho a las paletas heladas chemisse, que tenian un centro de vainilla cremoso y una cobertura fresca sabor naranja.

Trucos para que este postre de maicena y naranja sin azúcar quede espectacular

Es un postre muy sencillo de preparar; sin embargo, es necesario poner atención a ciertos aspectos para que el resultado sea espectacular.

1. Mezclar perfectamente la maicena con el líquido frío para evitar que se formen grumos.

2. Si de todas formas se hacen grumos, una manera de retirarlos el colando las mezclas. Esto hará que las cremas sean sedosas y homogéneas.

3. Utiliza jugo de naranja natural sin pulpa para evitar que la crema de naranja tenga pequeños gajos de naranja.

4. Utiliza leche de vaca o leche evaporada para obtener una consistencia más cremosa y un sabor más dulce.

5. Para una versión vegana, cambia la leche de vaca por leche de coco. No usaría leche de almendra porque suele ser menos cremosa que la leche de coco y, dependiendo la marca, llega a tener un sabor muy artificial.