Ya sea para celebrar las fiestas patrias o para un regalo sencillo, una palanqueta de cacahuate es una excelente idea, pues, además, tiene múltiples vitaminas y minerales gracias al cacahuate. Además, es una receta fácil para hacer este dulce típico mexicano, con el que al mismo tiempo estás preservando la tradición de nuestra cocina nacional.
- Calienta el agua a fuego alto y agrega el azúcar, el piloncillo y la miel de maíz.
- Mueve con una cuchara para que se disuelva todo, y cocina hasta que se forme un caramelo.
- Añade los cacahuates y la mantequilla. Mezcla para que todo el cacahuate se bañe con el caramelo y retira del fuego de inmediato.
- Vierte la mezcla sobre un molde engrasado.
- Compacta con una pala de plástico.
- Corta con un cuchillo húmedo en rectángulos y deja enfriar.
- Envuelve cada una de las palanquetas con papel celofán y guárdalas en una bolsa de plástico perfectamente cerrada.
Regalar una palanqueta de cacahuate será un gran detalle para tus amigos, además es una receta fácil para hacer este dulce típico mexicano.
Fuente | Profeco |
Imagen | Luna Marina Freepik |
