¿Tienes un árbol de granadas y no sabes cómo usarlas? Hoy te revelamos cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos.
La vinagreta de granada es una opción deliciosa y refrescante para aderezar tus comidas, así que a continuación, te compartimos una receta simple para hacerla:
Corta las granadas por la mitad y exprime el jugo utilizando un exprimidor de cítricos o un extractor de jugo. También puedes extraer el jugo manualmente presionando y girando la pulpa en tus manos sobre un tazón. Cuela el jugo para eliminar las semillas y cualquier pulpa.
En un tazón pequeño, combina el jugo de granada, el vinagre de vino tinto, la miel o el jarabe de arce y la mostaza Dijon. Bate bien estos ingredientes con un tenedor o un pequeño batidor de globo hasta que estén completamente mezclados.
Agrega el aceite de oliva extra virgen gradualmente mientras sigues batiendo la mezcla. Esto ayudará a emulsionar la vinagreta y a que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme. Puedes hacerlo a mano o usar una licuadora de mano para emulsionar la vinagreta.
Sazona la vinagreta de granada con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta la cantidad de miel, vinagre o aceite según tus preferencias personales. Si deseas una vinagreta más dulce, agrega un poco más de miel. Si prefieres una vinagreta más ácida, añade un poco más
Cómo hacer una 'Vinagreta de granada' para aderezar ensaladas y antojitos / Foto: Freepik
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