Así va el precio del cilantro: este es el supermercado donde se encuentra más barato en México

Es impensable comerse un taco de carnitas sin cilantro, sin embargo, su consumo se ha visto afectado, ya que en las últimas semanas su precio ha subido tanto que se le considera como “un lujo”.

Y es que, si nos ponemos a analizar, esta hierba aromática se encuentra en una gran variedad de platillos mexicanos: desde el pico de gallo a un mole verde, o en salsas o para aromatizar distintos guisados, el cilantro es infalible.

¿Por qué el precio del cilantro es tan caro y qué otros productos incrementaron?

Seguro te preguntarás, ¿por qué el precio del cilantro está por las “nubes”? Esto se debe a que existen problemas en su producción ocasionados por sequias y otros fenómenos naturales como granizadas o la erosión de los cultivos.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), indicó que en estados como Tamaulipas y Veracruz, el precio de algunas verduras ha registrado incrementos de hasta un 200%.

Esta situación golpea directamente el bolsillo de las familias mexicanas, quienes ahora deben pagar mucho más por productos básicos que forman parte esencial de su alimentación.

No obstante, el impacto no se limita al consumo en casa, ya que también los restaurantes y puestos de comida también se han visto obligados a ajustar sus precios, lo que afecta aún más el acceso a estos alimentos.

Entre las verduras más afectadas se encuentran: tomate, pepino, cebolla, chile, y otras hortalizas como la espinaca, verdolaga y el pápalo.

Por si parte, la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) señaló que la lista de productos con precios al alza sigue creciendo, pues se suman ahora otros alimentos de la canasta básica como:

Brócoli: Su precio se ha elevado a 60 pesos el kilo, duplicando su valor en solo unas semanas.
Chayote: Esta verdura ha alcanzado un precio de 70 pesos el kilo, un aumento significativo que dificulta su consumo habitual.
Lechuga: Si bien algunos lugares la ofrecen a 40 pesos la pieza, anteriormente se podía encontrar en 25 pesos, lo que representa un incremento del 60%.

Así el precio del cilantro: este es el supermercado donde se encuentra más barato

¿Por qué el precio del cilantro está por las “nubes”? / Foto: Wikimedia Commons

¿Cuál es el supermercado donde se encuentra el precio del cilantro más barato?

En los últimos días, el costo del manojo de cilantro se ha elevado en mercados y tianguis de México y esto ha provocado polémica porque es un ingrediente fundamental de nuestra gastronomía.

Al respecto, decidimos monitorear hoy 21 de junio de 2024, cuál es su costo en distintos supermercados como Walmart, Bodega Aurrera, Chedraui y Soriana, y esto encontramos:

Walmart: El manojo presenta un costo de 14.90 pesos, sin embargo, se encuentra agotado. Existe una alternativa de Great Value de Hojas de cilantro molido en su presentación de 28 gramos por 15 pesos.
Bodega Aurrera: El manojo cuesta 12.90 pesos y brinda la opción para agregar al carrito. También se encuentra el manojo de cilantro criollo por 16.50 pesos y las Hojas de cilantro molido en su presentación de 28 gramos de Great Value por 14 pesos.
Chedraui: El rollo tiene un precio de 9.90 pesos (pero no se especifica la cantidad) y también cuentan con cilantro fresco empaquetado por Tiempo de Cosecha en una presentación de 50 gramos por 31.90 pesos. Otras alternativas son las hojas de cilantro deshidratadas, que dependiendo la marca van de los 40 y los 235 pesos.
Soriana: El manojo de cilantro a granel es de 12.90 pesos y tienen agotado el manojo de cilantro orgánico de Campo Vivo que costaba 25.90 pesos. Asimismo, ofrecen un empaque de cilantro orgánico listo para usar de la marca Campo Vivo por 20.90 pesos.

Analizando la información proporcionada por las tiendas en línea de los supermercados mencionados, se puede concluir que Chedraui ofrece el precio más económico por manojo de cilantro (9.90 pesos), seguido de Bodega Aurrera (12.90 pesos), sin embargo, en ambas tiendas la cantidad no está especificada.