Adoptar una forma de vida saludable es una decisión muy atractiva para más de uno y una de estas es es pensar en consumir jugo verde. Es posible que no disfrutes el sabor de los vegetales o que prefieras evitar el tiempo que lleva prepararlos. Por ello, te compartimos 3 recetas de jugo verde para desinflamar y eliminar lo que tu cuerpo no necesita.
¿Realmente son buenos los jugos verdes?
“Lo más importante que hay que entender acerca de las bebidas verdes es que, si bien en algunos casos pueden ayudar a complementar una dieta saludable en general, no reemplazan a los alimentos en sí”, afirmó a Consummer Reports, Whitney Linsenmeyer, PhD, profesora asistente del Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad de Saint Louis en Missouri.
“Para las personas que no comen suficientes vegetales, esta es una manera fácil de obtener sus nutrientes”, comentó Kristina Petersen, PhD, profesora asociada de ciencias nutricionales en la Universidad Penn State. sin embargo, para hacer estos jugos, en muchas ocasiones la pulpa de los vegetales se tira, lo que significa que se está perdiendo la fibra.
Así que asegúrate de elaborar tus propios jugos verdes en casa con verduras enteras, pues resultan una buena fuente de fibra y nutrientes.
Por otra parte, los alimentos que consumimos con regularidad pueden ser responsables de la inflamación como alimentos fritos, carbohidratos refinados como el pan blanco y los productos horneados, bebidas azucaradas, carnes procesadas como las salchichas, carnes rojas, margarina y manteca de cerdo. Restringir el consumo de estos es una medida para promover la salud y la desinflamación
3 recetas de jugo verde para desinflamar y eliminar lo que tu cuerpo no necesita / Foto: Freepik
3 recetas de jugo verde del Chef Oropeza
Jugo 1 con piña
- 1 taza de espinaca
- 5 bastones de apio
- ½ taza de piña picada
- ½ taza de pepino picado con cáscara
- 1 taza de jugo de toronja
- ½ limón (solo el jugo)
Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla.
Jugo 2 con mango
- 1 taza de espinaca
- 2 trocitos de jengibre fresco y pelado
- ½ taza de pepino picado con cáscara
- ½ taza de mango
- 5 hojitas de hierbabuena
- ½ limón (solo el jugo)
- 1 chorrito de agua
Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla.
Jugo 3 con kiwi
- 1 taza de pepino picado con cáscara
- 1 ½ piezas de kiwi pelado
- 1 cucharada de miel de agave
- 1 chorrito de agua
Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla.
Recuerda que lo publicado en Directo al Paladar México no reemplaza la opinión de un profesional de la salud. Antes de incluir o excluir cualquier alimento de tu dieta, acude a un especialista certificado para obtener una recomendación que se adapte a tus necesidades específicas.
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