Flan de cajeta cremosito con solo 4 ingredientes y sin horno: un postre fácil y queda listo en menos de 1 hora

Si traes antojo de un postre fácil y sin complicaciones, checa esta receta de flan de cajeta con solo 4 ingredientes y sin horno, así que no te quedes con las ganas y ¡manos a la obra!

Con un proceso sencillo, podrás disfrutar de un postre delicioso, ideal para cualquier ocasión. Perfecto para quienes buscan una alternativa menos complicada de preparar, este flan de cajeta se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos.

Consejos para hacer el mejor flan de cajeta con solo 4 ingredientes y sin horno

Si buscas hacer el mejor flan de cajeta con solo 4 ingredientes y sin horno, checa estos consejos para que te quede como de restaurante:

Para un flan más cremoso, puedes utilizar leche condensada en lugar de leche evaporada.
Puedes decorar el flan con frutas frescas, crema batida o nueces picadas.
Puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como leche de almendras o leche de coco, para darle un toque único a tu flan.
Agrega una pizca de canela, nuez moscada o jengibre molido a la mezcla para un sabor más especiado.
Incorpora un poco de ron o brandy a la mezcla para un toque sofisticado.
Si prefieres usar el horno, puedes cocinar el flan a baño María en horno precalentado a 180°C durante 45-60 minutos.
Si no tienes un molde para flan, puedes usar un molde para horno o un refractario.
Asegúrate de que el agua del baño María no hierva demasiado fuerte, ya que esto podría hacer que el flan se cocine demasiado rápido y se agriete.
Experimenta con diferentes tipos de cajeta para encontrar tu sabor favorito.
Para un desmoldado impecable, puedes pasar el molde por agua caliente unos segundos antes de invertirlo.
Refrigerar el flan por al menos 4 horas, o mejor toda la noche, permite que los sabores se integren y que el postre alcance la consistencia ideal.

ómo decorar un flan de cajeta casero / Foto: Pexels

Cómo decorar un flan de cajeta casero

Te compartimos algunas ideas para decorar un flan de cajeta casero y sorprendas a tus invitados con este postre asombroso:

Crema batida: Un clásico que nunca falla. Puedes usar crema batida simple o saborizada con vainilla, chocolate o canela.
Caramelo: Prepara un caramelo casero con azúcar y agua, y viértelo sobre el flan aún caliente para crear una capa crujiente y deliciosa.
Nueces picadas: Nueces pecanas, almendras, nueces de Brasil o avellanas picadas añaden un toque crujiente y un sabor delicioso al flan.
Nueces caramelizadas: Carameliza las nueces o semillas en una sartén con un poco de azúcar y espárcelas sobre el flan para un toque gourmet.
Galletas: Decora el borde del plato con galletas trituradas o desmenuzadas para crear un borde crujiente y sabroso.
Hojas de menta o hierbabuena: Unas hojas frescas de menta o hierbabuena aportan un toque de frescura visual y aromático al flan.
Cerezas en almíbar: Las cerezas en almíbar, ya sean rojas o verdes, añaden un toque de color y un sabor dulce clásico.
Chocolate: Ralla un poco de chocolate oscuro o blanco sobre el flan para un toque elegante y delicioso.

Consejos para hacer el mejor flan de cajeta con solo 4 ingredientes y sin horno / Foto: Unsplash

Ingredientes

Para 4 personas

6 huevos a temperatura ambiente
½ litro de leche entera de vaca
400 gramos de cajeta
1 lata de leche evaporada
2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)

Cómo hacer Flan de cajeta con solo 4 ingredientes y sin horno

Dificultad: Fácil

Tiempo total 50 m
Elaboración 5 m
Cocción 45 m
Reposo 4 h

Licúa los huevos, la leche entera, la cajeta, la leche evaporada y la vainilla (si la usaste). Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Vierte un poco de cajeta en el fondo de un molde para flan. Distribuye por el molde para cubrir todo el fondo con una capa fina.
Coloca el molde para flan dentro de una olla o refractario más grande. Agrega agua caliente a la olla o refractario, asegurándote de que el agua no llegue al borde del molde para flan.
Cubre la olla o refractario con papel aluminio. Cocina a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
Retira el flan del baño María y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas, o mejor aún, toda la noche.
Pasa un cuchillo por el borde del molde para aflojar el flan. Invierte el flan sobre un plato y desmolda con cuidado.