Estamos seguros que ya lo han comido en los típicos mercados de la capital pero siempre es útil saber cómo preparar en casa algunas de estas recetas tradicionales. Si el pescado blanco es una proteína saludable y deliciosa, hay maneras de prepararlo con un estilo diferente que quizás no será tan sano pero que le dará la vuelta a un platillo más convencional.
Hoy les decimos cómo preparar en casa, y de manera sencilla, el famoso pescado frito estilo D.F. ¿O deberíamos cambiarle el nombre a "pescado frito estilo CDMX"? Es una manera interesante de comer el pescado de una manera que podrá serle más accesible a quienes no gustan de comer pescado en salsa o al horno. Claro que, por ser una preparación frita, no podemos considerarla muy saludable.
Ingredientes
400g de pescado entero, 200g de harina, 1 huevo, 33cl de cerveza clara, 8g de polvo para hornear, 2 limones, aceite vegetal para fritura, sal y pimienta negra molida.
Receta en video
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