No volverás atún enlatado de la misma manera, si pruebas cómo hacer tinga de atún con atún enlatado, una receta económica y rendidora del canal de Vicky Receta Fácil.
Esta receta es perfecta para cualquier día de la semana, ya que te permitirá disfrutar de un platillo nutritivo sin gastar mucho tiempo ni dinero y con pocos ingredientes de la alacena.
La tinga de atún es una excelente opción para familias que buscan preparaciones prácticas pero nutritivas. El atún enlatado se convierte en el mejor aliado, ofreciendo proteínas a un precio accesible. Además, esta receta es muy versátil y puede servirse acompañada de arroz blanco, verduras salteadas, o incluso como relleno para tacos o tostadas.
En esta preparación del canal de Vicky Receta Fácil logra un equilibrio perfecto entre el sabor intenso del chipotle y la suavidad del atún, creando una combinación que deleitará a chicos y grandes por igual.
Ideas de guarniciones para acompañar una 'tinga de atún'
- Tostadas: Las tostadas crujientes son la base perfecta para la tinga de atún. Puedes untarlas con frijoles refritos y luego agregar la tinga.
- Tortillas de maíz: Calienta unas tortillas de maíz y rellénalas con la tinga para hacer unos tacos deliciosos.
- Arroz blanco: Un clásico acompañamiento que absorbe los sabores de la tinga.
- Aguacate en rebanadas o guacamole: El aguacate siempre es un buen acompañamiento para los platillos mexicanos.
- Salsa: Puedes acompañar tu tinga de atún con una salsa picante de tu elección, como salsa de chipotle o salsa verde.
- Queso fresco: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso fresco desmoronado o queso panela a tu tinga.
- Coloca los jitomates en una olla con suficiente agua y cocina hasta que se pongan suaves.
- Licua los jitomates con 1/2 ajo, rebanada de cebolla, puré de tomate, chipotles en adobo al gusto, ½ cucharadita de sal de grano, ½ cucharadita de tomillo y ½ cucharadita de mejorana.
- Coloca dos cucharadas de aceite a una cacerola y agrega la otra mitad del ajo picado, añade la cebolla fileteada y fríe a fuego alto durante 4 minutos, incorpora la col rallada, la zanahoria rallada y las hojas de laurel. Sazona con una pizca de mejorana y tomillo, así como caldo de pollo en polvo y pimienta al gusto. Remueve ocasionalmente.
- Agrega el atún previamente drenado y mezcla durante 2 minutos.
- Vierte la salsa de jitomate con chipotle y combina; rectifica la sazón y continúa cocinando durante 10 minutos.
- Sirve esta tinga de atún en tacos o tostadas, caliente o fría.
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