Si estás buscando una opción deliciosa, fácil y rápida de preparar esta semana no busques más, que esta receta de pescado empanizado en freidora de aire se convertirá en tu favorita. Le mejor parte es que se prepara directamente en [freidora de aire](Este es el secreto para preparar los mejores pescados empanizados en freidora de aire: 6 consejos que te ayudarán a mejorar tu receta) y así te evitarás andar batallando con el aceite caliente y la grasa. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato saludable, fácil y lleno de sabor.
Esta receta de pescado empanizado en freidora de aire es una alternativa saludable y fácil de preparar al pescado frito tradicional. Además, al utilizar la freidora de aire, reducimos la cantidad de aceite utilizada, lo que hace que sea aún más saludable. El resultado es un pescado crujiente y sabroso que seguramente se convertirá en tu opción favorita para la temporada.
Para esta receta, vamos a utilizar filetes de tilapia, pero puedes usar cualquier pescado blanco firme que prefieras. La clave para que el pescado quede crujiente por fuera y tierno por dentro es utilizar una cobertura empanizada adecuada y cocinarlo en la freidora de aire durante el tiempo preciso.
Secretos para preparar filetes de pescado empanizado en freidora de aire
Elige un pescado firme: Elige un pescado firme y fresco, como el filete de tilapia, que no se desmoronará al empanizarlo y freírlo en la freidora de aire.
Seca el pescado: Antes de empanizar el pescado, asegúrate de secarlo bien con toallas de papel para que la cobertura empanizada se adhiera mejor.
Prepara la cobertura para empanizar pescado: Prepara la cobertura empanizada mezclando pan rallado, panko o cualquier otro ingrediente de tu elección con especias y hierbas para darle sabor. Asegúrate de que la cobertura empanizada tenga la consistencia adecuada, agregando más pan rallado si es necesario para que se adhiera mejor al pescado.
Usa huevos batidos: Para que la cobertura empanizada se adhiera bien al pescado, bate los huevos en un tazón y sumerge el pescado en los huevos antes de pasarlo por la cobertura empanizada.
Rocía la freidora de aire con aceite en aerosol: Rocía la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol antes de colocar el pescado para evitar que se pegue.
Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción: Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las instrucciones de tu freidora de aire y la cantidad de pescado que estés cocinando. Si no estás seguro, comienza con una temperatura de 200-210°C y cocina durante 8-10 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción.
Siguiendo estos consejos, tendrás un pescado empanizado crujiente y delicioso, listo para disfrutar.
Con qué acompañar este pescado empanizado en freidora de aire
Amamos esta receta de pescado empanizado porque se puede acompañar con muchas guarniciones deliciosas como:
Arroz blanco
Guacamole
Ensalada de jitomate
Ensalada verde
Papas fritas
Puré de papa
Papas cocidas con aceite, vinagre, sal y pimienta
Ensalada de zanahoria cruda
Ensalada de coditos con mayonesa
Betabel rallado con limón, chile en polvo y sal
Precalienta la freidora de aire a 200-210°C.
Mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
En otro tazón, mezcla la harina, la leche y el huevo batido.
Sumerge los filetes de tilapia en la mezcla de harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, sumerge los filetes en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
Rocía la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol. Coloca los filetes de tilapia en la canasta y rocía la parte superior con más aceite en aerosol.
Cocina los filetes de tilapia en la freidora de aire durante 8-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
Sirve caliente con rodajas de limón y tu salsa favorita. ¡A disfrutar!
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