La tradición de comer caldo de pescado o mariscos en México durante la Cuaresma tiene una combinación de razones religiosas y prácticas. Si ya se te acabaron las ideas para cocinar, te compartimos 5 caldos de mariscos para disfrutar con limoncito, serán un éxito en la comida familiar.
5 recetas de caldos de mariscos para disfrutar con limoncito
Esta Cuaresma, cambia el tradicional coctel de camarón o el bacalao a la Vizcaína y prepárate para disfrutar del festín de sabores y texturas quete espera en cada cucharada de estas recetas de caldos de mariscos.
1- Delicioso caldo de cabezas de camarones
Desde hace siglos, este caldo de cabezas de camarones ha sido una presencia constante en numerosas cantinas. Sin embargo, vale la pena destacar que la versión que ofrezco aquí es algo distinta y muy asequible. No es producto de mi propia creación, sino más bien una adaptación basada en la observación de cómo otros lo preparaban, una técnica que me cautivó.
5 caldos de mariscos para disfrutar con limoncito, serán un éxito en la comida familiar esta Cuaresma / Imagen de -Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤ en Pixabay
2- Caldo de camarón: el levanta-muertos
Si se te pasaron las copas, comprendemos perfectamente las molestias de la resaca. Si no imaginas una solución rápida y eficaz para aliviar la resaca, aquí tienes una respuesta infalible: el caldo de camarón.
5 caldos de mariscos para disfrutar con limoncito, serán un éxito en la comida familiar esta Cuaresma
3- Huatape o Caldo de camarón rojo con todo el estilo de la Huasteca
Te compartimos la receta para que prepares un auténtico Huatape o caldo de camarón al estilo Huasteca, transportándote directamente a unas vacaciones en el Golfo de México. Este plato es reconfortante, lleno de sabor, con un toque picante y una textura espesa que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de un cálido abrazo.
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4- Caldo de pescado, tradicional sopa costera
Deléitate con este caldo de pescado tradicional, ideal para compartir en familia durante la Cuaresma o para combatir el frío. Te asombrarás al descubrir lo simple que es la receta, haciéndola accesible y deliciosa para todos.
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5- Cómo hacer 2 litros de caldo de pescado para compartir en esta Cuaresma
En la temporada de Cuaresma siempre buscamos recetas frescas, rápidas de preparar como esta porción de 2 litros de caldo de pescado para compartir con toda la familia, amigos o tu crush.
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