Cómo preparar un pay de avena y limón sin horno, un delicioso post listo en 10 minutos

Ésta bien podría ser la versión saludable de la clásica carlota de limón que conocemos y que tanto nos encanta porque lleva avena en y yogurt griego en vez de leche condensada, ingredientes que aportan nutrientes y son un as bajo la manga en cuanto a repostería saludable.

He de confesar que la avena es de mis ingredientes favoritos para preparar desayunos, cenas, postres y hasta pizzas. ¡Es increíble! Es por eso que compartiremos esta opción de pay de avena con limón, que se convertirá en la forma de finalizar las comidas favorita de la familia.

Esta receta está lista incluso en menos de 10 minutos, eso sí, he de decirte que lo único difícil será aguantarte las ganas de comerte el pay de limón con avena antes de tiempo, pero 100% vale la pena que incluso esté listo para el desayuno.

Con qué otras frutas se podría hacer este pay de avena y limón

Este pay no es exclusivo de limón, puedes prepararlo con una de las siguientes frutas:

Maracuyá con leche condensada

Kiwi en rebanadas

Durazno natural o en almíbar

Cerezas naturales sin procesar

Moras azules

Frambuesas molidas

Rebanadas de piña en almíbar o natural

Higo rebanado con hojas de menta

Cuánto dura el pay de avena con limón en refrigeración

Este pay de avena con limón puede durar hasta 3 días en el refrigerador sin ningún problema, mientras el refri tenga la temperatura adecuada y no esté en contacto directo con otros ingredientes o platillos.

Se recomienda consumirlo dentro de este lapso de 3 días, de lo contrario la calidad del postre se verá comprometida, ya que los ingredientes lácteos pueden fermentarse con mayor velocidad.

También es importante sacar el pay de limón lo menos posible del refrigerador para así tratar de conservar una temperatura estable y que no haya variaciones.