¿Antojo de un atole de guayaba y un tamal de rajas? Lánzate al Festival del Tamal y el Atole en Saltillo: te decimos cuándo y qué podrás disfrutar en este rico evento.
¿Cuándo, dónde y qué podrás encontrar en el 'Festival del Tamal y el Atole' en Saltillo 2023?
Durante este sábado 18 y domingo 19 de noviembre, estarán disponibles en el 'Festival del Tamal y el Atole' en Saltillo, al menos 20 mil unidades de estas delicias mexicanas, acompañadas de una variedad de sabores de atole para todo el público.
Deliciosos tamales rellenos con pollo en salsa verde, puerco en salsa roja, mole y de dulce, es solo un poco de la oferta con la que podrás deleitarte, así que la cita es en la Explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo, ubicada en Zona Centro, 25000 Saltillo, Coahuila.
El evento contará con la presencia de un grupo de cocineras tradicionales conformado por 12 mujeres que buscar “reunir en un solo lugar las tradiciones culinarias del noreste de México”.
“Queremos invitar a toda la gente para que venga, nos visite, que prueben los atoles, que se lleven su docena de tamales. Sabemos que el clima va a ser la primera invitación, a todos y todas se nos antoja algo calentito con estos frescos”, comentó Maria del Carmen, quien funge como coordinadora de las Cocineras Tradicionales durante una conferencia de prensa.
Igualmente, se frecerán tamales dulces y opciones saladas como los de queso, frijoles, hoja de acelga, queso, pollo, con su deliciosa salsita de aguacate y la tradicional crema de elote. Se indicó que los precios serán accesibles para el público, pues podrás adquirir hasta una docena por 120 pesos y tamales individuales a 50 pesos.
¿Antojo de un atole de guayaba y un tamal de rajas? Lánzate al Festival del Tamal y el Atole en Saltillo: te decimos cuándo y qué podrás disfrutar en este rico evento.
Otras delicias que podrás disfrutar además de tamales y atole son antojitos mexicanos y guisados típicos de la región, así como burritos, quesadillas, enchiladas, tostadas, chiles rellenos, entre otros más.
Por su parte, Gabriela Romero Pinto, subdirectora del Instituto Municipal de Cultura de Saltillo (IMCS), destacó la labor de las cocineras por su compromiso en preservar las tradiciones culinarias de la localidad y mencionó:
"Nosotros sabemos lo que representan las Cocineras Tradicionales en el patrimonio intangible de nuestra cultura. Nuestras cocineras no sólo están dando comida, están preservando una tradición, están preservando nuestra cultura, nuestros orígenes".
¿Cuándo, dónde y qué podrás encontrar en la 'Festival del Tamal y el Atole' en Saltillo 2023? / Foto: Freepik
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