La Feria Nacional Potosina (Fenapo) 2024 se ha convertido en uno de los eventos más esperados del año en San Luis Potosí, no solo por su rica oferta cultural y de entretenimiento, sino también por la diversidad de antojitos y fritangas que llenan de sabor sus pasillos. Este es el destino de México donde podrás disfrutar enchiladas gratis, te damos los detalles.
En cada rincón, podemos encontrar una gran variedad de delicias que invitan a los visitantes a detenerse y deleitarse desde platillos tradicionales, muchos de ellos preparados al instante hasta innovaciones cuyo toque especial solo se encuentra en la feria.
¿Cuándo y dónde podrás conseguir enchiladas gratis en México?
Por tercer año consecutivo, se repartirán más de 40 mil enchiladas a los asistentes durante “El Día de la Enchilada Soledense”, un evento que tendrá lugar en la Feria Nacional Potosina (FENAPO). Las enchiladas serán elaboradas por cocineras del municipio de Soledad de Graciano Sánchez, a fin de promover las delicias culinarias que caracterizan la gastronomía local y resaltar su importancia cultural entre los visitantes.
Hoy, 22 de agosto, se espera repartir más de 30 mil enchiladas soledenses a miles de visitantes a partir de las tres de la tarde en la zona de Antros de la FENAPO. Este platillo, reconocido como Patrimonio Cultural Intangible del Estado potosino, será el centro de una celebración que honrará la cultura y la tradición culinaria local.
La majestuosidad de las Enchiladas potosinas radica en que son elaboradas “con tortillas hechas de masa coloreada con chile ancho o colorado que se rellenan en crudo con queso fresco, cebolla y salsa del mismo chile; se cierran como quesadillas, se cuecen sobre el comal y después se fríen”, según Larousse Cocina.
Pero lo mejor viene cuando se complementan con otras delicias mexicanas como lo son los frijoles refritos, aguacate, crema, cebolla, queso, guacamole y cueritos, que complementan este festín gastronómico.
Foto: Feria Nacional Potosina.
¿Qué otras delicias se pueden disfrutar en la Feria Nacional Potosina (FENAPO)?
- Elotes: Un clásico en cualquier feria, se sirven de diferentes formas, como asados o cocidos, y se cubren con mantequilla, mayonesa, queso, y chile en polvo. También están disponibles en su versión de esquites en vaso, bañados en crema, limón y queso. Los precios varían entre 30 y 60 pesos según el tamaño del vaso.
- Gorditas michoacanas: Estas gorditas tradicionales, hechas de masa de maíz y rellenas de guisos como chicharrón, frijoles, papas o queso, se cocinan en comales y luego se fríen, lo que les da un toque único. Se sirven con una generosa porción de salsa. Los precios oscilan entre 60 y 90 pesos por una orden de 3 gorditas, dependiendo del puesto.
- Tacos al Pastor: Un antojito imperdible, servidos en tortillas pequeñas y cocidos a fuego lento en trompos giratorios. La carne se adoba con especias y se acompaña con piña, cebolla, cilantro y salsas variadas. Los tacos cuestan entre 20 y 50 pesos, dependiendo del lugar.
- Tortas: Para quienes buscan algo más sustancioso, las tortas varían desde las clásicas de jamón y queso hasta las elaboradas de carne asada, lomo o chorizo. Preparadas en bolillo crujiente y servidas con aguacate, jitomate, cebolla y salsa, los precios van de 50 a 100 pesos según los ingredientes.
- Papas a la francesa: Servidas recién hechas con una pizca de sal, y disponibles con salsa catsup, mayonesa o salsa de queso. Su precio es aproximadamente 60 pesos.
- Papas Fritas Preparadas: Cubiertas con queso, crema, limón, repollo, pico de gallo, salsa, cueritos y sal. Los precios van de 35 a 50 pesos, dependiendo de la marca de las papas.
- Pizza: Una opción internacional clásica, disponible en sabores desde la margarita hasta combinaciones más atrevidas como pepperoni con piña. Cada rebanada cuesta entre 35 y 50 pesos.
- Pan: Versión típica de feria, disponible en muchos tamaños y sabores, siendo los tradicionales chocolate y vainilla. Los precios varían entre 20 y 40 pesos según el tipo y tamaño.
- Algodón de Azúcar: Un símbolo de las ferias mexicanas, disponible en una gama de colores vibrantes y tamaños variados. Su precio es aproximadamente 35 pesos.
- Aguas Frescas: Ideales para mantenerse hidratado, con sabores tradicionales como horchata, jamaica, tamarindo y limón. Los precios varían de 20 a 40 pesos, dependiendo del tamaño del vaso.
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