Si aún no sabes cómo “pagar” los tamales, lánzate a disfrutar unos deliciosos de verde o de mole en la ‘Feria del Tamal 2024’, te decimos cuándo y en qué lugar del Edo. de México podrás asistir.
¿Qué es un tamal?
De acuerdo con información de Taste Atlas, el tamal es un platillo de origen mexicano que data de la época donde dominaba la cultura azteca y “consiste en masa de masa de maíz con un relleno que puede ser salado o dulce, cocida al vapor y envuelta en hojas, hojas o hojas de plátano”.
En México, es muy común consumirlos durante el desayuno (en torta, es decir, dentro de un pan al que se le denomina bolillo) y acompañarlo con su respectivo atole, una bebida espesa, que puede ser elaborada con masa o leche de sabores, champurrado o chocolate.
Aunque es habitual acompañar la comida mexicana con diversas salsas, los tamales destacan como una excepción, ya que suelen consumirse sin aderezos, aunque esto es necesariamente una norma, pues Los primeros registros de tamales se remontan a la década de 1550, cuando los aztecas sirvieron este platillo a los españoles, preparándolos con frijoles, carne y una mezcla de chiles.
Hoy en día, los rellenos pueden ser desde frijoles hasta pollo, pescado, cerdo, huevos duros, semillas de calabaza o calabacín. Los tamales rojos se rellenan con carne desmenuzada, como carne de res o cerdo, en salsa de chile rojo. Los tamales verdes tienen la misma carne y una salsa diferente hecha de tomatillos verdes y agrios. Los tamales dulces se rellenan con frutos secos como pasas o bayas, entre otras frutas.
Disfruta de deliciosos tamales tradicionales en la ‘Feria del Tamal 2024’, te decimos cuándo y en qué lugar del Edo. de México / Foto Freepik
¿Dónde y cuándo será la ‘Feria del Tamal 2024’ en el Edo. de México?
Si te salió el “muñequito” en la Rosca de Reyes, no hay pretexto para dejar de pagar los tamales. Una opción para comprarlos es la próxima edición de la ‘Feria del Tamal 2024’ en el Edo. de México, exactamente en el municipio de Coacalco.
Así que, no lo pienses más y disfruta con tu familia, pareja o amigos de estas delicias típicas mexicanas en la Plaza Cívica de San Lorenzo en el municipio de Coacalco, del viernes 2 al domingo 4 de febrero de 2024, en un horario de las 15:00 y hasta las 23:30 horas.
Prepárate porque tamales de verde, de mole, rajas y oaxaqueños no es lo único que vas a poder probar, ya que, en esta onceava edición te podrás deleitar con juegos mecánicos, artesanías, música en vivo y otras presentaciones que están por anunciarse, así que no te pierdas cada detalle a través de las redes sociales de la Feria del Tamal San Lorenzo Coacalco.
Disfruta de deliciosos tamales tradicionales en la ‘Feria del Tamal 2024’, te decimos cuándo y en qué lugar del Edo. de México / Foto: Freepik
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