La gastronomía mexicana ha sido reconocida en un sinfín de ocasiones como cuando la UNESCO la denominó como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, pero ese no ha sido el único reconocimiento, ya que según los expertos de Taste Atlas, hay una ciudad mexicana que debes visitar por su comida.
México ofrece al mundo una amplia variedad de productos con Denominación de Origen Calificada, como el tequila, mezcal, mango Ataulfo de Chiapas, café de Veracruz, charanda y café de Chiapas.
Contamos con una destacada oferta gastronómica que impulsa la economía nacional, con 515 mil restaurantes, varios de los cuales se encuentran entre los 50 mejores del mundo.
La cocina mexicana es una manifestación cultural viva y representativa de la humanidad, reconocida por su antigüedad, continuidad histórica, así como por la originalidad de sus ingredientes, técnicas y procedimientos.
¿Cuál es la ciudad mexicana que debes visitar por su comida irresistible, según Taste Atlas?
Taste Atlas reveló cuáles son las mejores ciudades del mundo para disfrutar de la gastronomía, en una lista que incluye grandes destinos culinarios y algunas sorpresas. Una de ellas es que Guadalajara ha sido reconocida como la mejor ciudad de América para degustar platillos y recetas locales.
Dedicado a explorar y evaluar la gastronomía global, Taste Atlas basa sus clasificaciones en críticas de expertos y análisis detallados. Su nombre, "atlas del sabor", refleja su misión de destacar los platos imperdibles de diversas regiones del mundo.
Jalisco se posiciona entre las 15 mejores ciudades del mundo por su gastronomía y Guadalajara, ocupa el puesto número 12, superando a ciudades como Buenos Aires, Argentina, y París, Francia.
No es la primera vez que Guadalajara destaca a nivel internacional por su cocina tradicional, que incluye platillos emblemáticos como la birria y las famosas tortas ahogadas.
En Guadalajara también se pueden disfrutar bebidas tradicionales como el tejuino y el tequila, además de postres como la jericalla.
Estas son las mejores ciudades del mundo para comer
El nuevo ranking de Taste Atlas, destaca con las mejores ciudades para comer a nivel mundial y Guadalajara se encuentra entre los 15 primeros lugares:
- Roma, Italia
- Bolonia, Italia
- Nápoles, Italia
- Viena, Austria
- Tokio, Japón
- Osaka, Japón
- Hong Kong, China
- Turín, Italia
- Gaziantep, Turquía
- Bandung, Indonesia
- Yakarta, Indonesia
- Guadalajara, México
- Beijing, China
- Buenos Aires, Argentina
- París, Francia
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