Qué tan buenos son los chocolates en polvo que se venden en los supermercados y cuáles son los mejores según Profeco de México

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) llevó a cabo un análisis para evaluar la calidad de los chocolates en polvo disponibles en los supermercados de México. En Directo al Paladar Latam nos encargamos de traerte los resultados para que puedas tomar una decisión informada sobre los ingredientes que consumes. ¿Será este el fin de la clásica lechita con chocolate para acompañar nuestras quesadillas para cenar?

Si eres fan del chocolate en polvo y lo consumes con regularidad, es necesario que revises esta información, ya que la Profeco analizó qué tan buenos son los chocolates que se venden en las principales tiendas de conveniencia. Podemos adelantarte que definitivamente no son chocolate al 100% y van mezclados con altas cantidades de azúcar, por lo que es importante saber cuál es el más confiable para consumir.

¿Qué cantidad de chocolate tiene el chocolate en polvo?

El chocolate en polvo es un producto que se produce con azúcares, una mezcla de cocoa (que se obtiene a partir de la semilla de cacao transformada en polvo) y otros ingredientes opcionales.

En el estudio que realizó la Profeco, se pusieron a prueba 32 productos, de los cuales 12 fueron chocolates para mesa (11 chocolates para mesa en tablillas y 1 chocolate para mesa reducido en azúcar en tablilla); 3 sabores a chocolate para mesa en tabillas; 10 chocolates en polvo de los cuales 6 fueron chocolates en polvo y 4 fueron en polvo con edulcorantes; 7 polvos para preparar bebidas sabor chocolate y de estos 5 correspondieron a polvos para preparar bebidas sabor chocolate y 2 fueron polvos para preparar bebidas sabor chocolate reducidos en azúcar.

Se analizaron cinco aspectos fundamentales de estos productos, entre los cuales se encuentran:

Información comercial (principalmente deben cumplir con los requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA-2010. “Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebi - das no alcohólicas preenvasados. Información comercial y sanitaria”.
Grasa, que por 100 ml de producto se use leche descremada a una temperatura de 40°C y licuando 5 minutos.
Azucares, que contenga por 100 g de producto y por 100 ml de producto preparado.
Proteína, por 100 ml de producto utilizando, en todos los casos, leche descremada a una temperatura de 40°C y licuando 5 minutos.
Contenido energético, se evaluó el contenido calórico por cada 100 g del producto y por cada 100 ml de la bebida preparada, utilizando leche descremada a 40°C y mezclando durante 5 minutos en todos los casos.

Qué tan buenos son los chocolates en polvo que se venden en los supermercados según Profeco de México

Foto: de Nataliya Vaitkevich en Pexels

¿Qué chocolate en polvo es el mejor de México?

Cada producto fue evaluado según cinco parámetros de la Profeco, por lo que determinar si es bueno o no puede ser subjetivo. Sin embargo, aquí te dejamos una lista de los chocolates en polvo que si cumplieron con los criterios de evaluación.

Great value, Chocolate en polvo granulado
CAL-C-TOSE Alimento en polvo fortificado para preparar una bebida sabor chocolate
Choco Milk Alimento en polvo fortificado para preparar bebida sabor a chocolate
CAL-C-TOSE Alimento en polvo para preparar una bebida sabor chocolate fortificada y reducida en azúcar

A continuación, las marcas de chocolate en polvo que no cumplieron las normas:

Chocolates en polvo
Abuelita Granulado: No presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería.
Choco Tavo: No presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería.
Don Gustavo: No presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería.
Great Value: Presenta información completa para el consumidor.
Precissimo: Destaca una leyenda indebida, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Choco Tavo: Destaca una leyenda indebida, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Vaquita: Destaca una leyenda indebida, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Chocolates en polvo con edulcorantes
Don Gustavo: Contiene menos del contenido declarado, destaca una leyenda indebida y no presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Great Value: Destaca una leyenda indebida, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Ibarra Cuidado Diario: Destaca una leyenda indebida y no presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Vitamin Choco Genius: No incluye la declaración nutrimental completa, destaca una leyenda indebida y no presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Polvos para preparar bebidas sabor chocolate
Cal-C-Tose: Cumple con la información al consumidor y sí contiene minerales.
Choco Choco Ibarra: Destaca una leyenda indebida y no presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería, por lo que no cumple con la norma de etiquetado.
Choco Milk: Cumple con la información al consumidor y sí contiene minerales.
Morelia Presidencial: No presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería.
Nesquik Opti-Star Nestlé: No presenta el sello de exceso de calorías, aunque debería.
Polvos para preparar bebidas sabor chocolate reducida en azúcar
Cal-C-Tose: Cumple con la información al consumidor y sí contiene minerales.
Choco Milk: Cumple con la información al consumidor y sí contiene minerales.

¿Y qué pasa con el azúcar?

Así luce una bebida preparada con cada producto. Como siempre, la decisión final está en manos de los consumidores. Recuerda que, si decides consumir estos productos, hazlo con moderación.