En México es muy común que, al asistir a una reunión o fiesta, la bebida favorita sea la cerveza. Sin embargo, ya se pueden encontrar en el mercado cervezas sin alcohol, pero ¿realmente aportan menos calorías? Conoce cuál es la marca de cerveza sin alcohol aprobada por Profeco y cuesta solo 16 pesos.
Y es que este tipo de productos tomaron mayor fuerza en los últimos años, gracias a que es más fácil acceder a estos, pues se pueden encontrar desde la tiendita de la esquina hasta en cualquier tienda de conveniencia, pues con esta se pueden preparar las famosas micheladas, que se consumen desde en una comida familiar hasta en un concierto.
¿Está bien utilizado el término cervezas "sin alcohol"?
El término cervezas "sin alcohol" ha sido utilizado de forma incorrecta, pues en realidad se refiere a que son bebidas no alcohólicas y, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el contenido alcohólico de la cerveza varía entre el 2% y el 20% de alcohol por volumen (Alc. Vol.). Por lo tanto, los productos con menos del 2% de alcohol no pueden denominarse “cerveza”, ya que se consideran bebidas no alcohólicas.
Las cervezas con bajo contenido de alcohol pueden clasificarse también como de “bajo contenido energético” si su contenido energético se reduce al menos en un 24% en comparación con su versión original. Por ejemplo, si una cerveza original tiene un 5% de Alc. Vol. y la versión baja en alcohol tiene un 3.5% Alc. Vol., la reducción del contenido energético es aproximadamente del 30%, lo que permite denominarla “baja en contenido energético”.
De manera similar, si una cerveza original contiene un 6% Alc. Vol. y su versión baja en alcohol tiene un 4% Alc. Vol., la reducción del contenido energético es alrededor del 33%, por lo que también se considera “baja en contenido energético”.
¿Cuál es la marca de cerveza sin alcohol aprobada por Profeco y cuesta solo 16 pesos?
En un estudio publicado en la Revista del Consumidor del mes de septiembre de 2024, se analizaron 19 marcas de cervezas con bajo contenido alcohólico y de las variantes llamadas "Cero" o "Sin alcohol" del 18 de abril al 15 de julio del 2024, cuyas normas de referencia fueron las siguientes:
- NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.
- NOM-142-SSA1/SCFI-2014. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.
- NOM-199-SCFI-2017. Bebidas alcohólicas-Denominación, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. · NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria.
El Estudio de Calidad indica que se revisaron 12 cervezas bajas en alcohol y 7 bebidas no alcohólicas y en cuyas pruebas se verificó que el etiquetado en su empaque incluyera de forma clara, legible y en español lo siguiente:
- Cerveza baja en alcohol:
Marca comercial, Nombre o denominación genérica, Lote, Contenido de alcohol, Indicación del contenido neto, Leyenda precautoria, Listado de ingredientes en orden cuantitativo decreciente, Leyenda que identifique el país de origen, Razón social Domicilio fiscal del productor o responsable de la fabricación, Razón social y domicilio fiscal del importador en el caso de productos nacionales e importados.
La leyenda precautoria debe aclarar que "el abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud" y contar con símbolos obligatorios de prohibición como: prohibición de consumo en menores de 18 años, prohibición de consumo por mujeres embarazadas, prohibición de conducción bajo los influjos del alcohol, y en las bebidas con bajo contenido alcohólico, deberá incluirse únicamente el símbolo de no venta a menores de 18 años.
- Bebida no alcohólica:
Marca, denominación, lote y consumo preferente, contenido neto, declaración nutrimental, ingredientes, alérgenos, leyendas de conservación, país de origen, razón social y domicilio del responsable del producto y sistema de etiquetado frontal, que incluye símbolos de la información nutrimental complementaria y las leyendas precautorias, cuando aplique.
Así como, que cumplieran los requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. “Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”, por ello se verificó que todas las muestras presentaran: denominación leyendas de conservación, ingredientes, lote, fecha de caducidad o consumo preferente.
Los resultados que encontró el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor fue que entre las marcas de “bebida no alcohólica” conocidas popularmente como cervezas “sin alcohol”, es que todas las bebidas cumplieron con la normatividad y lo que indican sus etiquetas.
A excepción de la marca Mahou, cerveza sin alcohol 0,0 Tostada originaria de España, que se comercializa como cerveza, pero tiene menos del 0.5% de graduación alcohólica, por lo que la dependencia retiró dos lotes de esta bebida e inició el proceso de contacto con el proveedor para aclarar la situación.
Como el producto se presenta en botellas de vidrio, por lo que, es posible que se pueda volver a comercializar una vez que se realice el reetiquetado con la información adecuada.
El estudio reveló que algunas bebidas sin alcohol contienen niveles significativos de azúcar. Aunque esto no es ilegal, es un aspecto que debe ser comunicado claramente a los consumidores. Además, aunque estas bebidas sean bajas en alcohol, no necesariamente son bajas en calorías.¿
Entonces, si te preguntas, ¿cuál es la marca de cerveza “sin alcohol” aprobada por Profeco o mejor dicho “bebida no alcohólica”?, se podría considerar a la siguiente, ya que es la que presenta menos azúcar:
- Corona Cero, bebida no alcohólica a base de malta, 0.0%, hecha en México y cuyo contenido es de 355 ml: Contiene 4.4 miligramos de sodio por cada 100 ml, 0.08 gramos de azúcares por cada 100 ml y 0% de Alc. Vol., sin embargo, presenta un tipo de azúcar llamado maltosa y un contenido energético de 20 kcal por cada 100 ml.
Por otra parte, los símbolos de las unidades de medida de su declaración nutrimental no están conforme a la normatividad establecida. Presenta en mayúsculas ML, KCAL (KJ), G y MG, cuando estos símbolos deberían estar en minúsculas: ml, mL, kcal, kJ, g y mg. Tiene un costo de 16 pesos por envase y de 4 pesos por 100 ml.
En Directo al Paladar México también puedes leer | Cuál es el supermercado más barato de México, que no es Walmart y Soriana y donde consigues la canasta básica por menos de 800 pesos
Ver 0 comentarios