Si estás en la oficina y no tienes cuchillo para abrir tu aguacate este hack es para ti porque no tienes que ensuciarte, utilizar tenedores, plumas o cucharas medias rotas. Ya vas a poder preguntarle a todos en la oficina ¿A qué edad te enteraste de que puedes partir un aguacate sin cuchillo?
¿Quién no disfruta un buen taco con guacamole, o un sándwich con rebanadas de aguacate? Incluso en algunos países lo consumen con leche condensada con en smoothies cremosos. ¡Cada quién sus gustos! Personalmente, me gusta incluirlo en todas las recetas saladas que se puedan.
Beneficios del aguacate
El aguacate es una fruta llena de beneficios por ser rico en fibras y grasas buenas, promueve la sensación de saciedad y mejora la salud digestiva. Además, el aguacate es rico en vitaminas, como la vitamina K, vitamina E, vitamina C y varias vitaminas del complejo B (incluyendo B5, B6 y folato), y minerales, como potasio, magnesio, cobre, hierro y zinc.
La fruta también contiene compuestos antiinflamatorios, como fitoesteroles, antioxidantes y los propios ácidos grasos monoinsaturados las que se conocen como grasas buenas, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Los aguacates también tienen luteína, un compuesto alimenticio natural con propiedades antioxidantes asociadas a la mejora de la capacidad cognitiva y a la reducción del riesgo de deterioro cognitivo y demencia senil.
Las grasas saludables del aguacate ayudan a aumentar la absorción de antioxidantes liposolubles (como las vitaminas A, D, E y K) de otros alimentos consumidos junto con él.
De acuerdo con la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el consumo del aguacate no es ni bueno ni malo por sí solo, debemos recordar que depende de las condiciones médicas y nutricias de cada individuo, así como la frecuencia con la que se consuma y en qué cantidad.
Truco para abrir el aguacate sin cuchillo
Agarra el aguacate con ambas manos de modo que la parte más gruesa quede en contacto con los dedos entrelazados.
Presiona con la palma de la mano para que comience a abrirse el aguacate.
Baja un poco las manos para hacer más presión en la parte de abajo con las manos y que el aguacate se siga abriendo por completo solo.
Sepáralo y listo para consumir.
Ideas para consumir aguacate
Ensalada de quinoa y aguacate: esta idea sencilla y deliciosa de una ensalada de quinoa a la mexicana. Se trata básicamente de quinoa que prepararemos con frijoles, elote (maíz), jitomate y mucho, pero mucho aguacate.
Bowl de smoothie de aguacate con frutas: la versatilidad del aguacate es lo que lo convierte en una fruta apta para prepararse en un sinfín de recetas: desde desayunos, bebidas, en postres, comidas fuertes o simplemente en un taco.
Nachos con guacamole cremoso: estos nachos con carne están de rechupete. Estos nachos pueden prepararse con nachos de bolsita o unos preparados en casa con horno, cualquier que sea la opción será muy conveniente con el contraste de la carne, lo cremoso y lo picosito del guacamole los hace una perfecta botana para cuando me reúno en familia.
Avocado toast clásico: ¿estás en busca de recetas saludables que nos ayuden a satisfacer nuestra hambre, sean un buen desayuno, nutritivo y delicioso? Pues para esta receta con queso cottage y el aguacate serán nuestros mejores amigos para hacer este toast.
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