Hay días en los que tenemos muy pocas opciones para hacernos de comer o para dejar lista y en tuppers la comida para la oficina o escuela del día siguiente, o incluso solo para refrescarte esta temporada de calor. Estas son unas recetas que se convertirá en tus salvadoras de cajón para esos días de verano: se trata de tres recetas frescas de ensaladas sencillas, increíblemente rápidas de preparar, que también muy saludables y ligeras.
Las ensaladas son un plato que, por su versatilidad, son fáciles de consumir durante todo el año. Además, en función de los ingredientes que la compongan, la podemos servir como guarnición o como plato principal. La ensalada de pasta con pollo y verduras que vamos a hacer hoy está considerada como una ensalada completa, por lo que es perfecta para comer como plato único ligero.
Bowl de quinoa mediterráneo
Una de nuestras recetas con quinoa favoritas; cómo hacer un bowl mediterráneo, con ensalada de quinoa. Es increíblemente fácil y saludable para preparar a cualquier hora del día. La dieta mediterránea ha demostrado ser una maravilla desde hace décadas. No es fortuito que, desde 2010, la UNESCO la declarara como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por sus prácticas saludables, que reditúan en la mejor calidad de vida de quienes la insertan en sus rutinas alimentarias.
Ensalada de peras asadas y queso de cabra
El sabor de las peras asadas es delicioso, pero se vuelve increíble cuando agregas a la ensalada un poco de proteína cremosa como el queso de cabra y por supuesto, el ingrediente secreto que realzará el sabor y aportará un tostado crujiente muy rico: los cacahuates. Al combinar estas peras asadas con hojas de lechuga frescas, queso e incrustaciones de cacahuates picados, tendrás una ensalada con el equilibrio perfecto entre textura y sabor.
Ensalada Detox
Esta ensalada en particular recupera los alimentos e ingredientes más saludables que nos ayudarán a limpiar y depurar nuestro organismo, así para sentirnos más ligeros y menos hinchados. Es una bomba de sabor, además es super colorida y, como ya sabemos, mientras más frutas y vegetales de todos los colores incluyamos a nuestra ingesta diaria, mejor. Te compartimos esta receta de ensalada detox.
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