¿Alguna vez escuchaste sobre la filosofía zero waste? Debes saber que México se encuentra dentro de los 20 países que más desperdicia comida de acuerdo a la ONU y aún hace falta concientizar a mucha gente por hacer un verdadero cambio en el día a día para evitar los cero residuos.
Cada año terminan en tiraderos más de 12 millones de toneladas de comida, la cual, tiene un valor aproximado de 491 millones de pesos, pese a esto, 44% de la población de México vive en situación de pobreza, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo (Coneval).
¿Qué acciones se están implementando para evitar el desperdicio de comida?
Si eres del tipo de persona que busca evitar tirar o desperdiciar la comida, a continuación te compartimos algunas acciones que se están realizando para combatirlo:
Cheaf
Se trata de una app en la que se busca darle una segunda “vida” a los alimentos en buen estado y ofrecerlos a un precio accesible. Funciona así: varios negocios de venta de alimentos se afilian y comparten la comida sobrante y que no logra venderse; mientras que, los usuarios de la plataforma pueden “rescatarlos” y aprovecharlos para evitar que se tiren.
Estos productos son seleccionados de determinados comercios (en excelentes condiciones) y los comensales interesados los pueden conseguir hasta en un 65% más económicos y serán ellos mismos quienes acudan directamente a recogerlos. Aquí puedes descargarla.
SuperCook
¿No sabes qué hacer de comer con lo que tienes en el refrigerador, la alacena o con ese alimento que está a punto de echarse a perder? No deberías preocuparte más, ya que con esta app podrás preparar deliciosas recetas.
Se trata de SuperCook, una plataforma en la que tendrás a la mano una o varias formas de aprovechar tus alimentos y también de aportar tus propias recetas para ayudar a alguien con tus propios guisados.
Esta app se encuentra disponible en 16 idiomas, ya cuenta con más de cinco millones de descargas desde su lanzamiento y se estima que al menos 25 millones de mexicanos ya la probaron y los ingredientes más usados fueron: huevos, cebolla, azúcar, leche y ajo. Aquí puedes descargarla.
Unwasted de PepsiCo Mexico
En esta plataforma digital D2C (Direct to Consumer), PepsiCo Mexico busca reducir el impacto ambiental que genera el excedente de alimentos y, es por ello, que sus consumidores tendrán acceso a sus productos de sus marcas favoritas a menor costo.
En un principio, algunos de los productos que eran retirados de los puntos de venta se enviaban a bancos de alimentos y otros eran desechados, así que han implementado esta alternativa para darles una segunda oportunidad.
En la plataforma (unwastedmx.com) puedes pedir a domicilio sin costo de envío y obtendrás una Mystery box con 15 productos sorpresa (grande en 199 pesos) o una con nueve (mediana en 115.50 pesos), que pueden incluir galletas, botanas, papas, dulces y avena.
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