A qué edad te enteraste que así se cuelan las verduras de lata correctamente

Seguro en las semanas pasadas viste nuestro truco viral sobre cómo se despega el sello de la crema para que no se rompa y, en esta ocasión, te aseguramos que no puedes perderte: cómo se cuelan las verduras de lata correctamente.

Y es que antes de que te gane el sentido común, debes saber que has estado haciéndolo mal todo este tiempo, pues no es la manera más práctica el colocar un colador por debajo y vaciarle encima el contenido de la lata.

Cómo colar las verduras de lata correctamente

Colar las verduras de lata adecuadamente es puede ser un proceso un poco tedioso y, si no se realiza correctamente, las verduras pueden perder su textura y sabor al presentar residuos de líquido salado, que a su vez, puede afectar tus recetas. Para evitar esto, te compartimos un truco sencillo y efectivo:

Coloca un colador grande y de malla fina sobre el fregadero. Asegúrate de que sea lo suficientemente amplio para contener todas las verduras de una vez, permitiendo que el líquido drene rápidamente. Evita usar coladores con agujeros grandes, ya que estos permitirán que los trozos de verduras se escapen.
Vierte el contenido de la lata en el colador de manera que este quede encima de la lata, obstruyendo el paso de las verduras y permitiendo que el líquido se deslice fácilmente para colocarlo en un recipiente o deshacerte directamente del líquido y verterlo en la tarja de la cocina.
Una vez vaciada la lata, como resultado, vas a obtener las verduras drenadas que quedarán en la lata, listas para usarse.
Es opcional enjuagar las verduras bajo el chorro de agua fría o sobre el colador moverlas suavemente para asegurarte de que todas las verduras se enjuaguen bien. Esto ayudará a eliminar el exceso de sodio o azúcar.
Permite que las verduras escurran en el colador durante unos minutos. Para eliminar aún más el exceso de líquido, puedes sacudir ligeramente el colador o darle pequeños golpes en el borde del fregadero.
Si las verduras necesitan estar lo más secas posible (por ejemplo, si las vas a usar en una ensalada o salteado), coloca una toalla de papel limpia sobre una bandeja o plato grande y extiende las verduras encima. Cubre con otra toalla de papel y presiona suavemente para absorber el líquido restante.

A qué edad te enteraste que así se cuelan las verduras de lata / Foto: Directo al Paladar México

@directoalpaladarmx Lo hicimos mal toda la vida, pero acá te compartimos la forma correcta de colar las verduras de la lata. 😊😉 . #tiktokfood #cocinaentiktok #latadeverduras #hacklife #verduras #trucolatadeverduras #verdurasfrescas ♬ sonido original - Directo al Paladar México

¿Es necesario lavar las verduras de lata antes de comerlas?

Lavar las verduras enlatadas antes de consumirlas es recomendable por varias razones que, a continuación, te compartimos:

Reducción de sodio: Las verduras enlatadas suelen estar conservadas en una solución salina, lo que puede aumentar su contenido de sodio. Lavarlas ayuda a reducir significativamente la cantidad de sodio.
Eliminación de conservadores: Las verduras enlatadas pueden contener conservadores y otros aditivos que se disuelven en el líquido de conservación. Enjuagarlas ayuda a eliminar estos elementos.
Mejora del sabor: Al lavar las verduras, se elimina el líquido de conservación, lo que puede mejorar el sabor de las verduras al quitarles el sabor metálico o salado del líquido.