Sal de la rutina, mientras comes delicioso y** lánzate por unas enchiladas verdes o rojas a la Feria de la Enchilada 2024:** te decimos cuándo, dónde y cuál es el costo en este destino del Edomex.
Disfruta de un momento especial con tu familia, amigos o seres queridos en este evento, que ofrecerá una amplia variedad de delicias culinarias y opciones de entretenimiento para todas las edades.
¿Cuándo, dónde y cuál es el costo de la Feria de la Enchilada 2024?
Del 4 al 6 de octubre, no te puedes perder la 14ª edición de la Feria de la Enchilada en San Buenaventura, Toluca, en el Edomex. Este evento, que se ha vuelto todo un punto de encuentro en la capital mexiquense, reunirá a 35 expertos en la preparación de este delicioso platillo.
¿Te imaginas probar enchiladas de todos los sabores, desde las tradicionales hasta creaciones únicas y originales, que te dejarán con ganas de porbarlas todas? Este año, además de disfrutar de una oferta gastronómica que te hará agua la boca, podrás recorrer un corredor infantil y uno artesanal, donde los talentosos artesanos locales mostrarán sus mejores obras.
La Feria de la Enchilada no es solo una fiesta para el paladar, también es una experiencia cultural increíble, pues habrá presentaciones musicales en vivo con artistas como Caja Urbana, Son Latino Sonora, Mar Caribe, Alma de Satín, Grupo Sheriff, Xinan, Los Pozas, Sombras G, Grupo Yada, Banda Sinaloense, que llenarán el ambiente de música y diversión.
Así que, no te lo pierdas y vive un evento lleno de sabor, tradición y entretenimiento para toda la familia.
¿Cuándo, dónde y cuál es el costo de la Feria de la Enchilada 2024? / Foto: Wikimedia Commons
4 datos curiosos sobre las enchiladas que no conocías
- Enchiladas: Un platillo típico mexicano elaborado con tortilla de maíz bañada en salsa, que puede ser picante o no, según el chile utilizado.
- Origen: Las enchiladas tienen su origen en las civilizaciones precolombinas. El Códice Florentino menciona la palabra chillapitzalli, que combina el náhuatl chilli (chile) y tlapitzalli (flauta), describiéndolo como un platillo de tortilla y chiles. 3.Enchiladas distintas: Se cree que las enchiladas suizas se originaron en un restaurante de la Ciudad de México. Un cliente suizo, que frecuentaba el lugar, no toleraba el picante, así que le añadieron queso gratinado para suavizar el picor.
- Variedades: Existen hasta 100 tipos diferentes de enchiladas, dependiendo de sus ingredientes y estilo:
- Enchiladas rojas: Hechas con jitomate y algún chile seco como ancho o guajillo. Son populares en el centro y norte de México y pueden llevar rellenos como pollo deshebrado, papa, queso, o picadillo.
- Enchiladas verdes: Preparadas con tomate, cilantro o epazote, y también pueden estar rellenas de pollo o carne deshebrada.
- Enchiladas suizas: Una variante de las enchiladas verdes, con salsa preparada con crema y gratinadas con queso manchego.
- Enchiladas mineras: Se preparan con tortillas de maíz bañadas en salsa de chile guajillo, fritas en manteca de cerdo, y rellenas de queso ranchero desmoronado y cebolla picada. Se adornan con lechuga, queso, rajas de chile en escabeche, zanahoria y papa.
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