¿Andas de vacaciones y sin plan? Si eres de buen diente, lánzate a la Feria del Molote 2024 a un destino a solo 2 horas de CDMX: te compartimos fechas, precios y lo que puedes encontrar.
Este evento es el mejor pretexto para reunirte con amigos o familiares que hace mucho no ves o simplemente disfrutar de un antojito mexicano, que es poco conocido y resulta delicioso.
¿Qué son los molotes?
Se trata de un antojito mexicano elaborado con masa de maíz, que en forma es muy parecido a las quesadillas fritas de CDMX, aunque su relleno puede variar y pueden ser de papa cocida, sesos, tinga o papas con longaniza, por lo regular, se encuentran a la venta en las calles y se les acompaña con salsa.
Estas delicias también son conocidas como empanadas y se fríen en aceite o manteca de cerdo, pueden llegar a medir de 12 centímetros de largo a 6 centímetros de ancho.
En otras partes del país como en Oaxaca o Hidalgo, se pueden encontrar molotes de forma cilíndrica y van rellenos de carne de res, pollo y queso, los cuales, se sirven con lechuga picada y salsa. Mientras que en lugares como Tlaxcala, San Luis Potosí o Veracruz, tienen forma de ovalo puntiagudo y su relleno puede ser de sardina o carne molida con papa servidas con col rallada y salsa de jitomate.
¿Qué son los molotes?
¿Cuándo y dónde es la Feria del Molote 2024?
Del 19 al 21 de este mes tendrá lugar la Feria del Molote en el pueblo mágico de San Pedro Cholula, un evento que tendrá su 12ª edición y que se realizará en la Plaza de la Concordia, a un costado de la pirámide de Cholula.
Para deleitar a los asistentes, se prevé la participación de 20 cocineras tradicionales, quienes realizarán este platillo tradicional poblano, del que podrás saborear desde rellenos clásicos hasta ingredientes únicos de la región.
La cita para disfrutar estas delicias es de las 10:00 a las 22:00 horas, y lo especial de este año es que vas a poder encontrar el molote en nogada, una exquisita combinación de este platillo frito que combina algunos ingredientes del chile en nogada como la salsa que lo baña, la granada y el perejil.
¿Cuándo y dónde es la Feria del Molote 2024? / Foto: Wikimedia Commons
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