Ensalada de pollo desmenuzado cremosa, la receta fría perfecta para comer con tostadas o galletas

¿Estás buscando recetas con pollo desmenuzado? Esta ensalada de pollo desmenuzado cremosa perfecta para comer con tostadas, con galletas o con lo que más se te antoje.

Las verduras crujientes, como el apio, la cebolla y el perejil, aportan un toque crujiente y refrescante que complementa a la perfección la cremosidad del pollo.

Esta ensalada es ideal para servir como plato principal ligero, una entrada o un acompañamiento delicioso para cortes de carne. Su versatilidad te permitirá adaptarla a tus gustos y preferencias, agregando tus ingredientes favoritos o utilizando diferentes tipos de proteínas como jamón, atún o tocino.

Prepárate para sorprender a tus invitados con esta ensalada cremosa y llena de sabor. ¡Es una receta fácil de seguir y rápida de preparar, perfecta para cualquier ocasión!

Cómo cocinar una pechuga de pollo para desmenuzar

Cocinar una pechuga de pollo para desmenuzar es un proceso sencillo que garantiza una carne tierna y lista para usar en diversas recetas. A continuación, te dejamos el paso a paso:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• Agua o caldo de pollo (suficiente para cubrir las pechugas)
• 1 cucharadita de sal
• 2 hojas de laurel
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Lava bien las pechugas de pollo y retira cualquier exceso de grasa.
2. Coloca las pechugas de pollo en una cacerola grande. Añade suficiente agua o caldo de pollo para cubrir completamente las pechugas.
3. Agrega la sal y, si deseas, las hojas de laurel, la cebolla y el ajo para darle más sabor.
4. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
5. Una vez que el agua o caldo comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo para mantener un hervor suave.
6. Cocina las pechugas de pollo durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
7. Retira las pechugas de pollo de la cacerola y colócalas en un plato o tabla de cortar.
8. Deja reposar las pechugas durante unos minutos hasta que se enfríen ligeramente y se asienten los jugos.
9. Usa dos tenedores para desmenuzar el pollo. Coloca un tenedor en el pollo para sujetarlo y usa el otro para raspar y desmenuzar la carne en tiras.
10. Si no vas a utilizar el pollo desmenuzado de inmediato, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien por unos 3-4 días.