Las tortitas de papa con queso y pollo son un plato delicioso que combina diferentes sabores y texturas únicas. Estas tortitas de papa son ideales para quienes buscan algo más que una simple receta con papa, ofreciendo una combinación de ingredientes que deleitarán el paladar como el apetito de tus familiares.
La mezcla del queso, con el pollo asado y la dulzura de la papa se complementa perfectamente con los toques de mostaza y mantequilla, mientras que el pan molido añade una textura crujiente que contrasta de manera encantadora con la suavidad del resto del plato .
Este plato es versátil y puede acompañarse con una variedad de opciones, desde ensaladas frescas hasta arroces y pastas. Su sabor intenso y su presentación atractiva, hacen que las tortitas de papa, un platillo adecuado para cualquier ocasión, ya sea un día normal en casa o una cena especial con invitados. Además, la facilidad de preparación hace que este plato sea accesible para todos, sin importar el nivel de experiencia en la cocina.
En esta receta, te guiaremos paso a paso para preparar estas deliciosas tortitas de papa con queso y pollo, asegurándome de que cada detalle esté cubierto para que puedas disfrutar de este plato tan pronto como sea posible. Así que, ¡prepárate para embarcarte en una aventura culinaria que te dejará deseando más!
Ideas de guarniciones para acompañar las Tortitas de papa con queso y pollo
Para acompañar tus tortitas de papa con queso y pollo, a continuación, te compartimos algunas ideas de guarniciones que pueden complementar perfectamente estos deliciosos snacks:
- Ensalada fresca: Una ensalada mixta con lechuga, tomates cherry, pepinos, cebolla morada y rodajas de aguacate puede ser una opción refrescante y saludable. Para el aderezo, puedes usar una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y un toque de azúcar moreno para equilibrar los sabores.
- Salsa roja o verde: Si te gusta un poco de calor, una salsa picante casera podría ser una excelente elección. Puedes hacerla con tomates secos, chiles anchos, cebolla, ajo, vinagre y azúcar moreno. Esta salsa añadirá un toque picante y un contraste de textura a tus tortitas.
- Guacamole: Un guacamole casero con aguacate maduro, cilantro, cebolla, limón, sal y pimienta puede ser una guarnición deliciosa y saludable. Es especialmente bueno si prefieres opciones más ligeras y frescas.
- Arroz blanco: Un simple arroz blanco cocido al vapor puede equilibrar la densidad de las tortitas, ofreciendo una textura contrapuesta y un sabor neutro que permite disfrutar del sabor principal del plato.
- Pasta: Similar al arroz, una porción de pasta cocida puede ser un acompañamiento versátil. Opta por fusilli, penne o rigatoni para capturar bien la salsa o cualquier jugo de las tortitas.
Ideas de guarniciones para acompañar las Tortitas de papa con queso y pollo / Foto: Canva
- Coloca el 1 kilo de papa en una cacerola con agua caliente y deja hervir hasta que estén cocidas. Reserva.
- Sazona la pechuga de pollo en un bowl con 1 cucharadita de pimienta molida, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de mostaza. Remueve hasta que se combinen todos los ingredientes.
- Fríe la pechuga de pollo en una sartén con aceite caliente hasta que se dore por ambas partes.
- Pela las papas cuando estén tibias y machácalas con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré.
- Incorpora 1 cucharada de mantequilla, 1 rama de perejil picado, 1 cucharadita de ajo en polvo, pimienta y sal al gusto, 1 huevo y 100 gramos de pan molido, mezcla hasta que se combinen todos los ingredientes perfectamente y tengas una masa homogénea.
- Añade las pechugas de pollo picadas en cubitos y el queso mozzarela, y remueve para que se integren.
- Forma las tortitas del tamaño que desees y refrigera durante 30 minutos para que al freír, no pierdan su forma.
- Coloca la harina de trigo sobre un plato extendido y pasa cada tortita por la harina hasta que queden bien cubiertas.
- Fríe las tortitas en una sartén con suficiente aceite y retira cuando estén doradas de ambos lados.
- Disfruta las tortitas con tus aderezos favoritos.
Cómo sazonar tortitas de papa con queso y pollo, llevan mostaza, mantequilla y pan molido: perfectas para disfrutarse con ensalada, arroz o pasta
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