El arroz blanco es un ingrediente básico que se convierte en un manjar, cuando queda con un gran sabor y espojadito. Hoy te compartimos la receta de arroz blanco con sabor a mantequilla en sartén, tal y como la enseña el reconocido Chef José Ramón Castillo.
Este plato no es solo una receta, sino una lección de cómo la paciencia, el detalle y el amor por los alimentos pueden transformar una comida diaria en una experiencia gastronómica única.
Imagina el deleite de tus invitados cuando descubran el secreto detrás de ese sutil sabor a mantequilla que realza cada grano de arroz. Este plato es un testimonio de como, con los ingredientes más simples, se puede lograr un resultado único, demostrando que la calidad y el gusto están en los detalles.
Así que, prepárate para descubrir cómo el arroz blanco puede ser el protagonista de tu próxima comida, elevándola a un nivel superior y hacer que tus invitados se enamoren de cada bocado.
Ideas de guarniciones para acompañar arroz blanco con sabor a mantequilla
- Verduras salteadas: saltea tus verduras favoritas, como cebollas, pimientos, zanahorias, brócoli o coliflor, con un poco de aceite de oliva, ajo y hierbas frescas. Puedes agregar un toque de proteína con tofu, tempeh o garbanzos.
- Pollo al curry: saltea trozos de pollo con cebolla, ajo y curry en polvo. Agrega leche de coco y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Sirve sobre arroz blanco.
- Salmón con verduras al vapor: sazona un filete de salmón con sal, pimienta y hierbas frescas. Cocina al vapor o al horno hasta que esté bien cocido. Sirve sobre arroz blanco con verduras al vapor como brócoli, espárragos o zanahorias.
- Carne molida: saltea carne molida con cebolla, ajo y especias. Agrega salsa de tomate y cocine a fuego lento hasta que la carne esté dorada y la salsa espesa. Sirve sobre arroz blanco.
- Albóndigas: prepara albóndigas de carne molida, pan rallado, huevo, cebolla y especias. Cocina en salsa de tomate y sirve sobre arroz blanco.
- Hamburguesas de lentejas: prepara hamburguesas con lentejas cocidas, pan rallado, cebolla, ajo y especias. Cocina en una sartén o al horno y sirve sobre arroz blanco.
- Lava el arroz en un bowl, agrega medio litro de agua y remueve los granos con tus dedos suavemente para que suelte el almidón. Repite en 3 ocasiones hasta que el agua esté clara.
- Calienta una sartén a fuego alto, agrega la cebolla, el apio, elote y ajo. Vierte el aceite y saltear hasta que los ingredientes se vuelvan transparentes.
- Agrega el arroz seco y deja saltear con el conjunto para que el aceite selle los granos de arroz.
- Agrega el caldo de pollo, remueve el arroz con una espátula para que el caldo llegue a todos lados y, una vez que llegue a hervir, agrega una rama de cilantro, cubre con una tapa y dejar cocinar por 10 minutos.
- Pasado el tiempo reduce el fuego a bajo y cocina por 5 minutos más. Terminada la cocción retira la tapa para que esponje y de reposar por 5 minutos.
En Directo al Paladar México también puedes leer | Cómo hacer que el arroz blanco quede suelto y esponjoso, trucos del canal Jauja Cocina Mexicana para lograrlo
Ver 0 comentarios