¿Buscas una receta deliciosa y reconfortante? El Guisado de muslos de pollo con papas y pimiento morrón es una delicia que puedes comer tantas veces desees porque queda con gran sabor, además, resulta perfecto para cualquier día de la semana.
Esta receta combina lo jugoso de los muslos de pollo con la suavidad de las papas y el toque dulce del pimiento morrón, creando una armonía de texturas y sabores que encantará a toda la familia. Idealmente servido con arroz blanco, este guisado no solo es delicioso, sino también sencillo de preparar, haciendo que sea una excelente opción para una comida completa y nutritiva.
No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de este guiso. La receta es sencilla de seguir y requiere ingredientes comunes.
En poco tiempo tendrás sobre la mesa un plato digno de los mejores restaurantes. Además, puedes personalizarlo a tu gusto agregando tus verduras favoritas o especias preferidas.
Ideas de guarniciones para acompañar el Guisado de muslos de pollo con papas y pimiento morrón
Este guiso de muslos de pollo con papas y pimiento morrón es perfecto para cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con arroz blanco, tortillas, pan fresco o incluso puré de papas. A continuación, te compartimos otras opciones:
- Arroz integral: Para una opción más saludable, el arroz integral añade una textura y sabor más robustos.
- Frijoles refritos: Ideales para añadir un poco más de proteína y cremosidad al platillo.
- Tortillas de maíz: Calentitas y recién hechas, son perfectas para acompañar cualquier guisado mexicano.
- Ensalada de col: Una guarnición crujiente y colorida que aporta un toque de sabor ácido. Puedes prepararla con col rizada, zanahoria, cebolla roja y un aderezo de vinagreta.
- Verduras mixtas: Puedes asar tus verduras favoritas, como zanahorias, papas, cebollas, pimientos morrones y espárragos. Sazona con sal, pimienta y hierbas frescas para un sabor delicioso.
- Coliflor asada: Una opción saludable y deliciosa que aporta un toque crujiente al plato. Puedes condimentarla con curry, pimentón ahumado o comino para un sabor extra.
- Champiñones asados: Una guarnición sustanciosa y sabrosa que combina a la perfección con el guiso. Puedes rellenarlos con queso, hierbas frescas o ajo para un toque gourmet.
Ideas de guarniciones para acompañar el Guisado de muslos de pollo con papas y pimiento morrón / Imagen de Martin Diaz en Pixabay
- Sazona con sal y pimienta las piezas de muslos de pollo.
- Coloca aceite de oliva en una cacerola y fríe los muslos de pollo. Tapa yd eja cocinar, deben quedar bien dorados.
- Añade los pimientos y la cebolla, así como el ajo picado. Sazona con sal y remueve. Cocina a fuego medio.
- Incorpora el vaso de vino blanco y deja que se reduzca durante 5 minutos.
- Agrega el puré de tomate y remueve para que los aromas y sabores se combinen.
- Integra caldo de pollo o de verduras. Cocina durante 20 minutos y agrega los chícharos.
- Fríe las papas en un sartén con suficiente aceite, aunque también puedes dejar que se cocinen en el guiso. Una vez fritas, vierte sobre un trozo de papel absorbente y agrega sal.
- Integra las papas fritas y remueve para que se impregnen de los demás ingredientes.
- Sirve los muslos de pollo con un poco de salsa y los vegetales con un poco de arroz blanco.
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