¿Cansado de las mismas hamburguesas aburridas de siempre? Anímate a probar algo nuevo y delicioso con esta receta de hamburguesas con ajo confitado y finas hierbas. En solo 10 minutos, tendrás unas hamburguesas con ajo doraditoy finas hierbas que sorprenderán a tu paladar.
La combinación de una serie de ingredientes de calidad crea una explosión de sabor irresistible. Además, esta receta es muy fácil de seguir, incluso para los cocineros principiantes.
¿Lo mejor? Puedes tener estas hamburguesas listas en solo 10 minutos, lo que las convierte en la opción perfecta para una comida rápida y deliciosa entre semana.
Consejos para preparar carne para hamburguesas con ajo confitado y finas hierbas
Te compartimos algunos consejos para preparar carne para hamburguesas con ajo confitado y finas hierbas, ¡toma nota!
- Puedes usar cualquier tipo de carne molida para esta receta, pero la carne de res con un 80% de grasa es ideal para obtener hamburguesas jugosas.
- Si la mezcla está demasiado húmeda, puedes agregar un poco más de harina de avena.
- Si la mezcla está demasiado seca, puedes agregar un poco de agua o leche.
- Puedes darle sabor a tus hamburguesas con tus especias favoritas, como comino, orégano o chile en polvo.
- Puedes cocinar las hamburguesas a la parrilla, en el horno o en una freidora de aire.
- Sirve las hamburguesas con tus aderezos favoritos, como átsup, mostaza, mayonesa, pepinillos, cebolla, tomate, lechuga, etc.
- Puedes agregar otras verduras a la mezcla de carne molida, como cebollas picadas, pimientos picados o champiñones picados.
- Puedes usar queso rallado, tocino desmenuzado o chorizo para darle más sabor a tus hamburguesas.
- Puedes hacer hamburguesas vegetarianas sustituyendo la carne molida por lentejas, frijoles negros o tofu.
Consejos para preparar carne para hamburguesas con ajo confitado y finas hierbas / Imagen de Luis Wilker WilkerNet en Pixabay
- Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén caliente y fríe los ajos picados finamente. Retira cuando estén dorados y deja enfriar.
- Mezcla en un bowl la carne con el ajo frito, el huevo, el perejil y romero picados, así como la harina de avena.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Es importante no sobremezclar para mantener la carne tierna.
- Divide la mezcla de carne en porciones iguales, aproximadamente 4-5 dependiendo del tamaño que desees para tus hamburguesas.
- Forma bolas con cada porción y luego aplánalas ligeramente para darles forma de hamburguesa.
- Calienta una sartén grande o una parrilla a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
- Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.
- Si prefieres, puedes cocinar las hamburguesas en el horno a 180°C (350°F) durante unos 20-25 minutos, volteándolas a mitad de cocción.
- Sirve las hamburguesas en pan de hamburguesa con tus acompañamientos favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas.
- Puedes acompañar las hamburguesas con papas a la francesa, ensalada o verduras asadas.
Cómo preparar carne para hamburguesas con ajo confitado y finas hierbas, una delicia que está lista en solo 10 minutos / Imagen de moerschy en Pixabay
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