¿No sabes qué hacer de comer hoy? No te preocupes, porque esta receta de rollitos de jamón y queso, que se preparan en 10 minutos, te van a sacar del apuro. Para prepararlos solo necesitas 5 ingredientes muy sencillos: jamón, queso, harina, pan rallado, huevo y aceite, productos que con seguridad tienes en casa o que son muy fáciles de conseguir.
Para que estos rollitos de jamón y queso queden muy crujientes y con el queso derretido es necesario freírlos hasta que tengan un color dorado. Para evitar usar aceite en exceso, puedes cocinar los rollitos en la freidora de aire durante 10 minutos y solo necesitas poner un poquito de aceite en spray encima para que tomen un color bronceado delicioso.
Con qué acompañar estos rollitos de jamón y queso
Sobran guarniciones para disfrutar con estos rollitos de jamón y queso, desde ensaladas hasta pasta, te compartimos algunas ideas que combinan de maravilla.
Ensalada griega: la mezcla de jitomate, pepino, aceitunas y queso le dará un toque de frescura a los rollitos de jamón quedará delicioso.
Calabacitas a la mexicana: estas calabacitas guisadas le darán un toque muy casero y rico a este platillo, aparte que añadirán verdura y muchos nutrientes.
Ensalada de pepino cremosa: solo necesitas pepinos y un par de ingredientes más para hacer una ensalada muy refrescante y cremosa que le dará un toque de frescura a los rollitos de jamón.
Espagueti verde con salsa de espinaca: la combinación de los rollitos con el espagueti color verde vibrante, no solo se verá muy lindo en el plato, sino que tendrá un sabor delicioso.
Ensalada de brócoli y verduras: saca provecho de el brócoli que tienes olvidado en el refrigerador para hacer esta rica ensalada que aparte es muy fácil de hacer.
¿Qué tipo de jamón y queso hay que utilizar para hacer rollitos de jamón y queso?
Se puede utilizar cualquier tipo de jamón, ya sea de cerdo, de pavo, de pollo, jamón serrano y hasta jamón vegano.
En cuanto al queso, lo ideal es que sea un queso que se derrita como manchego, cheddar, mozzarella o queso Oaxaca, el chiste es que tiene que ser un queso que derrita bien al entrar en contacto con calor.
Extiende las rebanadas de jamón y coloca rebanadas de queso manchego o Chihuahua sobre el jamón.
Enrolla el jamón con el queso formando un cilindro muy compacto.
Coloca harina en un plato, en otro huevo batido y en otro el pan molido.
Pasa los rollitos de jamón en sobre el plato de harina, después por el huevo batido y luego por pan molido.
Fríe los rollitos de jamón y queso en abundante aceite hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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